Бессолевая диета: меню для похудения по дням, ее преимущества и недостатки

Часто можно услышать о том, что при исключении или постепенной минимизации употребления соли можно достаточно быстро избавиться от избыточного веса. Именно поэтому бессолевая диета стала достаточно популярной, ее активно используют, достигают положительных результатов в борьбе с лишним весом.Бессолевая диета: меню для похудения по дням

Особенности бессолевой диеты

Оптимальная ежедневная доза соли составляет примерно 5-8 граммов, это количество возмещает потерю хлорида натрия. При повышении этого значения хлорид натрия задерживается в организме человека. Этот процесс сопровождается появлением сильной отечности, показатель артериального давления существенно повышается.

Для лучшего понимания того, какие ограничения или какие изменения в рационе питания человека потребуются, следует разобраться с основными преимуществами и недостатками использования данной диеты. Бессолевое питание является сильнейшим стрессом для организма.

Необходимо учитывать свое состояние здоровья, индивидуальные особенности, присутствие каких- либо заболеваний.

Преимущества

Рассматривая положительные стороны, стоит отметить, что никаких строжайших ограничений в рационе питания не будет. Многих людей, которые искренне пытаются сбросить вес, это привлекает. В ходе проведения диеты очищается не только организм, но и кровь человека.

При приготовлении еды, следуя определенным рекомендациям, ваш пищеварительный процесс налаживается, обменные процессы ускоряются.

Также сердечно сосудистая система начинает нормально функционировать, почки испытывают намного меньшую нагрузку. Артериальное давление приходит в норму.

Эффект заметен практически с первых дней применения данной диеты. Ведь проходит отечность, состояние кожи и ее цвет улучшается. Эти положительные изменения нельзя не заметить.

Недостатки

Стоит также оценить недостатки использования бессолевой диеты. Прежде всего, это строгий контроль на протяжении 2-недельного срока. Нельзя продлевать этот срок. Ведь при недостатке соли водно-солевой баланс нарушается. Это достаточно серьезно, возможны некоторые негативные последствия.

Бессолевая диета: меню для похудения по дням

Запрещено использовать диету нескольким группам людей. Это касается детей, подростков, беременных женщин или же матерей в период лактации. Негативные последствия испытывают спортсмены после ее применения. Тоже касается людей, которые постоянно испытываю сильные физические нагрузки, тяжело работают, или же имеют проблемы, связанные с нарушением функциональной работы щитовидной железы.

Основные принципы

Следует помнить об определенных принципах. Соблюдая их, можно добиться положительных результатов:

  1. Если вы используете щадящие варианты диеты, тогда можно добавлять немножко соли в уже приготовленные блюда. В остальных случаях бессолевая диета подразумевает полное исключение на 2 недели употребление соли.
  2. Лучше всего придерживаться здорового режима питания. То есть следует, есть 5-6 раз. Порции должны быть небольшими.
  3. Весомое влияние на результативность проведенной диеты имеет способ приготовления еды. Лучше всего варить, запекать, или же готовить на пару.
  4. При добавлении масла помните о мере. Можно в готовое блюдо добавлять небольшой кусочек, не более того.

Может стать настоящим испытанием отказ от любимого соленого вкуса блюд. Если вытерпеть этот период (2 недели), тогда можно видеть положительные изменения. Это потому, что вы привыкните к новым ощущениям, измените свои пищевые привычки.

Бессолевая диета: меню для похудения по дням

После того, как пройдет данный срок, следует помнить об нескольких хитростях:

  • Если готовите мясо, тогда солить его необходимо в самом конце;
  • Перед началом приготовления рыбы ее необходимо посолить. Таким образом, она впитает соль, после этого ее промывают;
  • В каши соль бросают в воду перед ее закипанием;
  • Если вы готовите супы, например, тогда соль добавляют за 10-15 минут до закипания готового блюда.

Пользуясь данными советами, вы будете получать максимальную пользу от продуктов питания, не будете вредить своему здоровью.

Обратите внимание! При ожирении бессолевая диета не проявляет своей эффективности. Ведь в этом случае прием безвкусной еды не насыщает человека, это провоцирует его употреблять огромного количества запрещенных продуктов. Часто наблюдаются срывы, поэтому врачи не назначают данную диету такой категории людей.

В целом можно отметить, что часто практикуют бессолевую диету. Причем подразумевается не полное исключение из своего рациона соли, а минимизация ее количества. Ведь организм требует небольшое количество соли, это помогает ему нормально функционировать.

Правила и продукты

Бессолевая диета: меню для похудения по дням Строгих правил, как таковых в этом случае нет. Но, все же выделяют определенные рекомендации, которых следует придерживаться. Их соблюдение помогает добиться намного быстрее желаемого результата.

Вам следует минимизировать употребление жаренных, жирных блюд Не стоит есть бульоны, копчености или же вяленые продукты. Под запретом находятся соусы, маринады и консерванты.

Стоит исключить из своего рациона питания употребление мучных, кондитерских изделий. Те блюда, которые содержат огромное количество сахара, негативно повлияют на ваш результат.

Никакой пользы данные продукты не могут принести человеку. Поэтому следует пересмотреть свой рацион, взгляды на вкусовые предпочтения и поставить нужные для себя приоритеты.

Есть перечень продуктов, которые положительно повлияют на работу вашего организма, помогут нормализовать вес:

  1. Помните, что употребление регулярно ягод, свежих фруктов и овощей положительно влияет на организм и самочувствие человека.
  2. Необходимо пить свежие соки, приготовленные самостоятельно. Соки в пакетах не подойдут для этих целей, так как имеют огромное количество сахара.
  3. Благоприятное воздействие на организм отмечают при употреблении кисломолочных продуктов.
  4. Выбирая хлеб, отдавайте предпочтение цельнозлаковому продукту.
  5. Можно также употреблять во время диеты рыбные или же овощные бульоны, яйца, фасоль.
  6. Для улучшения вкусовых качеств блюд можно использовать сухие специи.
  7. Полезны также каши, нежирные сорта мяса.
  8. Во время диеты можно пить чай, кофе, есть сухофрукты и орехи.
  9. Часто для улучшения вкуса используют небольшое количество лимонного сока, чеснок, другие сухие специи.

Примерное меню

При желании можно немного изменить данный рацион. В целом система питания рассчитана на 2 недели. Главное, это исключить вредные продукты питания.

Бессолевая диета: меню для похудения по дням

  • Соблюдая сбалансированное, правильное питание, контролируя потребление соли, вы добьетесь действительно хороших результатов.
  • Во время первой недели соблюдения диеты вам необходимо придерживаться такого рациона.

Вариант 1 — на 7 дней

В понедельник на завтрак разрешается съесть овсяную кашу, приготовленную на воде или же на молоке. Для улучшения вкуса можно добавить чайную ложку меда и сухофрукты. Выпейте кружку ароматного чая.

На обед можно съесть суп с нежирным сортом мяса. Блюдо можно немножко посолить. Альтернативой является употребление овощного или же рыбного бульона.

Бессолевая диета: меню для похудения по дням

На полдник можно выпить стакан кефира, съесть любимый фрукт или горсть орехов.

Прекрасным завершением дня станет употребление запеченной на пару рыбы. Можно съесть вместо рыбы сваренные яйца с салатом.

На завтрак вторника сварите гречневую кашу. При желании можно добавить немного соли. Выпейте ароматный чай или кофе. Можно съесть один-два сушенных или цельно злаковых хлебца.

На обед лучше съесть отварную курицу с тушеными овощами. Питательным и полезным считается блюдо с использованием капусты, моркови, лука, тушеных без использования масла. Для улучшения вкуса добавьте томатный сок.

На полдник можно съесть любимый фрукт, натуральный йогурт.

  1. Можно на ужин приготовить творожную запеканку, добавив в нее небольшое количество изюма.
  2. В среду начните завтрак с вкуснейшего сливочного пирога и кофе.
  3. На обед можно съесть пшеничную кашу вместе с запеченной рыбой с овощами.
  4. На полдник съешьте фруктовый салат, можно выпить овощной сок.

Бессолевая диета: меню для похудения по дням

На ужин сварите отварную говядину, овощной суп. При желании можно съесть небольшой кусочек черного хлеба.

В четверг съешьте творожную запеканку, выпейте чай. На обед отварите курицу или же яйцо. Дополните блюдо кабачковой икрой. Фруктовый салат можно использовать в качестве вкуснейшего полдника.

На ужин отварите говядину, сделайте салат с использованием капусты. В качестве заправки подойдет оливковое масло. Можно выпить стакан томатного сока.

Начните пятницу с овсяной каши, добавьте сухофрукты. Можно на обед съесть рыбный суп, салат и овощной сок, заправленный оливковым маслом.

На полдник подойдет натуральный йогурт, свежие овощи. На ужин приготовьте овощное рагу, отварную курицу.

Бессолевая диета: меню для похудения по дням

В субботу на завтрак можно съесть натуральный йогурт, яблоко.

На обед сварите гречневую кашу, приготовьте рыбу на пару, можно заменить их тефтелями. Отварите цветную капусту.

На полдник можно использовать творожную запеканку.

На ужин подойдет яйцо или же запеченный кусок рыбы. Выпейте стакан томатного сока.

Начните воскресенье с яблочного пирога и кофе. На обед можно приготовить овощной суп, яйцо, овощной суп.

На полдник разрешено съесть натуральный с низким содержанием жира йогурт.

На ужин сварите картошку, дополните блюдо тушеными кабачками. Приготовьте овощной салат, заправленный оливковым маслом.

Это примерный рацион питания. Как можно увидеть, существенных ограничений в питании нет, можно есть полезные, вкусные продукты, не урезая при этом калорийность. Поэтому, соблюдая основные рекомендации можно добиться желаемого – снизить вес.

Секрет эффективности заключается также в использовании системы дробного питания небольшими порциями. Организм достаточно быстро насыщается, нет желания съесть чего-то вредного, запрещенного. Чаще всего срывы редко настают. При соблюдении здорового рациона, даже после окончания диеты, вес не вернется.

Отзывы и результаты

Хотела похудеть на 4-5 килограммов. Решила попробовать бессолевую диету. Поначалу было действительно сложно, но постепенно я начала наслаждаться настоящим вкусом еды. Первая неделя была невыносимой, вторая – просто замечательной. Я ощущала легкость, и не зря. После окончания этого срока я стала легче на 4 кг. Это то, чего я хотела. Советую всем!Страдаю от лишнего веса, давно хотела заняться собой. Недавно начала встречаться с мужчиной и поняла, необходимо меняться. Мне понравилось, что никаких серьезных ограничений нет. Продержалась легко эти 2 недели, отвес составил 3-4 кг. Физические упражнения не выполняла, просто много ходила пешком. Любимый заметил изменения, оценил это по достоинствуРешила попробовать бессолевую диету. Есть лишний вес, примерно от 15 кг следует избавиться. Боюсь, что даже после похудения поправлюсь, потому что уже была такая ситуация. Итак, я начала придерживаться правил диеты, после окончания диеты было взвешивание. Было страшно и волнительно. В итоге я сбросила 5 кг, что достаточно хорошо. Уже прошел месяц, соль я употребляю в минимальном количестве, но основы правильного питания, физическую активность применяю. Вес понемногу уходит. Счастлива, ведь такую легкость в теле давно не ощущала

Источник: https://TurboDiety.com/diety/bessolevaya-dieta

Бессолевая диета: меню на каждый день для похудения, польза и вред, отзывы

Всем привет! Соль – самая распространенная пищевая добавка, вызывающая привыкание. Мы солим всё и даже в сладости добавляем щепотку соли – для усиления вкуса.

Мы едим не просто много этой добавки, а очень много, что сказывается на нашем самочувствии и массе тела. Именно на отказе от хлорида натрия в нездоровых объемах и построена бессолевая диета.

Читайте также:  Голливудская диета для похудения: особенности питания, примерное меню на 14 дней

В чем суть диеты

Методика предполагает ограничение поступления соли (хлорида натрия) в организм. В радикальных вариантах хлорид натрия исключается полностью и поступает только в том объеме, в котором содержится в разрешенных продуктах. Более распространенный вариант – уменьшение количества добавки в приготовленных блюдах.

Бессолевая диета: меню для похудения по дням

Натрий задерживает в организме воду и замедляет обмен веществ, соответственно, похудение при отказе от добавки происходит не из-за сжигания жира, а, в первую очередь, благодаря выводу лишней жидкости из организма и улучшению метаболизма.

Показания и противопоказания

Уменьшение количества хлорида натрия в рационе предписывают в том числе по медицинским показателям. На изменение количества соли в еде следует обратить внимание:

  • При наличии отеков.
  • При заболеваниях почек.
  • При повышенном давлении (гипосолевая диета).
  • При наличии целлюлита и избыточного веса.
  • При болезнях желудка.

Но такой метод не подойдет:

  • Детям и подросткам до 18 лет.
  • Беременным и кормящим женщинам.
  • При заболеваниях сердечного мускула.
  • При повышенном холестерине.
  • Людям, занятым тяжелым физическим трудом.

Не стоит практиковать диету в жаркое время года, т.к. при повышенном потоотделении нарушается водно-солевой баланс и недостаток хлорида натрия может негативно сказаться на общем состоянии здоровья.

Польза и вред

В норме человеку необходимо потреблять 10-12 грамм соли ежедневно, но по факту каждый день мы превышаем эту норму минимум в два раза.

Избыток натрия в свою очередь удерживает жидкость в организме, замедляет расщепление холестерина и способствует образованию целлюлита.

Отказ от добавки приводит к уравновешиванию в организме водно-солевого баланса без дополнительных усилий и нормализации работы органов. Это бесспорное преимущество метода.

Бессолевая диета: меню для похудения по дням

Но натрий необходим для нормального функционирования нервной системы, для передачи электрических импульсов в мышцах и для работы сердца. Соответственно, дефицит этого элемента может сказаться на каждой из этих систем.

Возможные побочные эффекты

Как я уже сказала, недостатком режима питания может стать острый дефицит необходимых элементов. Если полностью ограничить поступление добавки в организм на продолжительное время, это может быть чревато:

  • Судорожными припадками.
  • Дезориентацией.
  • Мышечной слабостью и спазмами.
  • Усталостью.
  • Потерей аппетита и тошнотой.
  • Повышением риска сердечно-сосудистых заболеваний.

В отдельных случаях недостаток натрия может привести к отеку мозга, именно поэтому полностью отказаться от добавки на период более двух недель можно только по назначению врача и под его наблюдением.

Виды

Рекомендация по снижению количества соли в рационе характерна для многих диет, однако существует несколько наиболее популярных разновидностей, о которых я сейчас расскажу.

Белковая

Суть такого питания заключается в преобладании белковой пищи в рационе. Меню строится на основе нежирных сортов мяса и рыбы (отварных и приготовленных на пару), молочных продуктов низкой жирности, яиц. Белково-бессолевой рацион не подразумевает под собой полный отказ от жиров и углеводов, но требует их минимизировать. Завершается такая диета несколькими днями на овощах и фруктах.

Бессолевая диета: меню для похудения по дням

Китайская

Этот способ быстрого похудения предполагает отказ от соли на фоне снижения общей калорийности блюд и размера порций.

Это очень строгий график питания, при котором под запрет попадают в том числе сахар, специи и пряности, все блюда готовятся на пару, отвариваются или запекаются. Естественно, ни о каких булочках и колбасках не идет и речи.

Меню в основном состоит из нежирного мяса, рыбы, овощей, яиц и чая. Диета длится 14 дней и позволяет сбросить около 10 кг лишнего веса, но за счет большого количества ограничений очень не многие доходят до финиша.

Японская

Этот вид питания не имеет никакого отношения к Японии. По большому счету подразумевает только отказ от хлорида натрия (и продуктов его содержащих), сахара, алкоголя и сдобы. Других продуктовых ограничений нет.

По возможности необходимо отдавать предпочтение продуктам, не прошедшим термическую обработку. Лучше готовить на пару или отваривать. В день необходимо выпивать 1,5 литра чистой воды.

Эта диета причиняет организму меньше стресса и позволяет сбросить 5-7 кило за 2 недели.

Правила

При правильном и рациональном подходе диета даст видимые результаты и не причинит вреда.

Разрешенные, запрещенные и ограниченные продукты

При бессолевом режиме питания категорически запрещается употреблять:

  • Соль (естественно) и солесодержащие добавки (специи, майонезы, соусы и т.д.).
  • Консервированные продукты, соления, колбасы, сосиски и другие продукты, в состав которых входит хлорид натрия.
  • Мучное и сдобу.
  • Острые, жирные и копченые продукты.
  • Алкоголь, газированные напитки и пакетированные соки.
  • Сладкие фрукты и ягоды.
  • Макаронные изделия.

Можно употреблять в пищу:

  • Нежирные мясо и рыбу.
  • Крупы.
  • Молочные продукты.
  • Яйца.
  • Овощи и несладкие фрукты.
  • Орехи, сухофрукты.
  • Цельнозерновой и ржаной хлеб.

Готовые блюда рекомендуется подсаливать совсем чуть-чуть и только после приготовления.

Подготовка

За 2 недели до начала диеты постепенно выводите запрещенные продукты из рациона, уменьшайте количество соли и пряностей в блюдах – так ваши вкусовые предпочтения постепенно перестроятся и еда не будет казаться вам пресной.

Бессолевая диета: меню для похудения по дням

Продолжительность

Диетологи рекомендуют придерживаться такого режима питания в течение 7-14 дней. Но если вы стали чувствовать себя плохо в середине курса, завершайте его немедленно и покажитесь врачу. С врачом следует посоветоваться и при желании продлить бессолевое питание на более продолжительный срок – он точно ответит, сколько можно сидеть на таком рационе именно вам.

Выход из диеты

Завершать бессолевой режим необходимо постепенно добавляя в рацион новые продукты. Т.к. во многом лишние килограммы уходят благодаря потере жидкости, и после окончания диеты старайтесь контролировать потребление хлорида натрия и держать на уровне дневной нормы.

Можно ли совмещать с другими диетами

Как я уже говорила, ограниченное потребление соли рекомендуется в разных диетах, потому, если вы несколько снизите потребления данной добавки, это пойдет только на пользу. Но речь только о снижении поступления вещества в организм до дневной нормы, но не о полном отказе от него.

Рецепты для диеты

При бессолевом режиме можно использовать небольшое количество растительного масла, которое лучше добавлять в готовые блюда. Для аромата можно добавить лук, чеснок, пряности. Выбор продуктов для готовки довольно широкий, потому главной проблемой будет не то, что приготовить, а то, как это съесть без соли. Вот несколько идей рецептов на каждый день.

Рецепт 1. Бефстроганов

Отварите 1 кг говядины, очистите от плёнок и нарежьте соломкой. Мелко нарежьте 2 отварные моркови, зелень петрушки и немного лука. Все ингредиенты залейте соусом из нежирной сметаны, несоленой томатной пасты и говяжьего бульона и протушить 10-15 минут на слабом огне.

Бессолевая диета: меню для похудения по дням

Рецепт 2. Суп-пюре из цветной капусты с кабачком

Капусту и кабачки берем в равных пропорциях. Цветную капусту разделите на соцветия, кабачок очистите и нарежьте кубиками. В кипящую воду забросьте кабачки и капусту и отварите до готовности. Готовые овощи измельчите в пюре и вскипятите. Приготовить смесь из горячего молока и яичного желтка и смешайте с пюре до желаемой консистенции. Готовый суп можно украсить зеленью.

Рецепт 3. Фруктовый салат с йогуртом

Киви, мандарины и бананы очистите от кожицы. Яблоки очистите и вырежьте сердцевину. Все фрукты нарежьте небольшими кубиками. Нарезанные фрукты выложите в миску или креманку и залейте йогуртом. Сверху салат можно украсить цедрой апельсина, орехами и сухофруктами.

Бессолевая диета: меню для похудения по дням

Примерное меню

Предлагаю вам варианты разных блюд, а вы самостоятельно можете комбинировать их по дням недели, как вам удобнее, и формировать свою таблицу питания.

Завтрак:

  • Чай с молоком.
  • Творог.
  • Бессолевой хлеб.
  • Отварное яйцо.
  • Каша на воде или молоке.

Второй завтрак:

  • Печеное яблоко.
  • Отвар шиповника.
  • Диетические сухари.
  • Шарлотка.

Обед

  • Овощной суп-пюре.
  • Бефстроганов из курицы.
  • Отварная говядина.
  • Рыбный суп.
  • Овощной салат.

Бессолевая диета: меню для похудения по дням

  • Полдник
  • Ужин
  • Омлет.
  • Рыба на пару.
  • Отварная курица.
  • Тушеные овощи.

Частые ошибки на диете

Увлекшись полученным результатом, некоторые барышни перестают контролировать сроки воздержания от хлорида натрия и выходят за рамки 14 дней.

Нарушение продолжительности режима питания может привести к неприятным последствиям, связанным с дефицитом натрия.

При бессолевом питании крайне важно соблюдать сроки диеты, сохранять дробность питания и контролировать поступление жидкости в организм – в среднем 1,5 литра в сутки.

Отзывы и результаты худеющих

Среди худеющих таким способом наиболее распространен японский вариант питания, который меньше ограничивает рацион, но при этом является одним из самых эффективных.

В целом худеющие довольны, но во многих видео говорят о том, что очень важно контролировать поступление натрия в организм, потому что к концу строгого солевого воздержания некоторые отмечают боль в области сердца и слабость.

Традиционно я собрала для вас фото, на которых отлично видны результаты двухнедельного отказа от добавки.

Бессолевая диета: меню для похудения по дням

Что говорят диетологи

Многие диетологи говорят о том, что на безсолевой диете вес снижается исключительно из-за ухода из организма воды. Стоит только вернуться к обычному режиму питания – вернутся и килограммы.

Кроме того необдуманное полное исключение хлорида натрия из рациона чревато серьезными нарушениями здоровья, потому врачи рекомендуют предварительно консультироваться с ними, чтобы не заплатить за потерянные килограммы слишком высокую цену.

Всё хорошо в меру. Пожалуй, это лучшее описание для того, как стоит употреблять соль. Я соглашусь с диетологами: мы едим слишком много этой добавки. Поэтому лично мое мнение, что к питанию нужно подходить комплексно и в контексте длинного промежутка времени.

Нельзя отказаться на 2 недели от соли, похудеть, а потом снова наворачивать копчености с пирожными до следующего захода на диету. Куда проще постоянно питаться правильно, сбалансированно, больше двигаться и упражняться.

Источник: https://blabla-blog.ru/pohydenie/diety/bessolevaya-dieta.html

Бессолевая диета

Для каждого человека соль является той приправой, без которой трудно представить свое питание.

Приготовление пищи не обходится без основных добавок — соли и сахара, которые добавляют еде более выраженный вкус. На самом деле, такая добавка как соль выступает скорее привычкой, чем необходимостью.

Ведь одно и то же блюдо может одному человеку показаться пересоленным, а другому недосоленным.

Существует бессолевая диета для похудения, если рассмотреть каким образом она воздействует на организм, можно понять, почему она стала такой популярной. Нельзя не отметить важность соли, без нее организм не сможет нормально функционировать.

Читайте также:  Самая эффективная и простая диета: меню для похудения за 7 дней на 10 кг

Вместе с тем переизбыток соли в организме способен вызвать ряд серьезных заболеваний, всегда нужно соблюдать меру. Чрезмерное потребление такого компонента как соль приводит к отекам, набору лишнего веса, запорам и повышению артериального давления (гипертония).

Данную диету называют диетическим питанием, так как ее часто назначают при лечении заболеваний. Главной задачей такой бессолевой диеты является исключение из рациона соли либо потребление в минимальном количестве. Такое бессолевое питание позволяет избавиться от лишнего веса за короткий промежуток времени.

Это совершенно не значит, что нужно питаться безвкусной пищей, такая диета позволяет раскрыть множество новых вкусов и разнообразить блюда и не обязательно использовать соль.

Главные моменты

Чтобы понять, нужна ли такая диета, можно рассмотреть плюсы и минусы такого бессолевого питания. Так как бессолевое питание для организма является стрессом, всегда нужно брать во внимание состояние здоровья, ограничение соли и диета могут вызвать осложнение уже имеющихся заболеваний.

Важно! Стоит помнить, что данная диета имеет противопоказания, которые обязательно нужно учитывать!

К плюсам относятся:

  • Нет строгих ограничений в продуктах питания;
  • В процессе идет очистка крови;
  • Пища, приготовленная по рекомендациям, способствует правильному процессу пищеварения;
  • Помогает нормализовать обмен веществ;
  • Нормализует работу сердечно сосудистой системы;
  • Снимает и исключает нагрузку на почки;
  • Уменьшает нагрузку на печень;
  • Способствует нормализации артериального давления;
  • Нейтрализует оттеки, отмечается улучшение состояния кожи.

К минусам относится:

  • Такой способ питания как бессолевая диета предусматривает строгий контроль периода,14 дневный рацион запрещается продлевать. Связан такой контроль с тем, что недостаток соли, способен нарушить водно-солевой баланс, чем вызовет заболевания.
  • Нельзя использовать такое питание в жаркий период.

Противопоказана:

  • Детям;
  • Подросткам;
  • Кормящим матерям;
  • Беременным;
  • Спортсменам;
  • При физических нагрузках;
  • При тяжелой работе;
  • При нарушении функций щитовидной железы;
  • Если имеются заболевания, в том числе хронические, обязательна консультация врача.

О чем нужно знать

При такой бессолевой диете нет строгих рамок, которых нужно придерживаться, но существуют некоторые правила, позволяющие добиться эффективного результата. Прежде всего, нужно исключить вредную пищу и содержащую большое количество соли, иначе результат будет минимальный.

К таким продуктам относятся:

  • Жареная пища;
  • Жирная;
  • Бульоны;
  • Копченые и вяленые продукты;
  • Полуфабрикаты и быстрого приготовления;
  • Маринады;
  • Соусы;
  • Консерванты;
  • Кондитерские изделия;
  • Пища с большим содержанием сахара;
  • Алкоголь.

Перечень продуктов, на первый взгляд, достаточно большой, но стоит учесть, что все эти продукты не способны принести пользы организму. При бессолевом питании диета предусматривает употребление полезных продуктов, которые содержат соль.

Нужно уделить внимание таким продуктам:

  • Овощи;
  • Фрукты;
  • Ягоды;
  • Соки;
  • Молочные продукты;
  • Кисломолочные продукты;
  • Хлеб;
  • Фасоль;
  • Рыбный бульон;
  • Овощной бульон;
  • Каши;
  • Мясо;
  • Рыба;
  • Яйца;
  • Сухие специи;
  • Орехи;
  • Сухофрукты;
  • Кофе;
  • Зеленый чай.

Разнообразить вкус блюда можно не только солью, но и натуральными приправами в сухом виде. Можно использовать лимонный сок, который добавит новые вкусовые нотки, полезная и незаменимая приправа — чеснок, которая подходит многим блюдам.

Расписание рациона по дням

Ниже представлена диета без соли на 14 дней, допускается изменение продуктов. Можно составить собственное меню, но нужно исключать запрещенные продукты.

Допускается бессолевая диета с использованием собственных рецептов в меню на каждый день, но нужно соблюдать полноценный и полезный рацион, не добавлять соль по собственному желанию.

Допускается использование соли, только где указано, если примечания нет, соль не используется при приготовлении.

День недели Завтрак Обед / Полдник Ужин
Первая неделя
Понедельник Каша овсяная, лучше на молоке. Можно добавить изюм и мед. Чай. Суп с мясом, только нежирным, можно немного подсолить. лучше использовать овощной бульон./ Кефир.
Фрукты, орехи
Запеченная на пару рыба (нежирная), яйцо вареное, салат. Рецепт: помидор, капуста, горошек.
Вторник Каша гречневая, допускается немного соли. Чай и сухарики. Отварная курица (без кожи). Капуста тушеная с морковью и луком. Сок томатный, допускается немного соли.
/Йогурт обезжиренный и фрукты.
Запеканка творожная с добавлением изюма.
Среда Сливовый пирог и кофе (безсахарный) Каша пшеничная, рыба запеченная с овощами. Сок овощной.
/Салат фруктовый.
Говядина отварная, овощной суп, хлеб.
Четверг Запеканка творожная, изюм и чай. Курица отварная (грудинка), яйцо, кабачковая икра.
/Салат из фруктов.
Говядина отварная, салат из капусты, томатный сок. Можно использовать оливковое масло.
Пятница Каша овсяная, курага, кефир (обезжиренный) Суп рыбный с использованием овощей. Салат из капусты (оливковое масло). Сок овощной.
/Йогурт, овощи
Рагу из овощей, курица отварная (грудка)
Суббота Йогурт (обезжиренный) яблоко. Каша гречневая, рыба на пару или тефтели, капуста цветная (отварная).
/Запеканка творожная, изюм.
Рыба нежирная, запеченная, яйцо. Сок томатный.
Воскресенье Пирог яблочный, кофе. Суп овощной, яйцо. Салат: капуста, огурцы (оливковое масло).
/Йогурт (обезжиренный)
Картошка варенная, кабачки (тушенные). Салат: свекла вареная, чеснок.
Вторая неделя
Понедельник Каша овсяная, курага. Йогурт (обезжиренный). Чай. Суп овощной. Тушеная рыба с овощами. Сок томатный.
/Пирог яблочный. Чай.
Телятина запеченная, овощи запеченные. Яйцо, каша гречневая.
Вторник Салат фруктовый. Чай и сухарики. Суп, тефтели рыбные. Салат: морковь, капуста (оливковое масло).
/Сырники (на пару), изюм.
Рагу овощное. Филе куриное (отварное). Сок овощной.
Среда Абрикосовый пирог. Сок фруктовый. Мясо с овощами (запеченное). Каша перловая.
/Салат фруктовый.
Бульон из овощей. Салат: свекла, чеснок. Яйцо.
Четверг Запеканка творожная. Изюм. Чай. Куриная грудинка (отварная). Яйцо. Икра кабачковая (тушенная).
/Сырники (приготовленные на пару). Сок фруктовый.
Говядина (отварная). Салат из капусты. Сок томатный.
Пятница Йогурт (обезжиренный). Яблоко. Суп из овощей (допускается немного соли). Картошка (отварная). Рыба (запеченная). Сок томатный.
/Фрукты (абрикосы, сливы). Орехи.
Запеканка творожная. Изюм.
Суббота Каша овсяная. курага. Изюм. Кефир (обезжиренный). Суп овощной. Филе куриное (отварное, допускается немного соли). овощи (тушеные).
/Салат из фруктов.
Рагу овощное. Телятина (отварная, допускается немного соли).
Воскресенье Пирог яблочный. Кофе. Суп овощной. Яйцо. Салат: капуста, огурцы (оливковое масло).
/Йогурт (обезжиренный). Фрукты.
Каша тыквенная с рисом (сладкая).

Если есть чувство голода во время бессолевой диеты, можно перекусить овощами или фруктами, такое питание не должно быть мучительным.

Советы

Благодаря некоторым советам, такой режим питания принесет намного больше пользы:

  • Во время приготовления не использовать соль, добавлять в тех случаях, где описано. Нужно помнить о том, что продукты сами по себе содержат соль.
  • Уделить внимание режиму приема пищи. Лучше, когда рацион состоит из 4 или 6 приемов пищи. При этом порции должны быть небольшими.
  • Способы приготовления исключают жареную еду, больше пользы принесет приготовленная пища на пару, запеченная или тушенная, вместо соли добавлять приправы, которые раскроют вкус еды.
  • Если блюдо требует использование масла, его нужно добавлять в конце процесса приготовления.

Как следует заканчивать диету

Так как такое питание предусматривает потерю веса, очень важно придерживаться правил выхода и возвращения к нормальному рациону, где используется соль. Если не воспользоваться рекомендациями, есть риск набора веса в короткие сроки.

О чем нужно знать:

  • На самом деле выйти из бессолевой диеты не сложно, но важно правильно вводить продукты в рацион, от которых было воздержание и, которые содержат соль. Продукты следует вводить в рацион постепенно и маленькими порциями. Не следует за один день вернуть все на прежние места, порции должны быть маленькими, нужно чередовать продукты.
  • Стоит уделить внимание кондитерским изделиям. Самое опасное после любой диеты — употреблять много выпечки, она способна за короткий срок вернуть потерянный вес, а иногда и больше того, что удалось скинуть.
  • Для того чтобы результат был заметен долгое время, нужно всегда следить за количеством употребляемой соли, что безусловно благоприятно отразится на здоровье.
  • Любая диета вызывает стресс в организме, и период бессолевого питания стает привычным. Поэтому возвращаясь и добавляя соль в блюда, не нужно вызывать еще один стресс.

Что говорят о такой диете

По отзывам врачей и диетологов, можно отметить главные моменты:

  • Такая бессолевая диета позволяет оздоровить организм, ее часто назначают врачи при ожирении, если имеется склонность к оттекам. Используется при сердечнососудистых заболеваниях, если имеется гипертония, при заболеваниях почек. Это способ позволяет избавиться от лишней воды в организме.
  • Действительно отмечается эффективность такой бессолевой диеты и польза. Но главное правило — после окончания обязательно вернуть в рацион соль.
  • Для того чтобы держать организм в тонусе, нужно после окончания диеты уделить внимание физическим нагрузкам.
  • Нельзя превышать длительность бессолевой диеты!

По отзывам людей, которые прошли такое питание:

  • За это время можно скинуть от 4 кг до 10 кг, в зависимости от первоначального веса. Заметно улучшается общее состояние. Впервые дни кажется трудным придерживаться такого рациона, но на 3 день стает привычным и вкусным.
  • По истечению 5 дней пища приобретает новые вкусы, необходимость добавлять соль постепенно уменьшается. После окончания диеты и возвращения к нормальному рациону, количество используемой соли значительно уменьшилось.
  • Во время такого питания не возникает трудностей и тяжелого эмоционального состояния. Нет ощущения строгой диеты и запрета, нет желания вернуться к прежнему рациону, все дается легко и просто.

Как можно заметить, польза от такой бессолевой диеты, безусловно, есть. Главное, что стоит отметить, перед таким питанием изучить противопоказания и минусы. Обязательно придерживаться правил и сроков, чтобы получить только полезный эффект для организма.

Если возникают сомнения или вопросы, лучше проконсультироваться со специалистом, чтобы уберечь себя от возможных последствий. Всегда нужно помнить о том, что рацион должен быть полноценным и содержать необходимые витамины и микроэлементы и для организма важно употребление соли.

Не следует экспериментировать и совмещать разные диеты, это может отразиться на здоровье. При интенсивном занятии спортом не следует использовать такое бессолевое питание.

Отзывы

Марина, 31 год: Бессолевая диета давно меня привлекала, но я все не решалась к ней прибегнуть. То погода летом стоит жаркая, то на работе завал. А тут выдались спокойные осенние дни, никаких напряжений, и я решила попробовать.

Выдержать две недели оказалось не так уж трудно, но вот результат у меня получился минимальный — минус 4 кг. Я рассчитывала за полмесяца сбросить около 8-10 кг, но не вышло.

Такому результату я, конечно, тоже рада, к тому же для здоровья организма такие практики полезны.

Читайте также:  Как правильно провести разгрузочный день на кефире: польза и вред продукта

Анастасия, 24 года: Бессолевую диету мне посоветовала подруга, которой на ней удалось сбросить 8 лишних кг, поэтому я решила тоже попробовать.

После первой недели у меня уже было минус 3 кг, а по окончании второй — минус 7 кг. Результат мне понравился, выглядеть я стала лучше, а благодаря отсутствию вредных магазинных продуктов улучшилось и состояние кожи.

Теперь думаю, что через пару месяцев нужно ее повторить, даже ради очищения кровеносной системы.

Виолетта, 36 лет: Отличный вариант диеты, который подойдет всем, кто не может выдержать более жестких установок.

На ней и чувствуешь себя хорошо, и спортом заниматься противопоказано, поэтому для «ленивого» похудения подходит идеально. Я за две недели сбросила почти 10 лишних кг, чем осталась очень довольна.

Меню хорошее, не нужно очень жестко себя ограничивать в еде, это тоже плюс этой диеты. В общем, теперь буду иногда ею пользоваться, чтобы держать себя в форме.

Источник: https://pohudet.guru/diety/bessolevaya-dieta/

Бессолевая диета для похудения

Предлагаю Вашему вниманию бессолевую диету. С помощью такой диеты Вы сможете не только с легкостью похудеть, но и сможете также избавиться от целлюлита, расширенных вен, сможете избавиться от лишней жидкости в организме, что позволит Вам убрать отечность. Если Вы страдаете на гипертонию, то эта диета также для Вас.

Словом она позволит Вам не только привести тело и кожу в порядок, но и поправить общее состояние организма, путем его полного очищения. И хоть диета и называется бессолевой, это не говорит о полном отказе от соли. Соль очень важный элемент для нашего организма, который позволяет ему правильно функционировать.

Необходимое количество соли, которое требуется человеку в сутки, составляет 5-8 г, мы же превышаем эту норму почти в три, а то и в пять раз, что и приводит к нежелательным последствиям. То есть, при этой диете добавлять соль в чистом виде при приготовлении пищи нельзя.

Соль будет поступать в организм из овощей, мяса, хлеба, хлебобулочных изделий и других продуктов, которые содержат ее в достаточном количестве. Средний курс продолжительности бессолевой диеты составляет от 4-х до 15 дней.

2. Правила бессолевой диеты:

Как и любая диета, эта диета имеет ряд правил:

  1. Во-первых, как уже было оговорено, вся пища готовится без использования соли. Лишь в некоторых вариантах бессолевой диеты, можно слегка подсалить готовое блюдо. Если же пища совсем кажется Вам пресной, используйте натуральные приправы, лимонный сок, чеснок, горчицу или лук;
  2. Пищу необходимо принимать малыми порциями. Количество приемов пищи в день должно составлять 4 – 5 раз;
  3. При солевой диете не допускается переедание. Необходимо легкое присутствие чувства голода, когда вы встали из-за стола;
  4. Блюда приготавливаются на пару, варятся или тушатся, из рациона полностью исключаются жареные блюда;
  5. Из питания необходимо будет исключить некоторые продукты. Такие как: сахар, сдобные продукты, кондитерские изделия, копчености, кислые и острые блюда, майонез, кетчуп, салатные соусы, консервацию, варенье, пряности, алкогольные напитки.

3. Варианты бессолевой диеты:

Самым распространенным видом бессолевой диеты является «Японская». Соблюдать эту диету необходимо 14 дней. При этом виде диеты из рациона питания также исключаются крупы, и все сладкие фрукты.

Несмотря на экзотическое название этой диеты перечень продуктов, употребляемых в пищу очень доступный. К ним относятся: овощные и мясные супы, кисломолочные продукты, яйца, нежирная рыба, овощи (предпочтительно зеленые), все виды ягод, некрепкий чай, кофе.

Эти продукты можно употреблять без ограничений, а вот количество потребления свеклы, моркови и картофеля необходимо будет сократить. А также сокращается потребления мяса, хлеба как ржаного, так и пшеничного. Наряду с этим увеличивается потребление воды, приблизительно 1,5 л. в день.

Главное четко придерживаться меню диеты по дням. Во время соблюдения этой диеты снижается нагрузка на пищеварительный тракт и идет полное очищение организма.

Пример меню японской бессолевой диеты, продолжительность 14-ть дней:

1-й день: На завтрак: чай или кофе; На обед: салат из свежей белокачаной или пекинской капусты, заправленный растительным или оливковым маслом, яйца сваренные «вкрутую» — 2 шт., помидор свежий – 1 шт. или сок томатный — 1 стакан; На ужин: вареная или тушеная рыба с салатом из свежей белокачаной или пекинской капусты, заправленным растительным или оливковым маслом.

2-й день: На завтрак: чай или кофе с сухарем; На обед: вареная или тушеная рыба с салатом из свежей белокачаной или пекинской капусты, заправленным растительным или оливковым маслом; На ужин: говядина, приготовленная на пару или отваренная в воде — 200 г, кефир – 1 стакан.

3-й день: На завтрак: чай или кофе; На обед: яйцо сырое – 1 шт., морковь вареная, заправленная лимонным соком или растительным маслом – 3 шт.; На ужин: зеленые яблоки – 2 шт.

4-й день: На завтрак: чай или кофе; На обед: фасоль отварная, а затем потушенная на растительном масле, зеленые яблоки – 2 шт.; На ужин: несладкие фрукты или ягоды.

5-й день: На завтрак: крупно нарезанная свежая морковь – 1шт., приправленная соком лимона – 2 ст. ложки; На обед: вареная или тушеная рыба, сок томатный – 1 стакан; На ужин: несладкие фрукты или ягоды.

6-й день: На завтрак: чай или кофе; На обед: курица отваренная в воде – 500 г, овощи или салат из свежих овощей; На ужин: салат из свежей моркови натертой на крупной терке, заправленной оливковым или растительным маслом – 1 шт., яйца сваренные «вкрутую» — 2 шт.,

7-й день: На завтрак: некрепкий чай; На обед: говядина, приготовленная на пару или отваренная в воде — 200 г, несладкие фрукты; На ужин: говядина, приготовленная на пару или отваренная в воде — 200 г, кефир – 1 стакан.

8-й день: На завтрак: некрепкий чай; На обед: говядина, приготовленная на пару или отваренная в воде — 200 г, несладкие фрукты; На ужин: несладкие фрукты или ягоды.

9-й день: На завтрак: не крепкий кофе; На обед: курица вареная — ? часть с салатом из свежей белокачаной или пекинской капусты, заправленным растительным или оливковым маслом; На ужин: яйца сваренные «вкрутую» — 2 шт., свежие овощи – 2 шт.

10-й день: На завтрак: крупно нарезанная свежая морковь – 1шт., приправленная соком лимона – 2 ст. ложки; На обед: вареная или тушеная рыба, сок томатный – 1 стакан; На ужин: несладкие фрукты или ягоды.

11-й день: На завтрак: чай или кофе; На обед: сыр твердый — 15 г, свежие овощи, крупно нарезанные, заправленные растительным или оливковым маслом – 3 шт., яйцо сырое – 1шт.; На ужин: несладкие фрукты или ягоды.

12-й день: На завтрак: чай или кофе с сухарем; На обед: кабачок тушеный – 1 шт., сухари из ржаного хлеба – 1шт, яблоко зеленое – 1 шт.; На ужин: говядина, приготовленная на пару или отваренная в воде — 200 г, кефир – 1 стакан.

13-й день: На завтрак: не крепкое кофе; На обед: салат из варенной белокачаной капусты, заправленным растительным маслом, яйцо сваренное «вкрутую» — 1 шт., сок томатный,– 1 стакан; На ужин: вареная или тушеная рыба.

14-й день: На завтрак: кофе или чай; На обед: вареная или тушеная рыба с салатом из свежей белокачаной или пекинской капусты, заправленным растительным или оливковым маслом; На ужин: говядина, приготовленная на пару или отваренная в воде — 200 г, кефир – 1 стакан. За курс такой диеты вы с легкостью потеряете от 7 до 10 кг, причем после возврата к обычному питанию, ушедшие килограммы не возвращаются. А это говорит о длительном и стойком результате.

Рассмотрим следующий пример более «мягкой» бессолевой диеты. Она позволяет кушать все, но с одним ограничением – ни какой соли. А также из рациона питания необходимо исключить картофель и бананы. Продолжительность этой диеты составляет 15 дней.

  • Пример меню бессолевой диеты сроком на 15 дней:
  • 1-й – 3-й день: На протяжении всего дня отварная или тушеная курица (без жира и кожи) — 500 гр.
  • 4-й – 6-й день: На протяжении всего дня отварная или тушеная не жирная рыба — 500 гр.

7-й – 9-й день: На протяжении всего дня каша, отваренная на воде – из расчета 250 гр. сухого продукта. В готовый продукт можно добавить молоко.

10-й – 12-й день: На протяжении всего дня любые овощи — 1-2 кг. Можно приготовить салаты и заправить их растительным маслом или соком лимона.

13-й – 15-й день: На протяжении всего дня любые фрукты — 1-2 кг. Можно приготовить салаты и заправить их натуральным йогуртом или соком лимона.

Есть еще один вид бессолевой диеты – тибетская бессолевая диета. Основой такой диеты являются крупы, такие как гречка, рожь, пшено, ячмень, овес. Ее курс длительностью 10 дней. На протяжении всего срока в пищу употребляются только эти каши, отваренные на воде.

Какую именно кашу и какое количество потребления продукта решать исключительно Вам. Главное помнить – ни какой соли. Меню этой диеты неразнообразно и поэтому не приобрело популярности.

Да и сидеть десять дней на одной каше психологически очень тяжело, что впоследствии может привести к быстрому возврату ушедших килограммов.

4. Минусы и плюсы бессолевой диеты:

Долго сидеть на любой из этих видов диет нельзя. Организму нужна соль, а это значит, что употреблять ее в пищу нужно. После бессолевой диеты потребность много солить блюда пропадает, что позволяет придерживаться суточных норм по потреблению соли. Так как потребление соли в еде это дело привычки, а значит, мы сами можем приучить себя не вредить своему организму.

Бессолевую диету можно использовать и для лечебных целей и при беременности. Главное помнить, что перед началом соблюдения любой диеты необходима консультация врача. А также эту диету не рекомендуют использовать в летний период или если Вы трудитесь в тяжелых условиях труда. А еще если Вы испытываете тяжелые физические нагрузки, то от этой диеты вам также следует отказаться.

Источник: https://zdorovye-mam.ru/bessolevaya-dieta

Ссылка на основную публикацию