Что такое лецитин: польза и вред для женщин, мужчин, как правильно принимать

Что такое лецитин: польза и вред для женщин, мужчин, как правильно приниматьЭта статья — моя очередная маленькая гордость. Я долго её писала, а моим вдохновением и источниками знаний стали легендарные учебники по биохимии.

Я решила не писать долгих вступлений, а сразу перейти к описанию лецитина — вещества, о котором многие слышали, но не все знают, чем оно так полезно. А между тем — это одна из базовых добавок для поддержания здоровья.

В завершении статьи я дам подборку добавок лецитина, которые можно приобрести на сайте iHerb.com.

Открытие лецитина

В 1845 году французский ученый Теодор Николя Гобли обнаружил схожий химический состав между яичным желтком и тканями головного мозга. Двадцать лет потребовалось ученому на доказательство своей теории, в результате которой он определил объединяющее их вещество и назвал его лецитином, что в переводе с греческого означает — желток.

Ученый установил, что лецитин — это жироподобное вещество, которое на 75% состоит из фосфолипидов (фосфатиды или эссенциальные фосфолипиды), триглицеридов и незначительного количества других веществ.

Позднее выяснилось, что молекулы фосфолипидов содержатся в тканях всех живых организмов и являются основными структурными компонентами клеточных мембран. Больше всего фосфолипидов в тканях с высокой интенсивностью обмена веществ: печени, мозге, сердце, нервных волокнах, а также в плазме крови и желчи.

Лецитин применение

Сегодня основными источниками лецитина являются: яичный желток, соя, семена подсолнечника. В промышленных масштабах лецитин получают из сои, его называют — соевый лецитин, реже из подсолнечника, он дороже в производстве. Яичный лецитин тоже производят, но он несоизмеримо дорогой. Дам его в списке добавок для сравнения цены.

  • Благодаря своим антиоксидантным и эмульгирующими свойствам лецитин нашёл широкое применение в фармацевтической, косметической, химической и пищевой промышленностях.
  • Лецитин состав (добавка, БАД)
  • Именно в фосфолипидах, которых в лецитине больше всего, заключается основная польза лецитина для человеческого организма.
  • В составе лецитина содержится смесь из четырех основных фосфолипидов:

Фосфатидилхолин. Основной фосфолипид лецитина, на него приходится около 30% от всей массы фосфолипидов лецитина. Молекулы клеточных мембран нашего организма состоят преимущественно из этого липида.

Фосфатидилэтаноламин. Этого липида в смеси около 20%.Фосфатидилинозитол. Составляет 15-18% от всей массы фосфолипидов.Фосфатидилсерин. Его в смеси меньше всего — 3%.Лецитин — это широкое определение, «лецитином» могут называть смесь фосфолипидов или отдельно фосфатидилхолин. В литературе лецитин и фосфатидилхолин это слова синонимы.

Что такое лецитин: польза и вред для женщин, мужчин, как правильно принимать

ПОСМОТРЕТЬ ВЕСЬ ЛЕЦИТИН НА IHERB

Что такое лецитин: польза и вред для женщин, мужчин, как правильно приниматьПольза лецитина для организма

  1. Роль фосфолипидов (лецитинов) в построении клеточных мембран
  2. Что такое лецитин: польза и вред для женщин, мужчин, как правильно приниматьФосфолипиды участвуют почти во всех биохимических процессах человеческого организма, но больше всего они задействованы в формировании структур клеточных мембран — делают мембрану клетки подвижной, эластичной и проницаемой.
  3. Лецитин польза для печени. Гепатопротекторы

Клеточная мембрана на 50% состоит из фосфолипидов. Химические свойства фосфолипидов определяют основные свойства мембран.Мембраны это не только «оболочки», которые отделяют содержимое одних наших клеток от других, в них находятся многочисленные ферменты, и протекают сложные, жизненно важные процессы метаболизма.Мембраны обеспечивают взаимодействие содержимого клетки и внешней среды. Например, липидная составляющая мембраны осуществляет сквозь нее транспорт воды, питательных веществ, гормонов, кислорода, а также выводит из клетки продукты жизнедеятельности.Процесс встраивания новых фосфолипидов в липидный слой клеточных мембран опишу ниже, на примере печеночных клеток.Что такое лецитин: польза и вред для женщин, мужчин, как правильно принимать

Фосфатидилхолин составляет примерно 60% липидного слоя мембран печеночных клеток — гепатоцитов. При всех заболеваниях печени в первую очередь разрушаются мембраны этих клеток.

Поэтому добавки, содержащие фосфатидилхолин (лецитин), активно применяются в мембранной терапии (липидозамещающая терапия) для поддержания здоровья и лечения печени независимо от причины заболевания. Такие восстанавливающие печень препараты и добавки называются гепатопротекторами.

Лецитин относится к природным гепатопротекторам с высокой доказательной базой, подтверждающей его хорошее усвоение, совместимость с другими препаратами, эффективность и безопасность при приеме в больших дозах в течение длительного времени.

Лецитин (фосфатидилхолин) защищает мембраны печени от разрушения, усиливает регенерацию, восстанавливает уже разрушенные печеночные клетки. Нормализует в печени метаболизм жиров, усиливает антиоксидантные свойства и повышает её функции детоксикации.

Поступивший в организм лецитин становится источником фосфолипидов, молекулы которого встраиваются в липидный слой мембран печеночных клеток, заменяют устаревшие и поврежденные участки мембран на новые, тем самым восстанавливают структуру и функции печени.

Кроме того, восстановленная клеточная оболочка тормозит нежелательные процессы окисления полиненасыщенных жирных кислот и снижает образование свободных радикалов внутри клетки, излишнее накопление которых может быть причиной поражения печени.

Наиболее распространенные аптечные гепатопротокторы, действующие вещество которых лецитин: «Эссенциале форте Н«, «Доппельгерц лецитин«, «Эссливер форте«, «Энерлив«, «Ливенциале«, «Фосфоглив«.

Главным минусом аптечного лецитина остается цена. Примерная стоимость 1г фосфатидилхолина в «Эссенциале форте Н» в аптеке — 55 рублей.

У аналогичного лецитина в капсулах с iHerb Jarrow Formulas, Mega PC-35, 120 желатиновых капсул — 14 рублей.У гранулированного лецитина Fearn Natural Food, Гранулы лецитина, 16 унций (454 г) цена 1 г вещества и того ниже — 6 рублей.

  • Выбор в пользу Айхерб очевиден.
  • • Прием некоторых БАД в высоких дозах: ретинол, корень валерианы, железо, тестостерон.
  • Лецитин польза для сосудов

Показания к применению лецитина для здоровья печени:• Поддержание здоровья печени и профилактика её заболеваний.

• Прием алкогольных и наркотических веществ.• Дополнение к лечению: токсического, холестатического поражения печени (нарушения оттока желчи), вирусного и хронического гепатита, воспалительных процессов, жирового перерождения (жировая дистрофия) и цирроза печени.

• Для снижения пагубного воздействия на печень при лечении гепатотоксичными препаратами.Что такое лецитин: польза и вред для женщин, мужчин, как правильно принимать

Исследования показали, что ежедневный приём лецитина в дозе 1200 мг на протяжении 8 недель увеличивает выносливость, нормализует кровяное давление и понижает сердечно-сосудистый индекс (исследование).

Снижение сердечно-сосудистого индекса — показатель снижения жесткости и увеличения эластичности стенок артериальных сосудов. После 25 лет, каждые 10 лет жизни значение этого индекса возрастает на 28%. У людей в возрасте скорость роста сердечно-сосудистого индекса ещё выше.

Лецитин польза для крови

Фосфолипиды, содержащиеся в мембранах красных кровяных телец, отвечают за деформируемость (пластичность) эритроцитов.

Это хорошее свойство эритроцитов определяет их продолжительность жизни и позволяет свободно передвигаться в системе кровообращения, особенно в тонких сосудах — капиллярах.

Находясь непосредственно в сыворотке крови фосфолипиды удерживают холестерин в растворенном состоянии. Нарушение баланса в соотношении холестерина к фосфолипидам является одной из причин отложения холестерина на стенках сосудов.

Учитывая эти все свойства фосфолипидов, приём лецитина оправдан в качестве профилактики и вспомогательного лечения сосудистых заболеваний, таких как атеросклероз. Ограничение кровотока к мозгу или сердцу (следствие атеросклероза) может стать причиной инсульта или инфаркта миокарда.

Лецитин польза для мозга

Что такое лецитин: польза и вред для женщин, мужчин, как правильно приниматьМиелиновая оболочка подобна изоляционной ленте, которая изолирует волокно и обеспечивает скоростную передачу нервного импульса.

Рассеянный склероз — это следствие нарушение миелиновых оболочек головного и спинного мозга. Возрастная деменция, болезнь Альцгеймера, снижение памяти часто сопровождаются пониженным содержанием лецитина в организме человека.

  1. Недостаточное потребление лецитина, особенно в детском возрасте, становится причиной снижения внимания и обучаемости.
  2. В одном из исследований, проведенном в США было установлено, что лецитин в течение 10 дней способен значительно улучшить кратковременную память у молодых людей, изначально имеющих плохую обучаемость.
  3. Лецитин для нервной системы

Что такое лецитин: польза и вред для женщин, мужчин, как правильно принимать

Дефицит лецитина в организме может проявляться в мышечной слабости, преждевременной утомляемости, хронической усталости, раздражительности, депрессивных состояниях, нарушениях сна. При сильных психологических стрессах уровень холина снижается вдвое по сравнению с нормальными условиями.

Есть еще одна важная функция фосфатидилхолина. В результате его распада образуется вещество холин, которое принимает участие в синтезе ряда важных для организма соединений, в том числе ацетилхолина.

Ацетилхолин является основным нейромедиатором в передаче нервно-мышечных импульсов парасимпатической нервной системы, которая отвечает за частоту сердечных сокращений, уровень артериального давления, перистальтику желудка, работу кишечника, бронхов, матки, желчного, мочевого пузыря, секрецию пищеварительных и слёзных желез.

Лецитин инструкция, дозировка

Что такое лецитин: польза и вред для женщин, мужчин, как правильно приниматьСколько и как принимать лецитин? Всё очень просто. Эту информацию ищите на обратной стороне вашей добавки или на странице товара на сайте iHerb.com. Это касается любых добавок. В табличке «Дополнительные факты» (Supplement Facts), что на картинке, указана информация о порции. В тексте рядом, в «Рекомендациях по применению» (Suggested Use) указано количество таких порций в день.

  • Дозировки для взрослых
  • Примерная дозировка лецитина для взрослого здорового человека, мужчины и женщины, составляет около 5 — 10 г.
  • С осторожностью принимать и согласовать с врачом, людям с желчнокаменной болезнью.
  • Дозировки для детей
  • Учитывая то, что 1 г фосфатидилхолина гранулированного лецитина из семян подсолнечника у Нау Фудс стоит как их же лецитин из сои, то предпочтение стоит отдать подсолнечному.

При заболеваниях печени дозировка может быть увеличена по рекомендации врача.От 1 года до 12 лет — 1/3 от взрослой порции.Для детей старшего возраста — от 3 до 5 г лецитина.Детям, особенно мальчикам, рекомендуется лецитин подсолнечника. Так как в лецитине могут содержаться следовые количества фитоэстрогенов. Если уже купили соевый, не страшно. Эта информация, по последним данным, преувеличена. Да и способы очистки лецитина с годами совершенствуются.

Лецитин в капсулах. Лецитин в гранулах. Жидкий лецитин. Какой выбрать?

Я отдаю предпочтение лецитину в гранулах (или порошке) по нескольким причинам:

  • Во-первых, очевидно, что гранулы выходят дешевле, чем лецитин в капсулах.
  • Во-вторых, в рассыпчатом лецитине активных веществ содержится больше. Гранулированный лецитин, вне зависимости от происхождения, содержит 50-60% фосфолипидов и 23-25% фосфатидилхолина от лецитина.
  • Лецитин в капсулах содержит в значительно меньше фосфолипидов (до 40%), и фосфатидилхолина (около 15%). Жидкий лецитин имеет те же значения.

Лецитин соевый. Лецитин подсолнечника. Яичный лецитин. Какой лучше?

Соевый лецитин на сайте Айхерб не содержит ГМО.

Однако есть мнение, что любой соевый лецитин может содержать остаточное количество фитоэстрогенов, поэтому детям (особенно мальчикам) и мужчинам стоит отдать предпочтение лецитину из подсолнечника. Как я уже писала выше, это отчасти маркетинг. Но учитывая, что подсолнечный лецитин стоит, примерно, как соевый лецитин, то для членов всей семьи лучше взять его.

Лецитин на сайте iHerb.com (Айхерб)

Я проанализировала и просчитала все добавки лецитина, представленные на сайте iHerb.com (ссылка на все добавки, содержащие лецитин). Большую их часть я дам списком ниже, кроме неприлично невыгодных вариантов.

Размещу лецитин по происхождению и по стоимости — от выгодного к более дорогим вариантам. Для подсчета стоимости в качестве общего знаменателя выбрала стоимость 1 г фосфатидилхолина.

Так как он имеет наибольшую значимость для нашего организма. Другие фосфолипиды хоть и участвуют в биохимических процессах, но играют второстепенную — минорную роль.

Самые интересные и достойные варианты, на мой взгляд, выделила звездочками.

Соевый лецитин

Что такое лецитин: польза и вред для женщин, мужчин, как правильно принимать

Fearn Natural Food, Гранулы лецитина, 16 унций (454 г)(Цена 1 г фосфатидилхолина — $0,088)Самый выгодный соевый лецитин.

  1. Now Foods, Лецитин в гранулах, без ГМО, 1 lb (454 г)
  2. (Цена 1 г фосфатидилхолина — 0,111$)
  3. Now Foods, Гранулы лецитина, Без ГМО, 2 фунта (907 г)(Цена 1 г фосфатидилхолина — 0,120$)
  4. Solgar, Лецитин в гранулах, 16 унций (454 г)(Цена 1 г фосфатидилхолина — 0,136$)
  5. Life Extension, Лецитин, 16 унций (454 г)(Цена 1 г фосфатидилхолина — 0,143$)
  6. Bluebonnet Nutrition, Супер-земля, лецитиновые гранулы, 720 г(Цена 1 г фосфатидилхолина — 0,162$)
  7. Bluebonnet Nutrition, Super Earth, лецитин в гранулах, 12,7 унции (360 г)(Цена 1 г фосфатидилхолина — 0,173$)
  8. Jarrow Formulas, Mega PC-35, 120 желатиновых капсул(Цена 1 г фосфатидилхолина — 0,209$)
Читайте также:  Грейпфрут: калорийность, БЖУ на 100 грамм и в 1 штуке

Про этот препарат напишу еще отдельно. Тут повышенная концентрация фосфатидилхолина — 35%. Хороший вариант лецитина в капсулах.

  • Now Foods, Лецитин, 1200 мг, 100 мягких капсул(Цена 1 г фосфатидилхолина — 0,325$)
  • Now Foods, Лецитин без ГМО, 1200 мг, 400 желатиновых капсул(Цена 1 г фосфатидилхолина — 0,250$)
  • Natural Factors, Неотбеленный Лецитин, 1200 мг, 180 капсул(Цена 1 г фосфатидилхолина — 0,366$)
  • Source Naturals, Лецитин, 200 гелевых капсул(Цена 1 г фосфатидилхолина — 0,340$)
  • Carlson Labs, Lecithin, 1,200 mg, 280 Soft Gels(Цена 1 г фосфатидилхолина — 0,345$)
  • Natrol, Лецитин, 1 200 мг, 120 мягких таблеток(Цена 1 г фосфатидилхолина — 0,388$)
  • Solgar, Lecithin, 1360mg, 250 Softgels(Цена 1 г фосфатидилхолина — 0,417$)
  • Country Life, Лецитин 1200 мг, 100 капсул(Цена 1 г фосфатидилхолина — 0,604$)
  • Country Life, Лецитин, 1200 мг, 300 капсул(Цена 1 г фосфатидилхолина — 0,348$)
  • Лецитин подсолнечный (лецитин из подсолнечника)
  • Now Foods, Подсолнечный лецитин, чистый порошок, 1 фунт(454 г)
  • (Цена 1 г фосфатидилхолина — 0,128$)

Очень хороший лецитин. Мой выбор.

  1. Now Foods, Лецитин из подсолнечника, 1200 мг, 200 желатиновых капсул(Цена 1 г фосфатидилхолина — 0,286$)
  2. Now Foods, Жидкий лецитин из подсолнечника, 16 жидких унций (473 мл)
  3. (Цена 1 г фосфатидилхолина — 0,117$)
  4. Яичный лецитин
  5. Nature's Plus, Лецитин из яичного желтка, 600 мг, 90 вегетарианских капсул(Цена 1 г фосфатидилхолина — 3,050$)

Этот лецитин очень густой, настолько, что выдавить его из банки проблематично.

В этой добавке крайне низкое содержание активных веществ. Дала исключительно для того, чтобы показать, что на айхерб есть и такой лецитин.

Используемая литература

Ленинджер А. Основы биохимии.Биохимия. Лабораторный практикум (А.Г. Шлейкин, Н.Н. Скворцова, А.Н. Бландов)

Эффективность и безопасность гепатопротекторов с точки зрения доказательной медицины

Эссенциальные фосфолипиды в лечении и профилактике медикаментозных поражений печениЗначения сердечно-лодыжечного сосудистого индекса у здоровых лиц разного возрастаДеформация эритроцитов: роль в микроциркуляции

Сайт iHerb код на скидку 5% — nih688

• Введите под корзиной код — NIH688 и получите скидку 10% на избранные бренды iherb

• Действует бесплатная доставка службой Boxberry для заказов свыше 60$.

Активировать скидку Iherb на весь заказ

Источник: https://svetlana-shtein.livejournal.com/102200.html

Лецитин: что это, польза, вред, показания, противопоказания, инструкция по применению продукта

Что такое лецитин: польза и вред для женщин, мужчин, как правильно принимать
Желание поддержать свой организм для обеспечения его бесперебойной работы и быстрого восстановления толкает нас искать дополнительные источники питательных веществ и витаминов. Достойным представителем этой категории веществ является лецитин. Но, прежде чем бежать в аптеку за упаковкой, нужно разобраться в том, что это такое, и для чего он нужен.

Что это за вещество

Лецитин (Lecithin) — это сложный эфир, органическое жироподобное вещество, состоящее из фосфолипидов, триглециридов и гликолипидов. Что такое лецитин: польза и вред для женщин, мужчин, как правильно принимать Основу вещества составляют фосфолипиды, представителями которых выступают соединения холинов и диглицеридфосфорных кислот. Также в составе молекулы присутствуют арахидоновая, олеиновая, пальмитиновая и стеариновая жирные кислоты.

Фосфолипиды в составе вещества представлены:

  • фосфатидилхолинами — до 21 %;
  • фосфатидилэтаноламинами — до 20 %;
  • фосфатидилсеринами — до 6%;
  • инозитол-содержащими фосфатидами — до 21 %.

Получают вещество путём экстракции органическими растворителями из содержащих его продуктов. По форме представляет собой мелкие воскообразные продукты жёлтого цвета, обладающих высоким уровнем растворимости в большинстве органических растворителей.
Что такое лецитин: польза и вред для женщин, мужчин, как правильно принимать

О пользе

Для человека вещество обеспечивает нормальное развитие организма, поддержание его жизнеспособности и выполнение защитных функций. Польза лецитина для организма обусловлена тем, что оптимальное содержание веществ способствует получению клетками достаточного количества «питания».

Важно! Систематический и одновременный приём лецитина с витамином В5 помогает преодолеть никотиновую зависимость.

  • В человеческом организме шестьдесят пять процентов вещества содержится в печени, поэтому наибольшую пользу он приносит именно этому органу.
  • Попадая с продуктами питания в организм, способствует ускорению процесса биохимического превращения жиров в печени, что стимулирует их последующее использование и обмен.

Узнайте, как влияет на организм витамин С, Е, А, В5, Н, рыбий жир, витамины группы В, марганец, аскорбиновая кислота, витамин F, селен.
Помимо печени, лецитин благотворно влияет на:

  • сосудистую систему — растворяя «вредный» холестерин и снижая его уровень, уменьшаются риски возникновения атеросклероза;
  • L-карнитин в составе фосфолипидов повышает эластичность сердечных мышц, препятствуя их ослабеванию, приводящему к инфарктам;
  • предупреждает сахарный диабет, стимулируя выработку инсулина поджелудочной железой.

Что такое лецитин: польза и вред для женщин, мужчин, как правильно принимать Польза данного липида для людей всех возрастных категорий неоценима.

Для детей

Поступление вещества в детский организм особенно важно. С момента рождения оно принимает участие в формировании нервной системы у ребёнка.

Стимулируя мозговую деятельность, лецитин улучшает память, повышает концентрацию, снижает уровень тревоги и стрессов, также он помогает усвоить витамины А, D, E и K, принимающие участие в формировании, росте и развитии тканей организма.

Такие свойства его особенно важны для маленьких детей, дошкольников и школьников.
Что такое лецитин: польза и вред для женщин, мужчин, как правильно принимать

Для мужчин

Велико влияние фосфолипидов на мужское здоровье. Высокий жизненный темп, стрессы, неправильное питание и экология отрицательно сказываются на половой функции. Лецитин в данном случае помогает противостоять негативным факторам, нормализует половые функции, повышает подвижность сперматозоидов. Увеличивая сексуальную активность, предупреждает простатит.

После достижения 40 лет мужчины находятся в группе риска к повышенному образованию холестерина в крови. Попадая в организм, вещество действует как «растворитель» холестериновых бляшек и препятствует их отложению на стенках сосудов.

Важно! В связи с негативным влиянием сои на мужское здоровье мужчинам не рекомендуется принимать соевый лецитин.

Для мужчин-спортсменов вещество способствует увеличению мышечной массы.
Что такое лецитин: польза и вред для женщин, мужчин, как правильно принимать

Для женщин

Благотворно влияние вещества на женский организм. Фосфолипиды помогают повысить стрессоустойчивость, успокаивают нервную систему, снимая раздражительность, перепады настроения, бессонницу.

Также, нередко лецитин назначается для профилактики развития мастопатии, эндометриоза, миомы матки и облегчения симптомов климакса.

Для женщин он ценен ещё тем, что ускоряя обменные процессы, помогает контролировать массу тела.

Во время беременности потребность в липиде возрастает. Его приём на протяжении всего срока беременности способствует правильному формированию органов плода, а высокое содержание в грудном молоке поможет вырастить здорового и крепкого малыша. Что такое лецитин: польза и вред для женщин, мужчин, как правильно принимать

Применение лецитина

Лецитин — природный эмульгатор, используемый для соединения «несмешивающихся» жидкостей. Это свойство обеспечивает лецитину широкое использование в медицинской, пищевой и косметической промышленности.

Важно! Вещество в контакте с кислородом склонно к окислительным реакциям, поэтому использование его в косметических средствах должно быть сопряжено с консервантами высокого качества.

В медицине

В медицине липид является активным компонентом многих лекарственных препаратов-гепатопротекторов, препятствующих заболеваниям печени. На основе его фосфолипидов производятся такие лекарственные препараты:

  • «Эссенциале» (Н или Форте) — гепатопротектор, выпускаемый для комплексного лечения печени;
  • «Эсливер Форте» — гепатопротектор, способствующий регенерации клеток печени;
  • «Доппельгерц актив Лецитин» — для улучшения мозговой деятельности и функций нервной системы.

Главная функция этих препаратов — запустить механизмы восстановления печени.
Что такое лецитин: польза и вред для женщин, мужчин, как правильно принимать

В продуктах питания

С успехом вещество используется в пищевой промышленности. С его помощью получают устойчивые эмульсии при смешивании масла и воды. Также широко его использование:

  • для изготовления сливочного масла, маргаринов, спредов;
  • кондитерских изделий (конфеты, печенье, торты);
  • хлебобулочных изделий (хлеб, булочки);
  • для приготовления молочных смесей в производстве и детском питании;
  • в приготовлении шоколада и изделий из шоколада.

В пищевой промышленности он используется как пищевые добавки Е322 (эмульгатор) и Е476 (стабилизатор).
Что такое лецитин: польза и вред для женщин, мужчин, как правильно принимать

При изготовлении косметических средств

Применение лецитина в косметологии основано на том, что липид имеет выраженные поверхностно-активные свойства, которые способствуют проникновению активных компонентов в кожу.

Привлекая влагу из внешней среды, вещество наделяет производимые косметические средства (тоники, маски, кремы и др.) увлажняющими свойствами.
Что такое лецитин: польза и вред для женщин, мужчин, как правильно принимать

В каких продуктах содержится

В природной среде лецитины присутствуют во всех тканях и жидкостях растительных и животных организмов.

Выше указано, что лецитин — это натуральное вещество. Укажем, в каких продуктах питания животного и растительного происхождения он содержится:

  • курином желтке;
  • икре рыб;
  • соевом масле;
  • хлопковом масле;
  • мясе и рыбе;
  • куриной и говяжьей печени;
  • злаковых и бобовых;
  • орехах и семечках.

К «заморским» продуктам с его максимальным количеством относится авокадо.

Применение лецитина в форме препаратов

Формы выпуска препарата в медицине разнообразны и находятся в разных ценовых категориях. Формы представлены такими вариантами:

  • желатиновые капсулы — производится двукратный приём во время еды (утром и вечером) в день;
  • таблетки — также предназначены для приёма 2 раза в день во время еды;
  • гранулы — приём осуществляется по 2-3 чайные ложки 3 раза в день;
  • гели (для детей) — приём 2 мерных ложек (20 граммов) 2 раза в день во время еды;
  • растворы (жидкости) — добавляются в жидкие блюда по 1 чайной ложке 3 раза в день (для самых маленьких по четверти чайной ложки).

Каждая из этих форм удобна в применении с учётом возраста и жизненных (и финансовых) обстоятельств. Кстати, цена препарата вполне доступная. Минимальный курс приёма препарата рассчитан на 1 месяц.

Вред и противопоказания

Лецитин (в частности соевый) — органический продукт, но помимо пользы может принести и вред организму. Поэтому существуют некоторые ограничения в применении таких препаратов.

Так, не рекомендуется приём при наличии заболеваний:

  • панкреатит;
  • холецистит;
  • желчнокаменная болезнь.

При неправильном и чрезмерном приёме могут возникнуть симптомы передозировки:

  • головная боль;
  • тошнота и рвота;
  • диарея.

Несмотря на натуральность происхождения, у некоторых людей может наблюдаться повышенная чувствительность к данному веществу. Важно! Лецитин склонен подавлять эндокринную систему, поэтому не рекомендуется его применение в первый триместр беременности. Лецитин — вещество натурального происхождения, оказывающий благотворное влияние на весь организм. Включите препараты лецитина либо богатые им продукты в свой рацион — и будьте здоровы.

Источник: https://lifegid.com/bok/2056-chem-polezen-a-chem-vreden-lecitin-dlya-muzhchin-detey-i-zhenschin.html

Лецитин: польза и вред

Что такое лецитин: польза и вред для женщин, мужчин, как правильно принимать

Лецитин представляет собой органическое жироподобное вещество, которое состоит из богатого фосфолипидного комплекса. В природном виде лецитин входит в состав всех клеток организма, содержится в головном мозге, печени, нервных тканях, являясь важным участником липидного обмена.

Он является основным строительным материалом для клеточных мембранных оболочек, поддерживает целостность клеток, ускоряет процессы регенерации поврежденных участков.

Состав лецитина

В составе лецитина присутствует фосфор, который выполняет жизненно важные функции и отвечает за здоровье печени, головного мозга, сердца, регулирует уровень гормонов.

В комплекс фосфолипидов, которые являются основой соевого лецитина, входит фосфатидилэтаноламин, фосфатидилхолин, фосфатидилинозитол. Холин является очень важным питательным веществом, который обеспечивает правильный процесс метаболизма. Также в лецитине могут содержаться триглицериды, жировые кислоты, гликолипиды, стерины.

Лецитин польза для организма

  • активизирует мозговую деятельность, способствует улучшению памяти, усилению нейронной связи;
  • улучшает усвоение витаминов и микроэлементов;
  • нормализует состав желчи, препятствует образованию камней в почках;
  • обеспечивает профилактику развития атеросклероза;
  • укрепляет сердечную мышцу, нормализует функции сердечно-сосудистой системы, предотвращает инфаркты;
  • снижает уровень вредного холестерина в организме, очищает сосуды от холестериновых бляшек, повышает их прочность и эластичность;
  • нормализует уровень сахара, активизирует синтез инсулина, повышает чувствительность инсулиновых рецепторов при наличии проблем в функционировании поджелудочной железы;
  • нормализует работу нервной системы, укрепляет психическое здоровье;
  • обладает антиоксидантными свойствами, нейтрализует воздействие свободных радикалов, препятствует образованию онкологических опухолей;
  • защищает слизистые оболочки желудочно-кишечного тракта от повреждающего воздействия;
  • обеспечивает профилактику развития опухолей женской репродуктивной системы;
  • выводит токсические соединения из организма;
  • предотвращает развитие гипоксии, анемии, снижение уровня гемоглобина;
  • обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами, препятствует развитию инфекционных заболеваний, влиянию микробов и вирусов, усиливают функции иммунной системы.
Читайте также:  Сколько калорий в супе: таблица кбжу в зависимости от состава и рецепта первых блюд

Что такое лецитин: польза и вред для женщин, мужчин, как правильно принимать

Лецитин жизненно необходим для здоровья печени

Он обладает эмульгирующими свойствами, нормализует химические свойства желчи, очищает печень от токсинов и ядов, защищает от разрушения, восстанавливает фосфолипидный слой клеточных мембран.

Лецитин является отличным источником энергии. В нем практически вдвое больше калорий, чем в углеводах, поэтому заряд энергии и бодрости на длительное время обеспечен.

Лецитин для женщин очень полезен

Важно обеспечить достаточный уровень фосфолипидов в организме для профилактики и лечения гинекологических заболеваний эндометриоза, мастопатии, миомы матки и других. Благодаря лецитину нормализуется менструальный цикл, физическое и психологическое состояние женщины во время климакса.

Лецитин укрепляет нервную систему, помогает противостоять стрессам, которые являются постоянными спутниками в современной жизни, устраняет раздражительность, апатию, вялость. С его помощью повышается стрессоустойчивость организма, легче преодолеваются депрессивные состояния.

Вещество положительным образом воздействует на женскую красоту. Прием лецитина обеспечивает гладкость, мягкость и нежность кожи лица, устраняет воспаления, высыпания, проявления аллергий, нормализует выделение кожного сала.

Вещество широко используется в косметологической сфере, является активным компонентом многих кремов, масок для лица, шампуней и прочих средств для поддержания красоты и молодости.

Женщины, которые стремятся к стройной фигуре, могут использовать лецитин для похудения. Благодаря его способности активизировать метаболизм, происходит активное окисление и расщепление жировых отложений, особенно вокруг внутренних органов, и тело приобретает красивые формы.

Лецитин во время беременности нужен женщинам в повышенном количестве

С помощью кровотока холин переносится из организма матери к плоду, через плаценту, обеспечивая его правильное созревание и развитие.

Лецитин для мужчин

Вещество оказывает положительное воздействие на половую функцию мужчин – увеличивает подвижность сперматозоидов, повышает шансы зачатия ребенка, повышает либидо. Профилактическое влияние лецитина проявляется в предупреждении простатита.

Для мужчин с никотиновой зависимостью, лецитин может стать настоящим помощником в борьбе с этой пагубной привычкой. Фосфолипиды снижают разрушающее воздействие никотина на ткани. Решившись отказаться от курения, достаточное количество лецитина в организме поможет мужчине гораздо легче перенести этот период.

Что такое лецитин: польза и вред для женщин, мужчин, как правильно принимать

Лецитин для детей

С самого рождения лецитин необходим детям для правильного развития и формирования нервной системы. Дети на грудном вскармливании могут получать это жизненно важное вещество с молоком матери, которой, в свою очередь, необходимо употреблять продукты с его высоким содержанием.

В детском возрасте лецитин обеспечивает правильное формирование когнитивных функций, стимулирует мозговую деятельность, помогает справляться с высокими интеллектуальными нагрузками, улучшает память и концентрацию внимания, снижает утомляемость.

Детям подросткового возраста вещество поможет обеспечить гормональный баланс, психологическую устойчивость, нормализовать функции эндокринной системы, половой системы.

Лецитин показания к применению

При каких заболеваниях помогает прием лецитина:

  • язвенные заболевания ЖКТ, гастрит, колит;
  • дерматит, псориаз и другие дерматологические заболевания;
  • болезнь Паркинсона, Альцеймера;
  • рассеянный склероз;
  • сахарный диабет;
  • заболевания желчного пузыря;
  • алкогольная и табачная зависимость;
  • офтальмологические заболевания.

Спортсменам и взрослым людям, ведущим активный образ жизни, при тяжелой физической работе, лецитин также жизненно необходим в высоких концентрациях.

Как правильно принимать лецитин

Лецитин содержится во многих продуктах питания. Для восполнения его дефицита в организме необходимо обогатить свой рацион такими продуктами:

  • желтки куриных яиц;
  • подсолнечное масло, семечки подсолнуха;
  • морская рыба жирных сортов, лососевая икра;
  • говядина;
  • печень свиная;
  • соя;
  • сметана, творог с высоким процентом жирности;
  • грецкие орехи;
  • дрожжи;
  • овсяная, гречневая, пшеничная крупа.

Питание людей не всегда настолько разнообразное, чтобы обеспечить ежедневное употребление суточной нормы лецитина – от 4 до 6 грамм для взрослых, 2-3 г для детей. Поэтому вещество выпускается в форме пищевых добавок, что является альтернативным вариантом поступления его в организм.

Пищевые добавки выпускаются в разных формах – гранулах, капсулах, порошке, растворе. Детям удобно давать лецитин в виде геля. Каждую добавку следует употреблять согласно инструкции, не превышая рекомендованных дозировок. Как правило, лецитин употребляется во время еды.

Что такое лецитин: польза и вред для женщин, мужчин, как правильно принимать

Противопоказания и вред

Индивидуальная непереносимость является одним из основных противопоказаний к приему лекарственного препарата.

Выбирая между соевым и подсолнечным лецитином, лучше отдать предпочтение подсолнечному, поскольку именно на соевый белок у многих людей возникают аллергические реакции.

Также соевый лецитин часто делают из соевого масла или ГМО сои, что удешевляет продукт, но при этом ухудшает его качество.

Побочными эффектами приема может быть головокружение, тошнота, повышенное слюноотделение.

Имея заболевания щитовидной железы, также следует быть очень осторожным с прием препаратов и обязательно проконсультироваться с врачом.

В период беременности и лактации рекомендовано употреблять натуральные продукты с высоким содержанием лецитина. Прием медицинских препаратов с его содержанием допустим только при назначении врача.

Источник: https://healthportal.com.ua/health/lecitin-polza-i-vred/

Лецитин: польза и вред

Что такое лецитин?

Лецитин (от греч. Lekithos — желток) – это вещество, относимое к фосфатидам, которое, наряду с белками, является строительным материалом для мембран клеток нашего организма.

Что такое лецитин: польза и вред для женщин, мужчин, как правильно принимать

Все мы, в прямом смысле, состоим из лецитина: лецитин составляет 30% мозгового вещества, 2/3 защитной ткани, которая окружает головной и спинной мозг, тысячи километров нервных волокон. А наша печень на 85% состоит из фосфолипидов, входящих в состав лецитина. Жизненно важным лецитин является и для самой главной мышцы нашего организма – сердца, обеспечивая силу сердечных сокращений.

Лецитин для детей

Лецитин присутствует в организме человека еще до его рождения, а после рождения поступает вместе с материнским молоком. Без лецитина не смог бы сформироваться и функционировать ни один орган.

Лецитин – важнейший элемент, необходимый для развития интеллекта и работы центральной нервной системы.

Особенное значение лецитин имеет для детей, ведь весь «фундамент» здоровья закладывается еще в утробе матери, и лецитин принимает в этом самое активное участие.

Лецитин способен понизить уровень стресса, поэтому незаменим для школьников, особенно для первоклашек, для которых школа является сильнейшим потрясением. Лецитин снижает утомляемость, повышает мозговую активность, улучшает память и усиливает концентрацию внимания.

Лецитин для печени

Печень – это фильтр в нашем организме, который очищает кровь. Кроме того, печень является настоящей фабрикой по переработке токсинов и изготовлению питательных веществ. Печень принимает себя основной удар, наносимый алкоголем, жирной пищей, табакокурением.

Поэтому необходимо постоянно поддерживать ее в работоспособном состоянии, и без лецитина здесь не обойтись.

Лецитин ускоряет процесс регенерации поврежденных клеток печени, способствует более интенсивному выделению желчи, увеличивает сопротивляемость печени токсинам.

Лецитин для сердца и сосудов

Лецитин активно борется с холестерином: он связывает и удерживает его в растворенном виде, препятствуя отложению холестерина на стенках сосудов. Лецитин ускоряет микроциркуляцию крови, являясь прекрасной профилактикой сердечно-сосудистым заболеваниям и атеросклерозу. По этой же причине лецитин незаменим для работы сердца.

Лецитин для мозга

Мозг требует постоянной энергии для полноценной работы. Питание мозга обеспечивается фосфолипидами, которые содержатся в лецитине. Естественные запасы лецитина крайне малы, поэтому необходимо поступление этого вещества извне.

Лецитин для легких и кожи

Кожа и легкие – это два вентилирующих органа в организме человека. Чем лецитин может быть здесь полезен? Он способствует усвоению витаминов А, D, E, K, которые являются источником питания для клеток.

Лецитин усиливает микроциркуляцию крови и насыщает клетки кислородом.

Лецитин способен оказать благоприятное воздействие на состояние кожи при аллергических реакциях, экземе, псориазе и других кожных заболеваниях.

Лецитин для пожилых

С возрастом лецитина в нашем организме становится все меньше. Именно поэтому пожилые люди так часто страдают нарушением памяти. Чтобы продлить молодость и сохранять здоровье до глубокой старости, необходимо ежедневное пополнение запасов организма лецитином.

Где содержится лецитин?

Как ясно из происхождения самого слова, лецитин в большом количестве содержится в яичном желтке. Кроме того, лецитин присутствует в икре, сое, подсолнечном масле, твороге, сливочном масле, сметане, печени.

Что такое лецитин: польза и вред для женщин, мужчин, как правильно принимать

Лецитин: инструкция по применению

В каком виде принимать лецитин? Наиболее удобной формой лецитина являются гранулы. Гранулы можно принимать в чистом виде или разбавлять с любым напитком: например, с водой или соком. Единственное органичение: не следует принимать лецитин с горячей пищей и чаем.

Еще один плюс гранул заключается в том, что они не вызывают психологического и физического дискомфорта у детей, в отличие от таблеток.

Лецитин в гранулах представлен в нашем магазине препаратом «Мослецитин». Употреблять его следует по 1 чайной ложке 2 раза в день во время приема пищи. Курс приема составляет 1-2 месяца, повторять его можно 2-3- раза в год.

Что такое лецитин: польза и вред для женщин, мужчин, как правильно принимать

Лецитин: польза и вред

Значение лецитина для организма трудно переоценить, его польза неоспорима. Однако, если ли у лецитина побочное воздействие? В этом и заключается одно из главных свойств данного продукта: лецитин не имеет побочных реакций.

Следует быть осторожным при приеме лецитина только людям и индивидуальной непереносимостью. Если во время приема вы заметили ухудшение самочувствия, необходимо немедленно прекратить прием препарата и обратиться к врачу.

Источник: https://xn--80adblnd8cged.xn--p1ai/lecitin-polza-i-vred/

Лецитин. Польза и вред

Лецитин – жироподобное органическое вещество, представляющее собой комплекс фосфолипидов. Это, без преувеличения, топливо для человеческого организма. Он – строительный материал для клеточных оболочек. Укрепляет нервную систему, незаменим для печени и головного мозга.

Наладить липидный обмен в организме человека, нормализовать уровень холестерина в крови тоже помогает лецитин. Показания к применению данного препарата очень широки. Он необходим как для развития подрастающего организма, так и для поддержания здоровья людей зрелого возраста.

Что такое лецитин: польза и вред для женщин, мужчин, как правильно принимать

Лецитин для здоровья печени

Этот препарат – лучший друг печени. Большее количество лецитина в нашем организме содержится именно в этом органе – 65% от общего числа. Поэтому препарат лецитина назначается при любых патологиях печени – гепатитах, ожирении печени, интоксикациях, циррозах.

При алкогольной интоксикации лецитин также поддержит здоровье печени и снизит неприятные симптомы абстинентного синдрома (похмелья). Он активизирует способность организма сопротивляться токсинам и стимулирует выработку желчи, провоцирует активную регенерацию (восстановление) клеток печени. Хотя любителям выпить надо лечить не печень, а голову.

Кроме того, лецитин сильный антиоксидант, способный выводить токсины из организма.

Лецитин против холестерина

Поскольку холестерин содержится в тех же продуктах, что и лецитин, польза и вред от употребления таких продуктов как бы уравнивается.

Лецитин удерживает холестерин в растворенном виде и, соответственно, препятствует его отложению на стенках кровеносных сосудов.

Дополнительно поступающий в организм лецитин способствует выведению уже начавшего откладываться холестерина, снижая его общий уровень на 15–20 процентов.

Кроме того, лецитин активизирует работу ферментов по расщеплению жиров, стабилизирует жировой обмен, способствует лучшему усвоению витаминов А, D, E и K.

Читайте также:  Рецепты из кефира со свеклой для похудения: диета, которая сжигает 5 кг за 3 дня

Фосфолипиды активизируют микроциркуляцию крови в организме. Поэтому лецитин, практически не имея побочных действий, незаменим для профилактики болезней сердца и атеросклероза.

Его также выписывают пациентам в период восстановления после инфарктов и инсультов.

Для маленьких гениев

Лецитин необходим ребенку с первых дней жизни – в первую очередь для формирования и развития центральной нервной системы. При грудном вскармливании малыш получает лецитин с молоком матери. Если же по каким-то причинам естественное вскармливание невозможно, дефицит лецитина нужно устранять дополнительно.

Особенно важно малышу получать свою обязательную ежесуточную дозу лецитина в первый год жизни. Недавние исследования в Колумбийском университет доказали: объем лецитина, полученный в первые 12 месяцев жизни крохи, определяет и объем его памяти в будущем, а еще устойчивость памяти к возрастным изменениям. А это значит – успешная учеба в школе, интересные проекты в вузе и достойная карьера.

Также особенно уязвим при недостатке лецитина детский организм во время стрессов. Первые серьезные переживания начинаются в период адаптации сначала в садике, затем в школе. Про первоклассников разговор отдельный. В этот период просто необходим лецитин. Он стимулирует мозговую активность, снижает утомляемость. Улучшает память, внимание, повышает стрессоустойчивость.

Для школьников лучше всего подойдет лецитин в виде геля. Он не ассоциируется у ребенка с таблетками, наоборот, производители делают его приятным на вкус, с фруктовым запахом. Еще один вариант – лецитин в растворимых капсулах. От витаминного напитка дети редко отказываются. Чаще всего детский лецитин содержит и комплекс витаминов, необходимых растущему организму.

И для прекрасных леди

Лецитин полезен для каждого, но женское здоровье особенно зависит от этого уникального комплекса фосфолипидов. И самое главное – это целебное влияние лецитина на нервную систему.

17% нервных волокон состоит из лецитина – с печенью не сравнить, но процент серьезный. Малейший лецитиновый дефицит в организме – и вот уже бессонница, плаксивость, раздражительность, вплоть до полноценных нервных срывов.

А поскольку стресс – самый постоянный спутник женской жизни (начальник-придира, надоевшие коллеги, семейные дела, растущие дети, заботы о бюджете), без лецитиновой подпитки не обойтись.

Он отлично помогает укрепить нервы и успешно противостоять стрессам.

Лецитин нередко назначают своим пациенткам и врачи, для профилактики и в составе комплексной терапии разных женских заболеваний: мастопатии, эндометриоза, миомы матки – вплоть до рака матки. Лецитин помогает выровнять менструальный цикл, облегчает неприятные симптомы при климаксе. Поэтому его прием – полноценная профилактика болезней женской половой сферы.

Для женской красоты лецитин тоже незаменим – не просто так мировые косметические бренды активно включают его в состав косметических продуктов. Фосфатидилхолин – активное вещество в лецитине – разглаживает кожу лица, делает ее мягкой и нежной. А еще помогает снять воспаления, аллергические высыпания, убрать лишнюю жирность и вернуть личику свежесть.

А самое приятное: лецитин обеспечивает полноценный обмен веществ и помогает контролировать вес.

Универсальный, эффективный, безопасный

Прием лецитина эффективен при многих заболеваниях, а также в целях их профилактики. К примеру, при физических и психоэмоциональных нагрузках, постоянных стрессах прием лецитина будет способствовать улучшению общего состояния организма и нервной системы.

Лецитин способен защитить слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта от вредных воздействий. Поэтому его прием показан людям, страдающим гастритами, колитами и язвенной болезнью.

При псориазе и дерматите прием лецитина значительно уменьшит неприятные симптомы. Поэтому он часто используется при комплексном лечении кожных заболеваний.

Еще одно волшебное свойство лецитина – способность нормализовать уровень сахара в крови.

Он укрепляет мембраны клеток поджелудочной железы, в частности бета-клеток, которые отвечают за выработку инсулина.

Таким образом, при сахарном диабете первого типа лецитин снижает внешнюю инсулиновую потребность. При диабете второго типа компенсирует недостаток фосфолипидов и эссенциальных жирных кислот.

Незаменим лецитин и для мозга. Доказано, что регулярный прием лецитина может приостановить рассеянный склероз (распад миелиновой оболочки мозга), улучшить мозговую активность при болезни Паркинсона и синдроме Альцгеймера.

Такие разнообразные и широкие показания к применению лецитина объясняются весьма просто – он содержится в клетках всех систем организма. При этом он не имеет серьезных побочных эффектов.

Как организм реагирует на недостаток лецитина?

Первой от недостатка лецитина страдает нервная система. Расстройство памяти, постоянные смены настроения, снижение внимания, бессонница – вот основные симптомы дефицита лецитина в организме.

Кроме того, если лецитина, поступающего с пищей, человеку недостаточно, начинается расстройство пищеварения – неприятие жирной пищи, частые поносы и вздутие живота. Сбивается работа печени и почек.

Может повышаться артериальное давление, прогрессируют болезни желудочно-кишечного тракта, сердца и сосудов, а также суставов.

Если организм регулярно недополучает свой жизненно необходимый лецитин, у человека серьезно повышается риск хронических заболеваний:

  • гипертония и ишемическая болезнь сердца;
  • атеросклероз (раз нет лецитина, некому контролировать вредный холестерин);
  • язва – желудочная и 12-перстной кишки;
  • цирроз печени и гепатиты.

Ранний остеопороз, постоянная раздражительность, нервные срывы – все это последствия нехватки лецитина. От дефицита полезных фосфолипидов страдает и кожа. Псориаз, аллергические высыпания, пищевой дерматит тоже могут быть спровоцированы неправильным питанием без нужного лецитинового объема.

Природные источники лецитина

Название вещества произошло от греческого «lekithos», что в переводе означает «яичный желток». Соответственно, лецитин в достаточном количестве есть в яйцах, а также в продуктах, содержащих большое количество жира, – говяжьей или куриной печени, семечках и орехах, рыбе, подсолнечном масле и мясе.

Один из лидеров по содержанию лецитина – мука грецких орехов. Этот «мучной» деликатес – настоящая кладезь полезных жиров, которые заряжают нас энергией, помогают противостоять стрессам и сохранять острый ум. Ореховую муку можно добавлять в творог, утреннюю кашу или овощной салат (если вы соблюдаете диету), готовить из нее печенье и кексы (для неисправимых сладкоежек).

Некоторые овощи и фрукты также содержат лецитин. Так, много лецитина в бобовых, в частности в сое.

Сырьем для производства промышленного лецитина чаще всего выступают именно соевое масло, соя и продукты ее переработки. Богаты лецитиновыми фосфолипидами и жирные фрукты – авокадо и азиатский дуриан.

А на наших грядках, кроме гороха с фасолью, лецитином вас обеспечат морковь, зеленый салат и белокочанная капуста.

Лецитин как пищевая добавка

Пищевые добавки – неотвратимый кошмар для каждого человека.

Мы постоянно ищем в Сети таблицы с полезными и вредными добавками, учим наизусть опасные цифры под кодом Е, в магазинах упорно читаем содержимое упаковок, отыскивая коварные химикаты.

И вот ирония судьбы – одной из самых популярных пищевых добавок является соевый лецитин, полезные свойства которого уже давно не подлежат сомнению.

Встретить соевый лецитин можно в самых разных фабричных продуктах, ставших неотъемлемой частью нашей жизни:

  • маргарины, сливочно-растительные масла, спреды;
  • практически все кондитерские изделия (конфетки, печенье, вафли, жевательные конфеты и т.д.);
  • хлеб и хлебобулочные десерты (булочки, торты, кексики, особенно с кремом);
  • смеси для детского питания (начиная с первых месяцев жизни).

Так что же такое пищевая добавка «соевый лецитин», необходимый и полезный компонент или потенциально вредный консервант? Начнем с того, что лецитиновые фосфолипиды являются тем самым ингредиентом, который делает привычные лакомства такими, какими мы их любим. Они не позволяют жирам кристаллизироваться (для выпечки с мягким кремом это очень важно), увеличивают срок годности мучных сладостей, а еще делают так, чтобы кексы, торты и печенье легко отходили от формы при выпекании.

Добавка эта официально разрешена во многих странах, включая и те, кто особо строго следит за качеством и пользой продуктов, — в США, Австралии, Евросоюзе и России. Лецитин считают не просто безвредным, но и полезным дополнением к продуктам, а кропотливые научные исследования его ведутся до сих пор. На всякий случай, чтобы не пропустить потенциальную опасность.

Единственный вопрос здесь – относительно соевого лецитина, который нередко изготавливают из генно-модифицированной сои. Об этом — следующий пункт.

Где купить лецитин?

Лецитин в промышленных масштабах производят либо из соевого масла, либо из семян подсолнечника.

Учитывая, что соя зачастую бывает генномодифицированной, мы бы рекомендовали применять лецитин, который произведен из семян подсолнечника, который в принципе не подвергался генным модификациям.

Еще одно серьезное преимущество второго варианта — эндокринологи не советуют соевый лецитин мужчинам из-за содержания в нем эстрогенов.

Из известных нам производителей можем порекомендовать вам продукцию компании «Наш лецитин» — это отечественный производитель, работают с 2001 года, их продукция есть во многих аптеках и интернет-магазинах и, что самое важное, их лецитин — на 100% из семян подсолнечника. Если не ошибаемся, это чуть ли не единственная компания, которая производит лецитин только из семян подсолнечника, остальные используют и сою. Загляните на их сайт:

Что такое лецитин: польза и вред для женщин, мужчин, как правильно принимать

Как принимать?

Лецитин входит в различные витаминные комплексы, а также выпускается самостоятельным препаратом в виде капсул, гелей, гранул, таблеток, жидкостей. В жидком виде лецитин можно даже смешивать с пищей перед употреблением.

Суточная доза лецитина 5–6 граммов для взрослого человека и 1–4 грамма для ребенка. Это не считая того лецитина, который мы можем получить с пищей. Употребляют его обычно до или во время еды три раза в сутки. Курс лечения (профилактики) в среднем составляет не менее трех месяцев, но может быть продолжен и дольше, вплоть до нескольких лет.

Окончательную дозировку и продолжительность приема определяет врач.

При всем многообразии лецитиновых форм самой популярной и востребованной у покупателей остается лецитин в гранулах. Важное достоинство таких целебных фосфолипидов: в этом случае очень легко проследить качество и годность лецитина.

Если лечебную добавку неправильно хранить (или она просрочена), вкус у лецитина сильно изменяется, он становится прогорклым, как настоящий жир. Если вы проглотите такую капсулу, подвоха не почувствуете, а сомнительный вкус гранулированного лецитина ощутите сразу.

В лецитиновых гранулах подкупает и то, что принимать такую добавку можно разными способами (как и жидкий лецитин). Можно просто есть его ложками в необходимой дозировке, запивая водой или соком, а можно добавлять в любимую еду. Подойдет практически любое блюдо – лецитин разрешено подмешивать в кашу, мюсли, творог и йогурт, посыпать салаты, и польза его нисколечко не пострадает.

Противопоказаний немного, но они есть

Кому же противопоказан лецитин? Инструкция по применению гласит, что препарат нельзя употреблять только при наличии индивидуальной непереносимости. Проблема в том, что аллергия на лецитин – довольно частое явление. Поэтому если вы подвержены аллергическим реакциям, постарайтесь не пропустить первые признаки и прекратить принимать препарат.

Кроме того, нежелателен прием лецитина при беременности (особенно в первый триместр) и кормлении грудью.

Среди побочных эффектов в очень редких случаях отмечают тошноту и повышенное слюноотделение, головокружение.

Принимайте лецитин строго по инструкции. Лучше, если вы проконсультируетесь с врачом, и он назначит вам курс препарата, необходимый в конкретной ситуации и при конкретных проблемах со здоровьем.

Источник: https://safeyourhealth.ru/letsitin-polza-i-vred/

Ссылка на основную публикацию