Безуглеводная диета для похудения: меню на неделю и таблица продуктов

Диета достаточно легко переносится и дает замечательные результаты. Если соблюдать все правила, избыточная масса не вернется, прихватив с собой еще несколько килограмм. Но такой способ питания таит в себе подводные камни, о которых стоит знать. Однако об этом позже.

Соблюдая диету, можно питаться разнообразно и вкусно. Насчитывается несколько десятков продуктов, которые имеют минимальное количество углеводов, и их можно смело включать в рацион.Безуглеводная диета для похудения: меню на неделю, таблица продуктов

Меню и продукты для похудения на безуглеводной диете

Если вы решились на похудение, важно четко следовать рекомендациям и запланированному меню. Уже через 7 дней вы скинете минимум 4 килограмма. Максимум, который можно достичь благодаря диете и физическим упражнениям, – 8 кг.

Принцип действия безуглеводной диеты

Безуглеводная диета для похудения: меню на неделю, таблица продуктов

Обратите внимание! Хотя диета и называется безуглеводной, это совсем не значит, что теперь необходимо полностью исключить эти жизненно важные составляющие из питания. Ваш ежедневный рацион обязательно должен иметь небольшой процент потребления углеводов. Пусть он будет намного ниже, чем прежде, но не исключен полностью. Полный отказ от углеводов повлечет за собой серьезные последствия, такие как нарушение обмена веществ или сбой гормонального фона.

Противопоказания и побочные эффекты

Безуглеводная диета для похудения: меню на неделю, таблица продуктов

Если нарушать предписания по данному способу питания, могут возникнуть следующие неприятные явления:

  • отсутствие сил и энергии,
  • раздражительность по малейшему поводу, угнетенное состояние,
  • снижение защитных сил организма,
  • головные боли,
  • заболевания печени и почек,
  • частые запоры.

Таблица продуктов безуглеводной диеты

Чтобы безуглеводная диета способствовала быстрому и эффективному похудению, нужно соблюдать её основные правила, к которым относятся, прежде всего, списки запрещённых и разрешённых продуктов.

Однако для них существуют некоторые оговорки. Во-первых, не стоит сразу бросаться на мясо, содержание углеводов в котором — по нулям. Ведь его калорийность слишком велика. Во-вторых, не отказывайтесь от углеводов совсем: ведь 40 гр в день вам всё-таки позволено.

Нижеприведённая таблица продуктов, рекомендованных для данной системы питания, поможет вам правильно сформировать сбалансированное меню.

Список основных продуктов

Наименование: Содержание у.е. углеводов в 100 г.
Мясные блюда: тефтели, жаркое без картофеля, отварное или тушеное мясо.
Жареное мясо, отбивные и котлеты. 2,0
Рыбные блюда.
Жареная рыба. 1,5
Отварные овощи: чечевица, цветная и брюссельская капуста, помидоры, огурцы, зелень.
Грибы (отварные и жареные).
Овощной суп без картофеля и крупы. 1,5
Куриный суп с лапшой. 1,0
Отварная морковь. 1,0
Отварная фасоль и горох. 1,5
Отварная свекла. 2,0
Коровье и козье молоко, нежирный кефир. 1,0
Сметана.
Домашний сыр, чеддер, плавленый без наполнителя.
Куриные и перепелиные яйца.
Оливковое масло.
Лимонад. 1,0
Томатный и апельсиновый сок. 1,0
Черный и зеленый чай без сахара.
Натуральный кофе без сахара.

Употреблять вышеперечисленные продукты можно практически без ограничений.

Большим преимуществом такой диеты будет большой выбор подходящих блюд, а также отсутствие необходимости строго соблюдать величину порции. При этом лучше соблюдать разумные пределы, а для более наглядного результата не переедать даже «безопасные» по содержанию углеводов продукты.

В рацион обязательно следует вводить овощи и фрукты, чтобы не нарушить работу пищеварительной системы, а также не вызвать дисфункцию кишечника. Среди вспомогательных продуктов обязательно должны быть свежие фрукты и овощи, можно использовать клетчатку в виде порошка, которую продают в аптеке, но при ее применении также необходимо соблюдать ограничения.

Список дополнительных продуктов

Наименование: Содержание у.е. углеводов в 100 г.
Бананы. 4,0
Виноград. 3,0
Отварной замороженный горох. 3,0
Отварной картофель. 3,5
Кефир и несладкий йогурт. 3,5
Ореховое масло. 2,5
Вишня свежая. 2,5
Фрукты: яблоки, груши и персики. 2,0
Абрикосы, мандарины, апельсины. 1,5
Лесные орехи и жареный арахис. 1,5
Грейпфрут, дыня, малина, земляника. 1,0
Грецкие орехи и миндаль. 1,0

Как видно, ассортимент разрешенной еды довольно велик и разнообразен. Вместе с тем, список продуктов безуглеводной диеты может показаться несколько неполным без традиционных «вредных» мучных изделий. При некоторых ограничениях можно использовать также углеводсодержащие продукты. Примерное содержание у.

е приведено в таблице, поэтому определенное количество углеводов также необходимо включать в свой рацион.

Продукты, употребление которых необходимо контролировать

Наименование: Содержание у.е. углеводов в 100 г.
Сахар (белый). 21
Рисовая крупа. 17,5
Леденцы. 17,5
Кукурузные хлопья. 17
Жареные мучные изделия. 16
Мед. 15,5
Джем, варенье. 14
Мармелад. 14
Ириски. 14
Кондитерские изделия. 13,5
Песочное печенье. 13
Изюм. 13
Финики. 12,5
Молочный шоколад. 12
Домашняя выпечка. 11
Бисквитное печенье. 11
Белый хлеб. 10
Пирожки, сдоба. 9,5
Чернослив. 8,0
Жареный картофель. 7,5
Мороженое (пломбир). 5,0
Макароны. 5,0

Продукты из этой группы можно использовать в строго дозированном количестве, чтобы не нарушить методику.

После курса также не стоит слишком резко налегать на запрещенные ранее продукты. Это не только сведет все усилия на нет, но и послужит серьезной встряской для организма.

Меню на неделю для сушки на безуглеводной диете

Вариант 1

  • Завтрак – 3-4 столовые ложки гречневой каши или рисовой, 100- граммовая порция салата, 4 белка.
  • Второй завтрак — пару столовых ложек гречневой каши, 100- граммовая порция вареного мяса, помидор или огурец.
  • Обед – овощи — 200 грамм, рыба — 200 грамм, все это без растительного масла и соли.
  • Полдник — стаканчик кефира или йогурта (обезжиренных).
  • На ужин можно съесть 200 грамм рыбы или грудки, приготовленных в духовке с добавлением лимона.

Вариант 2

  • Завтрак — грейпфрут (половина), если нет второго завтрака, тогда можно съесть целый плод, 2 яйца, выпить кофе. Если второй завтрак предусмотрен, то чай или кофе и яйца переносятся на это время. Можно есть на завтрак сыр или малой жирности творог.
  • Обед — 200 грамм курятины, другого мяса (как вариант — рыбные фрикадельки с бульоном), пучок салата — 200 грамм.
  • Полдник — чай или половинка грейпфрута.
  • Ужин — рыба.
  • Завтрак — банан, каша из овсянки, чашка зеленого чая.
  • Обед – 200-граммовая порция любого мяса, овощной суп.
  • Ужин — рыба или мясо — 200 г, небольшое количество овощей на свой вкус.

Пример меню безуглеводной диеты на неделю

Безуглеводная диета для похудения: меню на неделю, таблица продуктов

  1. На завтрак съешьте один грейпфрут средних размеров и выпейте чашечку зеленого чая без сахара и каких-либо подсластителей.
  2. Спустя 2-3 часа скушайте небольшую порцию обезжиренного творога или йогурт с низким процентом жирности.
  3. Следующий прием пищи такой: 150-170 граммов постного вареного мяса с одним огурцом или помидором. Ни в коем случае не употребляйте хлеб!
  4. Салат из 2 помидоров, 2 огурцов, 1 редиса, любой зелени на выбор — шпинат, лук, укроп, петрушка. Всё это можете заправить оливковым маслом или нежирной сметаной.
  5. Съесть одно вареное яйцо. Выпить чашку черного или зеленого чая с долькой лимона.
  6. В конце дня можете скушать 170-200 граммов вареной курятины с листьями салата. Нельзя добавлять соль!

В течении недели вы можете чередовать любые пункты меню и главное не забывайте, что суточная норма потребляемых вами углеводов не должна превышать 250-300 калорий!

Источник: https://irksportmol.ru/dietyi/bezuglevodnaya-dieta-dlya-pohudeniya-menyu-na-kazhdyiy-den

Диета без углеводов для похудения

Безуглеводная диета – оптимальный выбор тех, кто хочет заметно похудеть в короткие сроки, не причинив ущерба здоровью. Разумеется, как и любое ограничение питания, диета без углеводов требует тщательного планирования рациона, дополнительных витаминов и внимательного контроля над своим самочувствием. Рассмотрим подробнее, что она из себя представляет.

Безуглеводная диета для похудения: меню на неделю, таблица продуктов

Система безуглеводного питания

Углеводы – основной источник энергии для человеческого организма. При недостатке углеводов, поступающих с пищей, организм начинает вырабатывать их самостоятельно. Для этого ему необходимо расщепить жиры, превратив их в углеводы и воду.

Благодаря этому принципу похудение с данной системой проходит быстро и эффективно. При этом нет необходимости голодать или придерживаться монорациона – при правильном планировании безуглеводная диета может быть не только полезной для фигуры, но и  вкусной.

Безуглеводная диета для похудения: меню на неделю, таблица продуктов

Безуглеводная диета работает благодаря тому что:

  • Из рациона исключаются углеводные продукты и значительно снижается общая калорийность.
  • Многие быстрые диеты опасны тем, что организм в первую очередь избавляется не от жира, а от мышц. В данном случае это исключено. Белок – строительные материал для мышечной массы. Он поможет поддержать ее в отличном состоянии. Похудение произойдет исключительно за счет жировых запасов.

Список продуктов – что можно есть?

Большое количество полезных продуктов дает возможность составлять разнообразное меню на неделю. Это гарантирует отсутствие монорациона, который чаще всего и становится причиной срывов. Давайте рассмотрим подробнее, какие продукты можно есть, а от чего лучше отказаться.

Читайте также:  Черный тмин: польза и вред, как его правильно принимать, рецепты использования

Безуглеводная диета для похудения: меню на неделю, таблица продуктов

Диетологи рекомендуют включать в свой рацион следующие продукты как основу питания:

  • Нежирное мясо и птица: курица без кожи, индейка, говядина, телятина.
  • Яйца. Яичный желток содержит много холестерина, поэтому рекомендуется есть не больше трех желтков в неделю.
  • Орехи. Греческие, миндаль, арахис, кешью… Все орехи калорийны, поэтому соблюдайте умеренность.
  • Молочные продукты: кефир, ряженка, нежирные йогурты, обезжиренные сыры и творог.
  • Овощи, не содержащие в себе крахмал (картофель и тыква не рекомендуются, однако разрешены в минимальных количествах).
  • Кислые фрукты. К ним относятся зеленые яблоки, голубика, малина, цитрусовые, несладкие груши.

В ограниченном количестве вы можете добавлять в свое меню на неделю картофель, безглютеновые злаки (рис, киноа, овсянка), бобовые. Если соскучитесь по сладкому – съешьте дольку черного шоколада или сделайте творожный десерт со стевией.

Строго исключить диетологи рекомендуют следующие продукты:

  • Сахар и все продукты, его содержащие. Помимо того, что сахар часто является основной причиной ожирения, он провоцирует аппетит. Да и просто вреден для здоровья.
  • Злаки, содержащие глютен: пшеница, рожь, кускус, булгур, манная крупа. В них много углеводов, при этом их пищевая ценность сомнительна.
  • Мясные полуфабрикаты. Консервы, сосиски и колбаса содержат пищевые добавки и сахар.
  • Магазинные соки с большим количествам сахара, газированная вода, лимонады.
  • Любые магазинные сладости и десерты.

Меню на каждый день недели

Составлять меню на безуглеводной диете нужно исходя из своих вкусовых предпочтений. Главное, помните о том, что питание должно быть регулярным: постарайтесь кушать в одно и то же время. Так организму будет гораздо легче перестроиться на новый рацион.

Понедельник

  • Завтрак: 100 грамм творога;
    Ланч: Овощной сок, 50 грамм орехов;
    Обед: 200 грамм запеченной куриной грудки, овощной салат;
    Полдник: Кусочек сыра;
  • Ужин: По 150 грамм отварной цветной капусты и запеченной рыбы, овощной сок.

Вторник

  1. Завтрак: Омлет из яиц с сыром, стакан ряженки;
    Ланч: Сырник, стакан цитрусового соку;
    Обед: 150 грамм вареной рыбы, овощи;
    Полдник: Апельсин;
  2. Ужин: 100 грамм запеченной говядины, огуречный салат.

Безуглеводная диета для похудения: меню на неделю, таблица продуктов

Среда

  • Завтрак: 150 грамм вареной свинины без жира, овощи;
    Ланч: Отвар из шиповника, сыр;
    Обед: 175 грамм жаренного филе курицы, дольки авокадо;
    Полдник: Стакан кефира или ряженки. При желании можете заменить диетической творожной запеканкой;
  • Ужин: Порция тушеных овощей, любой фрукт из списка разрешенных продуктов.

Четверг

  1. Завтрак: Два вареных яйца;
    Ланч: Грейпфрут;
    Обед: 175 грамм вырезки свинины, овощной салат;
    Полдник: Стакан ряженки;
  2. Ужин: 150 грамм запеченной трески, зеленый салат.

Безуглеводная диета для похудения: меню на неделю, таблица продуктов

Пятница

  • Завтрак: Греческий йогурт;
    Ланч: Сыр;
    Обед: Запеченная рыба, киноа;
    Полдник: Апельсин или любой другой фрукт из списка разрешенных продуктов;
  • Ужин: Овощной салат, творожный десерт со стевией.

Суббота

  1. Завтрак: 2 варенных яйца, несколько долек сыра;
    Ланч: Стакан нежирного йогурта;
    Обед: 150 грамм тушеной нежирной свинины, овощи;
    Полдник: Кусочек сыра, апельсин;
  2. Ужин: Овощи, отварная курица.

Безуглеводная диета для похудения: меню на неделю, таблица продуктов

Воскресенье

  • Завтрак: Омлет с нежирной говядиной;
    Ланч: Стакан ряженки;
    Обед: 175 грамм любой нежирной рыбы, овощной салат с йогуртовой заправкой;
    Полдник: Кусочек сыра, помидор;
  • Ужин: Овощной салат, вареное яйцо.

Многообразие продуктов безуглеводной диеты позволит вам все время изменять рацион, питаясь вкусно и разнообразно. Оно дано как основа, пример.

Как увеличить эффективность диеты

Если вы хотите получить максимальный результат, вам нужно усвоить, что требуется соблюдения нескольких правил. Они просты и при должном подходе не доставят вам неудобств:

  1. Регулярно употребляйте воду. Средний объем воды, выпитой в день, должен равняться двум литрам. Однако скорректируйте эту цифру в зависимости от своего веса и образа жизни. При этом необходимо запомнить, что пить за час до приема пищи и полчаса после не рекомендуется. Белковая пища, составляющая основной рацион системы питания без углеводов,  достаточно сложна для переваривания. Большое количество жидкости только затруднит процесс.
  2. Постарайтесь снизить количество не только углеводов, но и жиров в пище. В меню на неделю отдайте предпочтение вареной или запеченной пище, сырым овощам. Для жарки используйте небольшое количество масла или антипригарную сковороду.
  3. Не забывайте о принципе дробного питания. Кушайте пять-шесть раз в день, небольшими порциями. Постарайтесь, чтобы последний прием пищи приходился не меньше, чем за четыре часа до сна – так вашему организму не придется тратить силы на переваривание во время ночного отдыха.

Противопоказания

Безуглеводный тип питания не подходит вам, если:

  • Вы беременны или кормите грудью. Впрочем, в таком случае вам лучше отказаться от любых диет, обратив свое внимание на здоровое питание. Вам и малышу необходим полноценный рацион, который не может обеспечить безуглеводная диета.
  • У вас есть патологии пищеварительной или выделительной системы, почек, печени.
  • Проблемы с желудочно-кишечным трактом. Если вы страдаете частыми запорами, вам необходим рацион, богатый клетчаткой. Безуглеводная же диета практически ее не содержит, поэтому может стать причиной ухудшения ситуации.
  • Гипертония, повышенное давление. Большое количество белковых продуктов вызывает повышение артериального давление, что может стать причиной гипертонического криза.

Помните, что здоровое похудение требует внимания к своему организму. Посетите диетолога и терапевта, расскажите о своих планах на похудение и честно ответьте на вопросы о состоянии своего здоровья. В таком случае ваше похудение будет эффективным и долгосрочным, а здоровье только улучшиться!

Источник: https://BezPuza.ru/diety/sportivnye/bezuglevodnaya-dieta.html

Безуглеводная диета: меню и таблица продуктов

Меню на неделю, таблица продуктов и все особенности безуглеводной диеты! Используйте безуглеводную диету для похудения и быстрого достижения результата без вреда для здоровья! Как это сделать, мы расскажем в данной статье!

Суть безуглеводной диеты

Принцип питания разработали диетологи, взяв за основу кремлевскую диету и наработки Аткинса. Суть — отказ от продуктов с высоким гликемическим индексом.

Употребление простых углеводов — изделий из белой муки, очищенного риса, сахаров в чистом виде – сладостей, соков, газированных напитков вызывает всплеск инсулина.

Резкое повышение глюкозы в крови и такое же быстрое снижение приводит к энергопотере, и человек испытывает ложный голод. Отсюда — переедание и лишние килограммы.

Безуглеводная диета для похудения: меню на неделю, таблица продуктов

При отказе от продуктов с фруктозой, сахарным песком и его заменителями (аспартамом, сукралозой) для обеспечения внутренних процессов организм изыскивает резервы из жировых запасов. Не забывайте про обильное употребление воды. В день необходимо выпивать не менее 2 л.

Полностью исключать углеводы не нужно. Организм сразу не может перестроиться к новой системе питания, и после сжигания гликогена через 1-2 дня появляются усталость и раздражения, которые с каждым днем нарастают.

Рацион корректируется по мере закрепления новых пищевых привычек, однако суточная норма не должна превышать 80 г. В течение недели поступление углеводов снижается до 30 г. Суточный рацион составляет не более 1000 ккал и подбирается сугубо индивидуально.

Рацион питания

Безуглеводная диета для похудения: меню на неделю, таблица продуктов

Утро начинается с 2 стаканов теплой воды с несколькими каплями лимона. Через 20 минут пора приступать к завтраку. Чтобы не нарушать пищеварительные процессы, во время еды и 30 минут после от напитков лучше воздержаться. В течение дня выпивается около 2 л, точнее – 50 мл на 1 кг веса.

Вариант № 1

  1. Завтрак: 2 яйца, ломтик сыра;
  2. Перекус: ½ настоя шиповника, творог;
  3. Обед: бульон с мясом, овощной салат;
  4. Полдник: молочный продукт, ½ стакана шиповника;
  5. Ужин: запеченная курица или рыба с зеленью.

Важно правильно рассчитать норму белка. На килограмм веса – 3 г. Соль, сахар, искусственные подсластители полностью исключаются.

Вариант №2

  1. Завтрак: 5 белков, огурец;
  2. Перекус: йогурт без наполнителя, в идеале – домашний кефир с 100 г творога.
  3. Обед: куриная грудка в бульоне с зеленью, томатный сок или салат с огурцами и помидорами;
  4. Перекус: любой белковый продукт.
  5. Ужин: телятина или запеченный карп с овощным салатом без масла.

Безуглеводная диета для похудения: меню на неделю, таблица продуктов

Любителям полуфабрикатов придется отказаться от мясных нарезок и еды в пластиковых контейнерах. Для питания выбираются свежие продукты, но при нарушении технологии приготовления они не принесут пользы.

Мясо и птица:

  • отвариваются;
  • запекаются в собственном соку;
  • готовятся на пару.

Чтобы ускорить обменные процессы и выведение продуктов распада, нужно заниматься физкультурой. Показаны пешие ежедневные 30-минутные прогулки или работа в фитнес зале 2 раза в неделю.

Белковый удар по организму: польза или вред?

Питаясь по такому принципу, легко избавиться от лишних килограммов. Вместо углеводов энергия берется из белков, и «стратегические» запасы буквально сгорают. За 2 недели удается постройнеть на 8-10 кг.

  • Сытный белок позволит забыть о муках голода, избавит от тщательного подсчета калорий.
  • При безуглеводном питании замедляется рост опухолей, нормализуется уровень сахара.
  • По сравнению с голоданием потеря веса происходит быстрее.
Читайте также:  Белковая диета доктора Пьера Дюкана для похудения: описание, этапы и примерное меню с рецептами

Однако не нужно забывать, что организму нужны другие нутриенты, отвечающие за состояние кожи и волос, работу систем и органов.

  • При отсутствии в меню грубых волокон нарушается перистальтика кишечника. С запорами приходится бороться клизмами или слабительными.
  • За один прием нормально переваривается 30 г протеина. Оставшаяся часть задерживается в кишечнике и отравляет организм.
  • Интоксикация продуктами распада – фосфатами, оксалатами нагружает печень и почки, приводит к системным сбоям.
  • При накоплении белка из костей вымывается кальций. Если диета с избыточным потреблением протеина повторяется несколько раз за год, это приведет к остеопорозу и образованию почечных камней.

Безуглеводная диета для похудения: меню на неделю, таблица продуктов

При появлении аммиачного амбре изо рта нужно немедленно переходить на сбалансированное питание. Кетоновый запах показатель того, что печень и почки не могут справиться с избыточным количеством аммиака и вывести токсичные продукты.

Меню на неделю

Завтрак Обеда Полдник Ужин
Понедельник Омлет из 2 яиц, чай Зеленый салат с растительным маслом, щи, кусочек колбасы, кофе или чай. Орехи Капуста отварная, кусок жареной курятины, чай
Вторник Чай и сыр Салат из огурцов и помидор, щи без картошки со сметаной, куриное филе на пару, чай Яблоко Салат из капусты с растительным маслом, отварная рыба, кефир
Среда Тунец с зеленым горошком, кофе или чай овощной салат, куриный суп, вареная рыба, чай апельсин Тыква отварная
Четверг Салат из тертой моркови со сметаной, кофе или чай Салат из свежей или квашеной капусты, овощной суп, отбивная, кофе или чай Пара мандаринов Творог
Пятница Омлет из яиц с сыром, чай Горбуша или минтай на пару, салат из огурцов и помидоров Арахис Тушеные овощи
Суббота Три куриных яйца, огурец, кофе или чай Суп с сельдереем, отварная индейка Яблоко Кефир
Воскресенье Пара яиц вкрутую, кусочек колбасы, кофе или чай Тушеная говядина, салат из зелени Орехи Салат из овощей с моцареллой

Советы экспертов

Безуглеводная диета для похудения: меню на неделю, таблица продуктовБольше чем на 3 дня полностью исключать глюкозу не стоит. Если диета рассчитана на 2 недели, сложные углеводы должны составлять не менее 150 г. Этого достаточно, чтобы стимулировать работу мозга и терять в весе.

Хотя по употреблению протеиновых продуктов ограничений не имеется, норма — 3 г на килограмм массы. Важно, чтобы в организм до 60 г поступали мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры.

Поэтому овощной салат заправляется не столько лимонным соком, но и чайной ложкой растительного масла. Щадящая диета – это 55% протеина, 35 жиров, 10% клетчатки. Таблицы помогут самостоятельно составить меню без превышения глюкозы.

Мясо и рыба

Продукт Углеводы Калорийность
Баранина 0,00 375
Телятина 0,00 171
Говядина 0,00 155
Индейка 0,00 180
Курица 0,00 200
Кролик 0,00 130
Свинина 0,00 2 45
Карп 0,00 136
Горбуша 0,00 160
Минтай 0,00 56
Сибас 0,00 95
Семга 0,00 200
Мидии 2, 5 78
Язык 0,00 215
Печень куриная 0,06 135
Печень индейки 1,1 220
Яйцо 0,70 140
Растительное масло 0,00 885

Масло

Наименование диетпродукта (на 100 грамм) Углеводы Калорийность Рекомендация к приему в пищу
Масло подсолнечное 0,00 884 да
Масло сливочное 1,30 665 В небольших количествах

Молочные продукты

Наименование диетпродукта (на 100 грамм) Углеводы Калорийность Рекомендация к приему в пищу
Творог 5% 1,90 117 да
Творог 9% 2,00 145 да
Сыр 2,90 360  да
Сыр моцарелла 2,20 300  да
Кефир 1% 4,10 36 частично
Молоко цельное (3,25%) 4,70 61 частично
Молоко 1% 4,90 42
Майонез легкий30% 7,20 304 да

Овощи

Наименование Углеводы Калорийность Рекомендации к приему
Огурец 2, 99 13 Да
Сельдерей (зелень) 2,99 15 Да
Томаты 3, 75 24 Да
Руколла 3, 65 14 Да
Редис 3,38 16 Да
Капуста цветная 4, 99 23 ограничен
Баклажаны 5, 68 25 ограничен
Капуста белокочанная 5, 79 27 ограничен
 Зеленые перья 5,60 23 ограничен
Болгарский перец 6, 27 26 ограничен
Имбирь 17,80 80  нет
Спаржа 3,90 19 ограничен
Брокколи 6, 59 34 ограничен
Петрушка 6,29 35  ограничен
Свекла 9,00 43  нет
Сельдерей 9, 18 40  нет
 Морская капуста 9, 78 42 иногда
Чеснок 33, 00 150 нет
Морковь 9, 60 35 иногда
Лук репчатый 9,25 40 ограничен
Грецкий орех 12, 69 646 нет
Кешью 30, 18 555 нет
Арахис 16,10 567 нет
Вишня 16, 02 65  нет
Грейпфрут 10,65 45  ограничен
Апельсин 11,80 48  —
Яблоко 13,60 52  —
Смородина 15, 55 65  —
Вишня 16,02 66  —
Банан 23,00 95  —
Виноград 17,15 70  —
Лимон 5,40 29 ограничен
Смородина 15, 35 66  —
Слива 11, 35 66  —
Груша  15, 00 57  —

Хлеб

Наименование диетпродукта (на 100 грамм) Углеводы Калорийность Рекомендация к приему в пищу
Хлеб пшеничный 48,50 266  нет

Бобовые и крупы

Наименование диетпродукта (на 100 грамм) Углеводы Калорийность Рекомендация к приему в пищу
Овсяные хлопья 67,50 375  нет
Гречневая крупаКукуруза 71,5074,30 343365  нет
Пшеничная крупа 75,30 340  нет
Рис 81,70 370  нет

Сладкое

Наименование диетпродукта (на 100 грамм) Углеводы Калорийность Рекомендация к приему в пищу
Финики 75,00 282  нет
Мёд 82,40 304  нет
Сахар 99,80 387  нет

Помните, что подход к похудению должен быть комплексным и всесторонним. Работайте над всеми аспектами своего дня: занимайтесь физической активностью, меньше нервничайте, нормализуйте сон, выпивайте достаточное количество воды и т.д.

Источник: https://devoe.ru/diety/bezuglevodnaya-dieta-menyu-i-tablica-produktov/

Безуглеводная диета для похудения

Для людей, которые не могут сидеть на строгих диетах, подойдет простая и разнообразная безуглеводная диета для похудения.

Эта диета рассчитана на минимальное употребление углеводной пищи, в день разрешается съедать не больше 250 ккал, напрямую полученных от углеводов.

Поэтому, выбирая продукты для безуглеводной диеты, нужно учитывать количество этих веществ в каждом продукте.

В данной статье вы сможете найти ответы на самые популярные вопросы о безуглеводном питании. Вы узнаете основные принципы составления меню в период диеты. Также вы научитесь готовить вкусные, а главное – низкокалорийные блюда, которые можно кушать в период этой малоуглеводной диеты.

За неделю применения безуглеводной диеты можно сбросить от 5 кг лишнего веса. Поэтому такое низкокалорийное меню предпочитают не только пышечки, но и опытные спортсмены и бодибилдеры. С помощью безуглеводной диеты спортсмены проводят «сушку» своего тела перед различными соревнованиями и турнирами.

Основные принципы похудения

Как и любая другая диета, имеет свои особенности в режиме питания, запрещенные продукты и т. д. Худеющий должен знать – сколько углеводов можно есть на безуглеводной диете, чтобы килограммы быстрее уходили? Поэтому главными особенностями этого питания считаются:

  • В день диеты допустимо съедать не больше 40-60 г углеводов, в перерасчете на калории этот показатель равен 250 ккал.
  • Необходимо снизить общее потребление калорий на 20%.
  • В рационе должно быть минимальное количество животного жира.
  • Меню диеты должно состоять преимущественно из белковой и растительной пищи.
  • Последний прием пищи должен заканчиваться до 8 часов вечера.
  • Все меню на день нужно подсчитывать на предмет калорийности, в этом поможет таблица калорийности.
  • Дневной рацион диеты разбить на 5 приемов пищи.
  • В день выпивать не меньше 1,5-2 л чистой природной воды.
  • Из фруктов и овощей выбирать кислые и несладкие плоды.

Придерживаясь этих правил, жир будет уходить, а мышцы будут становиться более плотными и рельефными. Именно такого эффекта добиваются спортсмены. Для обычного среднестатистического худеющего человека безуглеводный рацион поможет активизировать обмен веществ, умерит аппетит, снизит количество жировой ткани.

Прежде чем испытывать на себе эту диету, нужно отметить, что длительное потребление одной белковой пищи чревато появлением проблем с почками. Сидеть на этой диете можно максимум 1-2 недели. Увеличивать этот срок нежелательно. Перед тем как садиться на такую диету, нужно получить консультацию диетолога или врача терапевта.

Это важно! В период безуглеводного рациона нельзя забывать о физических нагрузках. Только, активно занимаясь спортом, можно увидеть заметный результат.

Весь секрет безуглеводной диеты основывается на простом физиологическом процессе. Когда человек добавляет в свое меню жиры и углеводы, во время физических нагрузок он их тратит. Но, когда потребление углеводов резко сокращается, организм начинает сжигать жировые клетки. Без активных нагрузок похудение будет не таким значительным.

Читайте также:  Айран: что это такое, польза и вред кисломолочного напитка для организма, состав

Какие продукты можно кушать?

Безуглеводная диета, меню на неделю которой, должно состоять из максимально натуральных и простых продуктов. Треть рациона стоит наполнить свежими овощами и фруктами. Главное, чтобы в их составе не было крахмала и сахара.

Список овощей наполняют: огурец, морковь, томат, сельдерей, броколли, капуста, тыква, лук, салат, перец, цукини. Из фруктов можно отдать предпочтение зеленым яблокам цитрусовым, грушам и кислым ягодам. В рацион нужно добавлять блюда из куриных и перепелиных яиц.

Этот продукт богат белком, кроме того, употребляя на завтрак 2 вареных яиц, значительно уменьшается чувство голода.

Так как в рацион должны входить продукты с низким содержанием углеводов, то их тоже нужно научиться правильно выбирать. Отличным дополнением к супу или борщу будет кусочек ржаного хлеба. В ржаной муке углеводов в 2 раза меньше, чем в пшеничной.

Нужно учитывать, что крупы в своем составе также содержат как углеводы, так и белки. Поэтому самыми низкоуглеводными считаются: рисовая и манная крупы.

Список продуктов, которые можно кушать в период безуглеводной диеты, должны наполнять нежирные сорта мыса, рыбы, некоторые кисломолочные продукты, сыры и яйца.

Похудеть на диете без углеводов помогут продукты, в состав которых входит не больше 20 г углеводов из расчета на 100 г.

Мясную группу наполняют:

  • отварная утка,
  • нежирные субпродукты,
  • свинина,
  • телятина,
  • курятина,
  • вареная колбаса.

Молочные продукты питания содержат в своем составе достаточное количество как белков, так и углеводов. Но из этих продуктов тоже нужно знать, что можно употреблять в период диеты. Считается, что низкокалорийными и малоуглеводными есть: нежирный кефир, закваска, натуральный йогурт без наполнителей, обезжиренный кефир, твердый сыр с низким процентом жирности.

Положительные отзывы похудевших на безуглеводной диете доказывают, что результат действительно есть. Главное – это строго следить за количеством съеденных калорий за день. Нужно научиться разделять продукты по количеству белков, жиров и углеводов.

Какие продукты остаются под запретом?

Для того чтобы скинуть вес, нужно забыть о продуктах, которые имеют в своем составе больше 20 г углеводов из расчета на 100 г. Сплошными углеводными «бомбами» считаются сладости. Поэтому в период безуглеводной диеты нужно отказаться от такой еды.

Чтобы правильно питаться, не рекомендуется кушать: конфеты, сладкую выпечку, печенье, зефир мармелад, торты и т. д.  Из фруктов в период диеты нужно забыть о существовании винограда, банана, слив, нектаринов.

Также группу запретных продуктов должны дополнить сухофрукты, особенно это касается фиников, изюма, чернослива и кураги.

Безуглеводная диета для похудения: меню на неделю, таблица продуктов

Нужно максимально сократить потребление животных жиров. Лучше, например, в салаты добавлять оливковое или льняное масло. Крахмалистые овощи – это группа продуктов, которые также относятся к запрету. Их список наполняют: картофель, свекла, кукуруза.

Не стоит в период безуглеводной диеты баловать себя полуфабрикатами, даже если они изготовлены из телятины или курятины. В замороженном продукте значительно уменьшается количество полезных витаминов и микроэлементов.

Поэтому готовить блюда в период этой диеты лучше из свежих и натуральных продуктов.

Оригинальные идеи рецептов

Рецепты блюд, которые можно готовить из безуглеводных продуктов намного шире, чем мы представляем. В период диеты можно баловать себя различными: закусками, супами, запеканками и десертами.

Видео

  • Салат из куриных сердец с томатами и кедровыми орешками
  • Ингредиенты: 200 г куриных сердец, стакан молока, 2 чайные ложки кедровых орехов, 1-2 томата, оливковое масло, базилик, салат.
  • Процесс приготовления
  • Сердечки нужно хорошо промыть и замариновать в молоке на 20 минут.
  • Пока субпродукты будут мариновать, нужно обжарить орешки.
  • Очистить томаты от кожицы, порезать дольками.
  • Замаринованные сердечки выложить на противень и запечь в течении 20-30 минут.
  • Готовые сердечки соединить с томатом, свежими листьями базилика и кедровыми орешками. Приготовленное блюдо можно выложить на зеленые листья салата айсберг.
  1. Фаршированный болгарский перец
  2. Ингредиенты: 2 средних болгарских перца, 150 г курятины, 100 г лука, 100 г кабачков, 100 г томатов, зелень.
  3. Процесс приготовления
  • Болгарский перец хорошо промыть, срезать хвостики. Они будут служить некими крышечками, поэтому их не нужно вбрасывать.
  • Курицу запечь в духовке, предварительно замариновав в горчице и соевом соусе. Чтобы приготовить маринад нужно смешать в равных пропорциях французскую горчицу и соевый соус. Время приготовления курицы – 20 минут.
  • Пока курица будет запекаться, нужно приготовить овощное ассорти. Лук порезать полукольцами, а кабачки и томаты – кружочками. Овощи обжаривать не нужно.
  • Перец нужно фаршировать слоями. Первый слой – лук, второй – курица, третий – кабачок, четвертый – томат. Сверху присыпать ароматной зеленью. Закрыть хвостиком от перца. Перцы выложить в противень на пергаментную бумагу, запекать в течение 15-20 минут.

Видео

  • Тыквенный суп
  • Ингредиенты: 300 г тыквы, 100 г сельдерея, луковица, зелень, 1 отварное яйцо.

Для приготовления достаточно отварить тыкву и сельдерей. Луковицу обжарить на оливковом масле. Когда овощи будут готовы, их нужно перебить в блендере до состояния пюре. Готовый суп украсить половинкой отварного яйца и зеленью. Можно украсить ржаными хлебцами.

Меню безуглеводной диеты на неделю

День Завтрак Обед Ужин
Понедельник 1 вареное яйцо
Овощной салат
Зеленый чай
Суп-пюре из брокколи
2 кусочка цельнозернового хлеба
100 г запеченной утки
Яблоко фаршированное нежирным творогом
Зеленый чай
Вторник Стакан йогурта,
2 кусочка твердого сыра
Овощное рагу из капусты, лука, болгарского перца
Куриная котлета на пару 50 г
Зеленый чай
Запеченное филе морского окуня
Овощной салат
Среда 50 г запеченной телятины
Салат из огурца и томата
Тыквенный суп-пюре
2 кусочка цельнозернового хлеба
Стакан закваски
Творожная запеканка
Зеленый чай
Четверг Салат из креветок, томатов и семян льна Постный борщ
2 тефтели из кролика на пару
Овощной салат
1 стакан йогурта
1 зеленое яблоко
Пятница Творог с грецкими орехами
Зеленый чай
Рис с овощами
Запеченное мясо кролика 100 г
1 стакан кефира
Рыба на пару 100 г
Ассорти из болгарского перца, кабачка и томата на гриле
Зеленый чай
Суббота 2 вареных яиц,
1 кусочек ржаного хлеба с томатом
Суп с крицей и рисом
Овощной салат
1 стакан йогурта
1 стакан кефира
1 апельсин
Воскресенье Салат из морепродуктов
Зеленый чай
Рыбные котлеты на пару – 2 шт,
Салат  с зеленью и вареным яйцом
1 стакан кефира
Овощной салат с орешками кешью,
Зеленый чай

Такое подробное меню безуглеводной диеты на каждый день можно расширять различными блюдами из морепродуктов. На десерт можно готовить творожное суфле с орешками, фруктовое желе, фруктово-молочные коктейли с ванилью и корицей.

Все эти блюда можно приготовить в домашних условиях. Главное – это поставить цель, ведь даже в период безуглеводной диеты можно кушать вкусно и разнообразно.

В результате, безуглеводное питание – многокомпонентное питание, в основе которого лежит белок.

В период этой диеты нужно помнить, что количество углеводов в день должно быть не больше 40-60 г, также нужно следить за потреблением продуктов, имеющих животный жир и сахар.

Отзывы похудевших

Мария, 20 лет: Начала интересоваться диетами еще с подросткового возраста, так как были определенные проблемы с весом. Пару лет назад нашла безуглеводную диету.

Придерживаться этой диеты не трудно, поэтому за два года я похудела на 10 кг. Нравится то, что можно не отказываться от мясных продуктов, которые я очень люблю.

Да и кушать можно в любое время, только те продукты, которые разрешены.

Светлана, 41 год: Похудеть и не издеваться над своим организмом мне помогла безуглеводная диета. Плюс диеты в том, что уходит жир, а мышечная масса остается. Было тяжело отказаться от сладостей, но этот порог удалось.

Я ежедневно пила много воды и питалась допустимыми продуктами: овощи, куриное филе, красная рыба, орехи (по чуть-чуть). Результат мне понравился, теперь я привыкла и придерживаюсь этого образа питания, вам тоже рекомендую попробовать.

Кира, 27 лет: Давно слышала о безуглеводной диете, но боялась ее применять на себе, так как начиталась о возможных последствиях. Скажу так: нужно аккуратно питаться и постараться отказаться от сладкого вообще. Сладкое я заменила любимыми сухофруктами, поэтому никакого дискомфорта нет. Поделюсь результатами: за неделю я похудела на 2 кг.

Источник: https://diets.guru/diets/bezuglevodnaya-dieta-dlya-pohudeniya/

Ссылка на основную публикацию