Диета Борменталя: дневник питания, меню на каждый день недели для похудения

Задумав похудеть, человек становится перед проблемой выбора наиболее эффективной, безвредной для здоровья, диеты. Принять правильное решение бывает непросто.

Заслуженной популярностью пользуется диета по Борменталю, принцип которой – подсчет калорийности съеденных блюд.

Диета Борменталя: дневник питания, меню на каждый день недели для похудения, таблица калорийности продуктов

Борменталь: дневник питания

  • Основное требование при соблюдении диеты – строгий контроль потребляемых за день калорий.
  • Систематизировать процесс позволяет ведение дневника питания, в который следует записывать всё, что попало в желудок в течение дня:
  • наименование продуктов и блюд;
  • их количество, массу.

Напротив каждого блюда проставляется его калорийность, в конце дня подводится итог.

Дневник Борменталя позволяет выбрать наиболее оптимальные (полезные и низкокалорийные) продукты, до определённого предела ограничить потребление высококалорийных, но любимых блюд. Данные дневника позволяют оценивать эффективность диеты еженедельно. Если за 7 дней вес не снизился, следует уменьшить калорийность дневного рациона на 100 ккал.

Принцип диеты

Основной закон диеты Борменталя: слабое чувство голода – идеальное состояние после обеда (ужина, завтрака).

Основные правила:

  • количество приёмов пищи – 6-8 раз за день;
  • 4,5 часа – максимальный промежуток между приёмами пищи;
  • сбалансированный рацион из любых продуктов;
  • маленькие порции;
  • учёт и распределение блюд по калорийности: 1-й завтрак – 30%, 2-й завтрак – 20%, обед – 40%, ужин – 10% (за 3-4 часа до сна);
  • длительность приёма пищи – не менее 15 минут, тщательное пережёвывание еды;
  • потребление 1,5 л простой воды в день;
  • снижение физической нагрузки.

Рекомендуется перед каждым приёмом пищи выпивать по 1 стакану воды, это улучшает работу кишечника, снижает аппетит.

Калорийность питания по Борменталю

Для быстрого снижения веса калорийность дневного рациона следует поддерживать на уровне 1200 ккал и менее. Для точного определения поглощённых калорий следует пользоваться специальной таблицей калорийности продуктов.

Коридор калорийности

Нижний порог дневного рациона равняется 1000 калорий, рацион с такой калорийностью подходит для людей, ведущих малоподвижную жизнь. Увеличить общую калорийность на 200-300 единиц следует, если трудовая деятельность, образ жизни человека сопровождаются физическими нагрузками.

Более строгая диета наносит непоправимый вред здоровью.

Диета доктора Борменталя: меню на неделю для похудения

Рацион должен быть максимально сбалансированным, содержать достаточное количество белков. Вес одной порции – около 200 г.

Таблица диетического питания на неделю:

Прием пищи Понедельник Вторник Среда Четверг Пятница Суббота Воскресенье
1-й
завтрак
2 варёных яйца, 100 г зелени, печенье – 1 шт. 50 г сыра, овощной салат, чай без сахара Творожная запеканка, чай без сахара, зефир – 1 шт. Отварная индюшка, огурец, кусочек чёрного хлеба, чай без сахара Пшённая каша, варёное яйцо, апельсин Манная запеканка, овощной салат, компот Геркулесовая каша с бананом, чай без сахара
2-й
завтрак
Чай без сахара, конфета – 1 шт. 50 г сыра, компот из сухофруктов Банан Половинка плавленного сырка, чай Овощной салат с куриной грудкой, чай с конфетой Омлет из 1 яйца, чёрный хлеб, компот Сладкий чай с булочкой
Обед Грибной суп, морская капуста, варёный картофель (100 г), отварная рыба (50 г) Овощной суп-пюре, перловая каша, отварная говядина, чай без сахара Суп из нежирной рыбы, каша рисовая с изюмом, чай без сахара Гороховый суп, кусок ржаного хлеба, винегрет, чай с конфетой Щи с мясом говядины, рисовая каша, чай, зефир – 1 шт. Суп с курицей,
овощной салат, 2 кусочка пшеничного хлеба, чай с сахаром
Постные щи, отварной картофель со сметаной, овощной салат, чай с конфетой
Полдник Варёная свёкла с растительным маслом Яблоко Винегрет Банан Фруктовый салат, компот Йогурт, компот Банан
1-й ужин Овощное рагу, чай без сахара Гречневая каша, куриная печень отварная, чай Отварная фасоль, овощной салат компот Плов с грибами, салат из капусты, сладкий чай Кабачки тушён-ные с сыром, сладкий чай Гречневая каша, печень говяжья, сладкий чай Рисовая каша с сыром, сладкий чай
2-й
ужин
Стакан кефира Обезжиренный йогурт Простокваша Ряженка Кефир Простокваша Ряженка

Какие продукты запрещены при похудении на диете Борменталя

  • алкоголь;
  • специи и приправы, усиливающие аппетит;
  • копчёные, маринованные, солёные продукты;
  • жирные и жареные блюда.

Предпочтение следует отдавать варёным и тушёным блюдам.

Дневник с рецептами

Соблюдение диеты требует огромной силы воли и терпения. Облегчить этот период можно, если максимально разнообразить меню. Наиболее понравившиеся рецепты следует записывать в дневник.

Овощное рагу с белыми грибами

Диета Борменталя: дневник питания, меню на каждый день недели для похудения, таблица калорийности продуктов

Ингредиенты:

  • варёные белые грибы – 200 г;
  • помидоры – 2-3 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • белокочанная капуста – 300 г;
  • болгарский перец – 3 шт.;
  • растительное масло – 1 ст. л.;
  • соль – по вкусу.

Приготовление:

  1. Помидоры порезать крупно. Натереть морковь. Нашинковать капусту.
  2. В сковороду налить растительного масла, загрузить в неё приготовленные овощи. Тушить на медленном огне 20 минут.
  3. За это время почистить и нарезать перец, лук.
  4. Смешать перец и лук с остальными овощами и грибами. Добавить соль. Перемешать.
  5. Тушить около 20 минут до готовности.

Постный суп с баклажанами

Диета Борменталя: дневник питания, меню на каждый день недели для похудения, таблица калорийности продуктов

Ингредиенты:

  • картофель – 3-4 шт.;
  • фасоль консервированная – 100 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • баклажаны – 150 г;
  • лук – 1 шт.;
  • помидор – 1 шт.;
  • соль – по вкус.

Приготовление:

  1. Залить в кастрюлю 1,5 л воды, довести до кипения.
  2. Почистить и нарезать кубиками картофель. Вместе с консервированной фасолью погрузить в кипящую воду, варить 20 мин.
  3. Почистить и измельчить морковь, баклажаны, лук, томат. Всё пассировать в небольшом количестве растительного масла.
  4. Переложить смесь в кастрюлю с картофелем и фасолью.
  5. Варить до готовности около30 мин.

Низкокалорийные голубцы

Диета Борменталя: дневник питания, меню на каждый день недели для похудения, таблица калорийности продуктов

Ингредиенты:

  • белокочанная капуста – 6 крупных листов;
  • болгарский перец – 3-4 шт.;
  • помидоры – 2-3 шт.;
  • отварная цветная капуста – 500 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • соль – по вкусу.

Приготовление:

  1. Отделить крупные листы капусты, погрузить их в кипяток.
  2. Очистить и измельчить овощи, чеснок. Добавить соль по вкусу. Перемешать.
  3. Выложить порции овощей на капустные листы, аккуратно завернуть.
  4. Переложить голубцы на противень. Поместить в духовку, нагретую до 1800.
  5. Готовить до румяной корочки, при необходимости перевернуть.

Плюсы и минусы диеты Борменталя

Изменения и ограничения в системе питания всегда непросто переносятся человеком.

Методика Борменталя по сравнению с другими вариантами обладает важными преимуществами:

  • реальное похудение в короткие сроки за счёт соблюдения нормы калорийности дневного рациона;
  • возможность покушать любимую еду: разрешены практически любые продукты;
  • сбалансированный рацион.

К минусам можно отнести:

  • постоянный учёт порций и, соответственно, калорий;
  • ограничения в выборе блюд при посещении пунктов общественного питания;
  • при наличии хронических заболеваний требуется консультация лечащего врача.

Источник: https://Dietonika.com/diety-dlya-pohudeniya/diety-s-raschetom-kaloriy/bormental-dnevnik-pitania.html

Доктор Борменталь: лучшая диета бесплатно! Меню на неделю

Диета доктор Борменталь была более двадцати лет назад разработана на основе совместных трудов диетологов и психотерапевтов. Ежегодно она становится все популярнее среди желающих похудеть. В данной методике присутствует использование медитации и специальных техник дыхания. Важные условия в диете Борменталя, это мотивация и психологический настрой.

Тем, кто заинтересовался и решил использовать данный способ похудения, необходимо обзавестись кухонными и напольными весами, чтобы ежедневно контролировать вес своего тела и количество употребляемых в течение дня продуктов. Необходима таблица, в которой указана калорийность каждого продукта.

Для коррекции рациона и уменьшения количества килокалорий, рекомендуется вести собственный дневник учета питания, в который каждый день тщательно записывать все съеденное за сутки.

Специалисты считают, что при соблюдении всех условий диеты и, придерживаясь разработанного меню, можно худеть эффективно.

В результате изменения мышления и отношения к пище, аппетит уменьшается, и человек способен потерять лишние килограммы без стресса для организма.

Подразумевается употребление любых продуктов, при условии подсчета калорий. Меню на неделю по Борменталю отличается разнообразием.

«Доктор Борменталь»: меню на неделю

Лишний вес признан бичом эпохи. В борьбу с ним включились медицинские клиники и институты, спортивные методики. Панацеи от заболевания нет. Каждый выбирает по своим запросам результативную тему. Причин развития ожирения несколько:

  • Врождённая патология, предрасположенность предаётся по наследству
  • Приобретённое состояние в процессе жизни. Заболевания эндокринной системы, стрессы, переедание высококалорийной пищи, применение гормональных препаратов.

Одной из эффективных методик запатентовал психотерапевт В. Романовский. Была создана сеть клиник «Доктор Борменталь». Сама диета без особых ограничений в еде. Необходимо выдерживать норму калорийности пищи и выявить причины вызвавшие изменения.
Диета Борменталя: дневник питания, меню на каждый день недели для похудения, таблица калорийности продуктов

Результат диеты зависит от первоначального веса человека и от его здоровья. Она по времени относится к продолжительным способам избавления от лишнего веса. В клинике на пациента воздействуют комплексно:

  • Выявление и устранение психологических причин переедания
  • Низкокалорийная диета, употребление не более 1200 ккал в сутки

При собеседовании со специалистом выясняются причины отклонения пищевого поведения. Высококалорийные продукты люди часто применяют для быстрого удаления мнимого чувства голода, возникающего при эмоциональном дискомфорте.

Заедая стрессовые ситуации, человек приобретает на всю жизнь комплекс «лёгкого решения» ситуации. Со временем организм требует всё больше еды. Излишки накапливаются в жировой ткани.

Пациентам в центре Борменталя предлагают несколько способов тренингов:

  • Индивидуальные консультации
  • Занятия в группах, более эффективное условие

От жёстких методов глубокого гипноза в учреждениях «доктор Борменталь» отказались. В основном воздействие проводят программированием НЛП. Дополняют медитациями и дыхательными упражнениями.

В результате психосоматического воздействия, человек начинает контролировать приём пищи. Происходит постепенное снижение веса.

Закрепляются важные моменты поведения по принятым правилам:

  • Начинать кушать при чётком чувстве голода
  • Уделять еде 20 минут
  • Заканчивать еду до полного чувства насыщения
  • Не выдавать жажду за голод
  • Отвлекаться от проблем другими способами

Удобно пользоваться методом в группе. Участники помогают друг другу советами и мотивируют положительными результатами.

Диета Борменталя: дневник питания, меню на каждый день недели для похудения, таблица калорийности продуктов Важным фактором снижения лишнего веса по диете Борменталь, являются блюда с низким содержанием калорий.

Употреблять в пищу в принципе можно любые продукты без ограничений, но питание должно находиться в правильном коридоре калорийности. Для наглядности необходимо приобрести кухонные весы и завести калорийный блокнот.

С такими помощниками легко удерживать питание в рамках необходимого уровня. Можно есть пирожные и конфеты. Сумму их питательных баллов вычитать из суточной нормы. Постепенно войдёт в привычку выбор между полным обедом и сладостями. Поэтому в диете нет ограничений по продуктам, но оглядкой на значение калькулятора калорий.

В рацион включаются продукты с большим содержанием белка и клетчатки для замещения снижения быстрых сахаров.

Снизить возникающие чувства голода можно переходом на дробное питание. Дневной приём пищи разбить на 7 подходов, не превышая вес готовой продукции в 200 грамм. Соблюдать интервал в 3 часа после последнего приёма еды. Горячие напитки увеличат длительность насыщения. Полностью придётся отказаться только от употребления:

  • Спиртных напитков
  • Сладких газировок
  • Острых приправ
  • Солёностей

Диета Борменталя: дневник питания, меню на каждый день недели для похудения, таблица калорийности продуктов

В процессе похудения кожа может обвиснуть и стать дряблой. Мышцы теряют свою силу. Необходимо в этот период повысить физические нагрузки. Заниматься фитнесом, делать лёгкие пробежки, изучать приёмы йоги и у-шу.

Физическое укрепление тела усилит процесс избавления от лишних килограммов. На весь день буден обеспечено хорошее настроение. Легче будет сопротивляться стрессам. Но углубляться не стоит, делаем всё без фанатизма.

Читайте также:  Как правильно провести разгрузочный день на гречке и кефире для похудения

Увеличив физическую активность, можно повысить суточную норму калорий до 300 единиц. Постоянно при этом контролировать вес тела. Если он остановится или пойдёт на повышение, то прибавку надо отменить.

Если следовать правилам, то результаты всегда будут в положительном секторе. Эффект стойкий. Похудение у каждого происходит индивидуально, но уверенно и быстро. За праздничным общим столом нет дискомфорта от необходимости отказа от изысков.

Диета Борменталя: дневник питания, меню на каждый день недели для похудения, таблица калорийности продуктов

  • Возрастные ограничения, не применяется до 18 лет и после 60 лет
  • Часто возникает кратковременно слабость и потеря работоспособности
  • Снижение настроения
  • Строгая дисциплинированность в постоянных подсчётах сладких баллов
  • Кратковременное снижение жизненного тонуса
  • При хронических и острых заболеваниях ЖКТ
  • Диабет всех типов
  • Гормональные изменения
  • Психические расстройства
  • Беременность и грудное вскармливание

Составляется с учётом веса и калорийности блюда в сумме.

День Приём пищи блюдо Вес/ккал
В 1 день С утра

  • Промежуточный
  • Приём пищи
  • Дневная еда
  • Предвечерний перекус
  • Вечернее питание
  • 2 Ужин
Яйцо

  1. Каша из перловки
  2. Сок персиковый
  3. Черешня
  4. Яблоко
  5. Суп из овощей
  6. Каша рисовая на воде
  7. Гуляш говяжий
  8. Сок грушевый
  9. Какао с молоком
  10. Запеканка гречневая
  11. Тушеная капуста
  12. Чай фруктовый
  13. Простокваша 1%
82/61

  • 103/127
  • 110/23
  • 98/69
  • 85/62
  • 111/29
  • 85/153
  • 60/93
  • —/30
  • —/35
  • 100/87
  • 99/89
  • —/31
  • 152/120
Во второй Утром

  1. Небольшой перекус
  2. Дневной рацион
  3. Перед ужином
  4. Вечерний рацион
  5. 2 Ужин
Гречневая каша с говяжьим мясом

  • Нарезка из овощей
  • Кофе не сладкий
  • Выпечка
  • Чай подслащённый
  • Капустная похлёбка на бульоне
  • Отваренный картофель в соусе
  • Кислая капуста
  • Чёрный чай сладкий
  • Блинчики творожные
  • Неслащеный чай
  • Отваренный рис с кетчупом
  • Варёное мясо говядины
  • Чай сладкий
  • Кефира 1%
112/246

  1. 54/18
  2. —/2,2
  3. 60/138
  4. —/33
  5. 135/66
  6. 65/59
  7. 50/35
  8. —/29
  9. 145/195
  10. —/2,4
  11. 184/113
  12. 50/90
  13. —/29,5
  14. —/60,5
В третий день После сна

  • 2 часа до дневной еды
  • Днём
  • Лёгкий перекус
  • Вечером
  • Перед сном
Яичный омлет с грибами

  1. Зеленый чай
  2. Зефира
  3. Вареная курица
  4. Огурец
  5. Чёрный хлеб
  6. Байховый чай
  7. Суп из гороха
  8. Овощи на пару с рисом
  9. Сладкий индийский чай
  10. Зелёное яблоко
  11. Картофельное пюре
  12. Свёкла с орехом
  13. Чайный напиток
  14. Варенец 1%
159/254

  • —/2,2
  • 61/49
  • 95/115
  • 70/8,5
  • 25/8,6
  • —/29,3
  • 170/141
  • 109/132
  • —/30,4
  • 82/45,9
  • 92/100
  • 50/33
  • —/29
  • —/60
Четвёртый день В утренние часы

  1. Через 3 часа
  2. Обеденная трапеза
  3. Полуденная еда
  4. К вечернему столу
  5. До сна
Геркулесовая каша

  • Яблочная нарезка
  • 2 Кусочка шоколадки
  • Чай не сладкий
  • Овощной салат из помидор
  • Отварная курица
  • Чай
  • Рассольник на бульоне
  • Варёный бурый рис
  • Салат из морской капусты
  • Чай с молоком
  • Лукум
  • Фруктовый салат
  • Жаркое с говядиной
  • Огурцы со сметаной
  • Сладкий чай
  • Кефир 2,5%
107/187

  1. 79/35,6
  2. —/66,5
  3. —/2,8
  4. 180/52,7
  5. 52/79
  6. —/30,6
  7. 164/118
  8. 67/96
  9. 43/8,5
  10. —/2,2
  11. —/40,4
  12. 154/123
  13. 158/137
  14. 79/21
  15. —/29,4
  16. —/63
На пятые сутки Утренний рацион

  • На перекус
  • Полноценно пообедать
  • Дневная добавка
  • Питательный вечер
  • Ко сну
Яйца в крутую

  1. Ламинария маринованная
  2. Какао
  3. Кекс с изюмом
  4. Чая бокал
  5. Шоколад
  6. Грибная похлёбка
  7. Брокколи с оливковым маслом
  8. Пюре из картошки
  9. Варёная рыба
  10. Чайный напиток
  11. Греческий салат
  12. Греча отварная с рубленым мясом
  13. Жасминовый напиток
  14. Варенец 3,2%
—/125

  • 92/14
  • —/21
  • 83/153
  • —/2,9
  • —/68,5
  • 200/57
  • 120/87
  • 100/126
  • 50/35
  • —/2,7
  • 100,5/123
  • 130/257
  • —/29,1
  • —/65
В шестой день С утра

  1. Добавка
  2. Обеденное меню
  3. Рыбный день
  4. Вечерние блюда
  5. Поужинать перед сном
Кукурузная каша

  • Мясо индюшки
  • Морковный салат с шалотом
  • Овощной сок
  • Бокал горячего чая
  • Сыр сычужный
  • Уха из судака
  • Пшеничный хлеб
  • Салат Цезарь
  • Берёзовый сок
  • Сметанный салат из овощей
  • Порция рыбы на пару
  • Овощной плов
  • Салат весенний с растительным маслом
  • Чай с мёдом
  • Ряженки 2,5%
144/108

  1. 70/81
  2. 50/30
  3. —/32,4
  4. —/29
  5. 20/70
  6. 200/92
  7. 80/16
  8. 56/63
  9. —/30,2
  10. 122/43
  11. 65/35
  12. 155/127
  13. 140/77
  14. —/29,6
  15. —/175
На выходной После утренней зарядки

  • До обеда
  • Обеденное меню
  • До ужина
  • Вечерний приём
Яйца поташ

  1. Помидоры с рубленной зеленью и маслом
  2. Хлеб зерновой
  3. Фреш апельсиновый
  4. Мясо птицы отварное
  5. Горячий чай с сахаром
  6. Лапша на курином бульоне с яйцом
  7. Хлеб отрубной
  8. Салат из авокадо с маслом
  9. Горячий сладкий чай
  10. Козий творог со сметаной
  11. Яблочный сок с мякотью
  12. Полтавка с маслом
  13. Тушёная печень
  14. Сок ананаса
—/125

  • 102/133
  • 46/20,2
  • —/30,9
  • 190/93
  • —/29,7
  • 202/151
  • —/20
  • 58/41
  • —/22
  • 51/131
  • —/29,4
  • 77/103
  • 56/150
  • —/22

Источник: https://pohudenie24.info/doktor-bormental-dieta-besplatno-menyu-na-nedelyu/

Система похудениядоктора Борменталя: меню диеты на неделю

В результате совместной работы диетологов и психологов в 2001 году была открыта клиника «Доктор Борменталь», в которую до сих пор приходят люди, имеющие цель быстро похудеть. Опытные специалисты с медицинским образованием разрабатывают индивидуальную программу диетического питания. Сегодня каждый желающий может снизить вес самостоятельно путем соблюдения не сложных правил.

Принципы и суть диеты Борменталя

Питание, способствующее быстрому и качественному снижению веса, было разработано опытным психотерапевтом Валерием Ромацким. Опыт работы в психиатрии у Ромацкого составляет более 20 лет.

При этом он изучал причины ожирения в сертифицированном университете в Великобритании, провел около 1000 тренингов по нормализации пищевого поведения.

На его практике более 700 семинаров по личностному росту, семейной терапии.

Диета Борменталя: дневник питания, меню на каждый день недели для похудения, таблица калорийности продуктовпитание и дневник по борменталю

Суть диеты состоит в потреблении любых продуктов с учетом их калорийности. При прохождении индивидуальной программы в клинике на пациента также воздействуют психологическими методами, которыми выявляют и исправляют причины переедания.

Принципы диеты Борменталя следующие:

  • Нельзя допускать чувства голода. При отсутствии пищи и обильном слюноотделении происходит торможение процессов обмена в организме, и масса тела неминуемо увеличивается.
  • Следует различать чувство голода от аппетита. Первое возникает в желудке, второе идет из головы. Нужно кушать только при явном чувстве голода.
  • Обязательно ведется подсчет калорий. Суточная их норма должна находиться в промежутке от 900 до 1500 калорий.
  • Нужно употреблять только желаемую еду. Покупать продукты и готовить пищу следует исходя из вкусовых предпочтений. В противном случае эффект от диеты будет минимальным.
  • Важно иметь ввиду желанный итоговый вес после прохождения диеты и вести его подсчет регулярно.
  • Соблюдать питьевой режим по потребности организма. Пить воду и иные жидкости нужно в том количестве, сколько хочется.
  • Заниматься физической активностью. Каждый день нужно делать утреннюю гимнастику, лучше всего на свежем воздухе. Сжигание калорий и уменьшение мышечной массы в данном случае будет проходить равномерно.

Преимущества и недостатки

Диета Борменталя является эффективной системой питания, доказанной многократно на практике. Люди с избыточным весом быстро худеют уже через неделю соблюдения основных ее принципов и правил. Достоинством диеты считается сбалансированный рацион, который не допускает нехватку питательных веществ и не вызывает чувства голода.

Прием пищи осуществляется через каждые 4 часа. В промежутках не возникает потребности в перекусах. Каждодневный рацион очень разнообразен, даже при строгом подсчете необходимого количества съеденных калорий.

Слабыми сторонами диеты Борменталя можно назвать:

  • У многих людей возникает слабость и снижается работоспособность. Это сопровождается ухудшением настроения и неважным самочувствием. Такое состояние характерно для первых дней соблюдения диеты, когда идет резкая перестройка организма на потребление меньшего количества калорий.

Важно! Нередко нарушается гормональный фон и возникает анемия. Происходит это по причине вхождения в диету без предварительной консультации со специалистом. Учет общего состояния здоровья и сдача необходимых анализов поможет избежать осложнений с организмом.

  • Ослабление мышц и кожи. Без правильного подхода к диете возможны последствия, связанные с ухудшением внешнего вида тела. Необходимо заранее тренировать организм, а во время соблюдения принципов питания по возможности посещать косметологический и массажный салон.
  • Необходимость постоянного подсчета съеденных калорий. Это очень утомительная процедура. Выполняется фиксация не только во время диеты, но и после окончания курса. Это важно делать для цели сохранения результата на продолжительный временной срок.
  • Постоянный контроль аппетита. Важно следить за своими пищевыми привычками и не потакать сиюминутным желаниям.

Противопоказания

Нельзя применять низкокалорийную диету следующим категориям лиц:

  • беременным женщинам и кормящим матерям;
  • детям младше 18-летнего возраста;
  • пожилым людям (старше 60 лет);
  • страдающим сахарным диабетом любой стадии;
  • при хронических болезнях;
  • при острых инфекционных и воспалительных заболеваниях;
  • при гормональных расстройствах;
  • при женских проблемах с менструальным циклом;
  • людям, имеющим психологические расстройства.

Система питания по Борменталю считается жесткой и строгой. Не стоит прибегать к данной практике спортсменам, так как ограничение калорийности их рациона может негативно сказаться на результатах профессиональной деятельности. Это проявляется в плохом самочувствии, упадке сил и снижении мышечной массы в целом.

В течение недели человек должен употреблять блюда из нежирных сортов мяса, рыбы, молочных продуктов, овощей и фруктов в свежем и запеченном виде. Количество приемов пищи – 6-7 раз в сутки. Одна порция не должна превышать 200 г.

Удобнее завести дневник питания и заносить в него приемы пищи: время, вес порции, калорийность. А также такой дневник питания можно вести в программе (приложении) на смартфоне, которую можно выбрать в этой статье.

По дням недели примерное меню может выглядеть так:

  • Завтрак. 2 вареных яйца, 100 г морской капусты, 50 г кекса и стакан зеленого чая без сахара, можно с ложкой меда. Итого, примерно 300 ккал.
  • Второй завтрак. Четверть плитки настоящего шоколада и черный чай с медом (70 ккал).
  • Обед. Салат из белокочанной капусты на растительном масле, грибной суп, вареная картошка со сливочным маслом и кусочком судака, черный чай (300 ккал).
  • Полдник. 100 г винегрета (128 ккал).
  • Ужин. Гречка с гуляшом из говядины и стакан чая (280 ккал).
  • Второй ужин. Стакан кефира (60 ккал).
  • Завтрак. Перловая каша, яблоко и вареное яйцо с чаем (250 ккал).
  • Второй завтрак. 150 г черешни (75 ккал).
  • Обед. Овощной суп, рисовая каша с гуляшом и стакан зеленого чая (300 ккал).
  • Полдник. Морской окунь с кусочками свежего огурца и кусочком черного хлеба (120 ккал).
  • Ужин. Тушеная капуста с чаем (110 ккал).
  • Второй ужин. Стакан простокваши (118 ккал).
  • Завтрак. Омлет из двух яиц и 100 г грибов, стакан чая без сахара и 65 г зефира (210 ккал).
  • Второй завтрак. Кусочки огурца с филе курицы и ломтиком черного хлеба (150 ккал).
  • Обед. Гороховый суп с рисовой кашей и овощами в количестве 100 г (180 ккал).
  • Полдник. Средних размеров яблоко (45 ккал).
  • Ужин. Отварная картошка с зеленым салатом из свеклы и стакан крепкого чая (140 ккал).
  • Второй ужин. Стакан обезжиренного кефира (60 ккал).
  • Завтрак. Пшенная каша с 50 г индейки, морковный салат с луком и стакан черного чая (300 ккал).
  • Второй завтрак. 20 г голландского сыра и горячий чай (100 ккал).
  • Обед. Порция ухи с 2 ломтиками ржаного хлеба и 50 г винегрета (100 ккал).
  • Полдник. Салат из свежих огурцов со сметаной и кусочком отварной рыбы (65 ккал).
  • Ужин. Грибной плов и салат из свежей капусты на растительном масле (170 ккал).
  • Второй ужин. Стакан ряженки (170 ккал).
  • Завтрак. Овсяная каша и зеленое яблоко с четвертинкой от плитки шоколада (250 ккал).
  • Второй завтрак. Салат из помидоров и огурцов и вареная куриная грудка (120 ккал).
  • Обед. Постный рассольник, рисовая каша и 50 г морской капусты с яичным белком (210 ккал).
  • Полдник. 100 г фруктового салата (80 ккал).
  • Ужин. Говядина тушеная с кабачками и огурцы со сметаной, стакан горячего чаю (130 ккал).
  • Второй ужин. Стакан кефира (60 ккал).
  • Завтрак. Сваренное вкрутую яйцо, салат из помидоров на растительном масле и 2 – 3 кусочка ржаного хлеба (260 ккал).
  • Второй завтрак. Хлебцы с вареной индейкой и ломтиком свежего огурца (205 ккал).
  • Обед. Куриный борщ с кусочком черного хлеба, салат из морской капусты и зеленый чай (230 ккал).
  • Полдник. Творожок со сметаной и чай без сахара (150 ккал).
  • Ужин. Ячневая каша с цуккини и жареная говяжья печень (205 ккал).
  • Второй ужин. Стакан кефира (60 ккал).
  • Завтрак. Гречка с говядиной и средний по размерам помидор, горячий кофе со сливками (350 ккал).
  • Второй завтрак. Сдобная булочка и стакан крепкого чая (155 ккал).
  • Обед. Постные щи с капустой и отварной картофель со сметаной, салат из свежих огурцов и помидоров (340 ккал).
  • Полдник. Блины, фаршированные творогом и горячий чай (198 ккал).
  • Ужин. Рисовая каша с томатной пастой и отварным кусочком говядины (264 ккал).
  • Второй ужин. Кефир обезжиренный (60 ккал).
Читайте также:  Диета для кормящей мамы: похудение при грудном вскармливании, таблица по месяцам

Важно! На диете Борменталя нужно отдавать предпочтение нежирной белковой пище животного происхождения. В меню должно быь включено достаточное количество свежих овощей и фруктов. Утром полезно питаться легкими кашами, а после каждой трапезы выпивать стакан любого горячего напитка. В сутки следует выпивать не менее 2 л очищенной воды.

Выход из диеты

Важным этапом прохождения диеты Борменталя является постепенный выход из нее. Достигнутый результат следует сохранить как можно дольше, чтобы не потерять установленные показатели по весу. Нужно соблюдать аналогичный режим дня по питанию и физическим нагрузкам и после окончания срока диеты. Необходимо взять за ежедневную привычку подсчет съеденных за сутки калорий.

После нескольких недель выхода можно добавить суточную калорийность, но не превышать допустимый показатель сверх нормы на 300 ккал. Для успешного похудения и обретения стройности необходимо поменять представление о еде и её назначении. Постепенно организм сам приспособится к режиму дня, и питание заметно преобразится в лучшую сторону.

Диета Борметаля подходит каждому желающему сбросить лишние килограммы. Перед тем как начать пользоваться данной методикой, следует проконсультироваться с врачом и сдать, если это необходимо, соответствующие анализы. Только после положительных результатов можно спокойно применять диету и ждать положительных результатов.

Отзывы тех, кто попробовал метод клиники Борменталя

Диета Борменталя: дневник питания, меню на каждый день недели для похудения, таблица калорийности продуктов

Диета Борменталя: дневник питания, меню на каждый день недели для похудения, таблица калорийности продуктов

Источник: https://livingnotes.ru/pohudenie/dieta-metodom-bormentalya

Диета Борменталя: меню на каждый день — дневник

Поскольку голодовки и монокомпонентные диеты не приносили результатов, центр похудения Борменталя сконцентрировался на создании универсальной программы питания, которая поможет и женщинам, и мужчинам избавиться от привычки переедать.

Можно ли добиться существенных результатов, если придерживаться диетического меню на 14 дней? В чем преимущества и недостатки данной системы питания?

Сегодня диету для похудения не придумал только ленивый. Вот и доктор Борменталь создал свою собственную методику похудения, основанную не только на принципах правильного питания, но и психологических особенностях. Люди, которые имеют финансовую возможность, отправляются в одноименную клинику, где им дают гарантию на похудение.

Мы поговорим о том, кому подойдет диета Борменталя, и можно ли худеть самостоятельно в домашних условиях бесплатно? Правда ли, что можно кушать все что угодно, придерживаясь определенного суточного калоража и при этом худеть? Нужно ли вести дневник питания? Имеются ли преимущества у данной диеты для похудения по сравнению с другими?

Что это за диета

В 2000-х годах доктор Борменталь создал особую диету, которая, в первую очередь, направлена на снижение аппетита. В ходе ряда собственных исследований автор выяснил, что чаще всего люди набирают лишний вес из-за привычки заедать проблемы.

Именно психологическому аспекту похудения уделяют внимание сотрудники клиники «Борменталь». Но поскольку дома нельзя потренировать ни дыхание по методу кандидата медицинских наук, ни пройти психологический тренинг, мы попробуем определить, что нужно есть по мнению Борменталя, чтобы безболезненно расстаться с лишним весом.

Также предлагаем вам ознакомиться с видео, которое поможет понять, что представляет собой система похудения по Борменталю.

Какие минусы имеет программа похудения

Как любая система похудения, диета доктора Борменталя имеет ряд нюансов. Среди них выделяют:

  • Постоянный подсчет калорий. Многие люди начинали худеть именно с помощью такого способа, но быстро возвращались к большим порциям и жирной пищи из-за необходимости подсчитывать каждый съеденный кусочек.
  • Также не забывайте, что вам придется взвешивать объем каждой своей порции. Это позволит вам максимально точно посчитать, сколько калорий вы съели за день, но все же это утомляет.
  • Методика Борменталя для коррекции веса и похудения абсолютно не подходит людям, которые ведут активный образ жизни и занимаются спортом. Также она противопоказана для всех тех, чья работа связана с серьезными умственными и физическими нагрузками.
  • Подопечные Борменталя должны взвешиваться каждый день. Из-за этого возможны срывы. Ведь одно дело, когда вы кушаете, как птичка и худеете, а другое — если нет. Во втором случае человек просто откажется от затеи похудеть и будет утешать себя тем, что у него замедленный обмен веществ. Свою досаду и расстройство он незамедлительно заест вкусным десертом.
  • Несмотря на то, что от почитателей методики можно услышать об универсальности диеты для похудения, это вовсе к ней не относится. Ведь клиника прописывает всем страдающим лишним весом единственный рецепт — 1000 килокалорий ежедневно. Стоит ли говорить, что это слишком низкий порог, ведь даже строгие многокомпонентные диеты рассчитаны на 1200-1500 ккал.

Увеличение суточной калорийности рациона на 200 ккал. допустима лишь по причине болезни. Не забывайте пить теплые чаи и травяные настои из лекарственных трав.

Кому противопоказана диета

  • беременным и кормящим женщинам;
  • как молодым людям до 18 лет, так и пожилым;
  • женщинам и мужчинам с нервными расстройствами;
  • при наличии хронических заболеваний внутренних органов.

Специалисты в области диетологии настоятельно рекомендуют всем тем, кто решил испробовать эффективность диеты на себе, начать употреблять витаминный комплекс.

В противном случае, вам не удастся избежать проблем с работой внутренних органов, могут начать выпадать волосы и ломаться ногти.

Дополнительные рекомендации разработчиков

Существует несколько советов, которые, по мнению доктора Борменталя и его ближайшего окружения, помогут сбрасывать лишний вес еще эффективнее. К ним относятся следующие:

  • После любого приема пищи необходимо пить чашку чая. Такой нехитрый прием поможет вам продлить чувство насыщения немного больше.
  • В день необходимо выпивать не менее 1.5 л. жидкости. Также перед каждым приемом пищи доктор Борменталь для похудения рекомендует выпивать стакан воды. Это позволит частично заполнить желудок и избежать переедания. Хотя, по правде говоря, на диете доктора медицинских наук Борменталя переесть просто не получится.
  • Прежде чем начать худеть, врач рекомендует использовать калькулятор веса и определить, к каким показателям вы будете стремиться. По мнению Борменталя, постановка четкой, а не абстрактной цели, дает человеку возможность не сойти с дистанции раньше времени.

Таблица калорийности готовых блюд

Диета врача Борменталя относится к разряду низкокалорийных. Отзывы женщин и мужчин, оплативших курс похудения в специальной клинике, говорят о том, что калорийность своего рациона необходимо высчитывать по полученной таблице. В ней все продукты представлены как бы в готовом виде. Согласитесь, это весьма удобно. В сыром виде дана только калорийность круп и бобовых.

По мнению почитателей данной системы рациона, сама таблица калорийности также способствует калорийности. Особенно она поможет сладкоежкам. Ведь в ней записана ценность ваших любимых лакомств.

Например, самым калорийным среди представленных деликатесов является шоколад. Хотя даже его можно кушать в разумных количествах. Например, 1-2 кубика во время завтрака. И хотя оригинальная диета на неделю Борменталя рекомендует зефир, вы можете внести свои коррективы.

Если вы решите следовать советам клиники «Борменталь», то вам необходима будет таблица калорийности продуктов.

Принципы, на которых основано меню диеты

  • Первый прием пищи составляет до 30% суточной нормы калорий. Ведь именно качественный завтрак зарядит вас энергией и придаст сил. Кстати, по мнению Борменталя, те люди, которые не кушают с утра, чаще страдают лишним весом.
  • На второй завтрак приходится 20% дневного калоража. Если вы перекусываете в офисе, то подходящую пищу нужно будет взять из дома.
  • Во время обеда вам нужно съесть 40% от всех калорий. А вот на вечерний прием пищи приходятся оставшиеся 10%.

Диетологи считают, что столь серьезные ограничения во время ужина недопустимы.

После завершения рабочего дня вам необходимо плотно подкрепиться, иначе вы будете ворочаться и не сможете нормально уснуть из-за чувства голода. По этой причине может произойти срыв уже на 2-3 день диеты.

О важности ведения дневника говорят и в центре «Борменталь».

Свободная диета, а вернее, ее меню на каждый день и дневник питания, должны стать вашими лучшими друзьями на эти 14 дней. Заведите себе специальную тетрадь, в которой регулярно записывайте все, что вы съели за день.

Перед сном перечитывайте свои записи и подсчитывайте калорийность. Скорее всего, первые несколько дней вы будете превышать порог калорий, но скоро придет понимание, что вам съесть, чтобы не быть голодной и не перебрать с суточной нормой.

По наблюдениям сотрудников клиники «Борменталь» лучших результатов похудения добиваются те люди, которые ведут пищевой дневник и таким образом дополнительно контролируют свой аппетит.

Из чего состоит рацион диеты

Ваш дневной рацион будет обогащен белками и клетчаткой — пищевыми волокнами, которые содержатся в овощах и фруктах. Не стоит накладывать табу и на достаточно калорийные орехи, цельное молоко и сухофрукты.

Также полезно отказаться от сладкого, заменить сахар на мед, или еще более безопасный и полезный подсластитель — стевию. Порошок медовой травы почти не имеет калорий, а значит вы сможете втиснуть в свое жесткое меню дополнительный полезный продукт.

Диета по Борменталю: меню для похудения на неделю

Если перед сном вы ощущаете чувство голода и при этом не выходите за пределы рекомендуемой нормы калорий, можете пить стакан ряженки или кефира.

Вы не обязательно должны следовать одному и тому же варианту ежедневно. Можете воспользоваться таблицей калорийности готовых блюд и составить свое собственное меню с учетом своих вкусовых предпочтений.

Как правильно вернуться к привычному питанию

Обычно достаточно придерживаться рациона питания по Борменталю 1-2 недели. Больше не рекомендуется, поскольку сниженная калорийность меню и отсутствие витаминных добавок могут плачевно сказаться на состоянии вашего здоровья.

Тем не менее, особенно отчаявшиеся советуют, что если результаты через 14 дней вас не порадовали, то можно снизить суточную калорийность рациона еще на 100 единиц. Зачастую это помогает сдвинуть плато, но с этой диетой такие игры могут быть опасны.

Если вы довольны своим внешним видом и не хотите больше продолжать худеть, начинайте постепенно увеличивать общий калораж, доведя его до 1800-2000 ккал. при наличии тренировок. Если же вы не занимаетесь спортом и ведете сидячий образ жизни — до 1600-1800.

Какие продукты запрещены при похудении по Борменталю

Несмотря на то, что доктор настаивает на том, что процесс сброса веса происходит без особых ограничений в рационе, он рекомендует снизить потребление жирной жареной пищи, углеводов и мучного.

Если при регулярных взвешиваниях худеющий человек замечает, что масса тела не снижается, то нужно принять более жесткие меры. Вам нужно будет отказаться от таких продуктов, как:

  • картофель;
  • белый хлеб и изделия из сдобного теста;
  • полуфабрикаты, сосиски и колбаса;
  • сладкие газированные напитки.

Диета Борменталя и физические нагрузки

Нелюбители фитнеса и бега могут спать спокойно. Ведь ключевой аспект его системы похудения как раз и заключается в том, что спортом заниматься необязательно. Разработчики диеты считают, что достаточно прогуливаться пешком ежедневно.

На этот счет у диетологов и фитнес тренеров имеется кардинально противоположное мнение. На их взгляд, физические занятия необходимы не только для того, чтобы ускорить процесс сброса веса и запустить обмен веществ, но также, чтобы и не допустить «эффекта шарпея».

Читайте также:  Айва: полезные свойства и вред для здоровья, калорийность и БЖУ продукта

Особенно это относится к людям с большой массой тела. Ведь при столь ленивом похудении кожа просто не будет успевать подтягиваться, из-за чего она обвиснет, а на самых проблемных частях тела появятся малопривлекательные растяжки.

Отзывы худеющих

Я выдержала диету только 5 дней. На 6 день у меня начала сильно кружиться голова, начали труситься ноги при ходьбе. Сбросила я 4 кг., но набрала их моментально. Для меня гораздо эффективнее оказалась диета одной тарелки.

Единственное, что я взяла для себя на вооружение — подсчет калорий, а также скачала таблицу калорийности готовых блюд, которой пользуюсь до сих пор. Я адаптировал под себя диету Борменталя. Система похудения была основана на снижении общего калоража (до 2000 единиц) и регулярных занятиях спортом.

Благодаря этому, я похудел на 7 кг. за 2 месяца. Но диету по Борменталю, принцип действия которой основан на употреблении 1000 килокалорий, я не посоветую даже худшему врагу.

Думаем, что отзывы женщин и мужчин, а также мнения экспертов убедили вас в том, что нет ничего лучше для сброса веса, кроме правильного сбалансированного питания и регулярных занятий спортом.

Безусловно, похудение по методу Борменталя имеет несколько полезных особенностей, которые помогут вам выстроить свою эффективную систему, но придерживаться диетического меню доктора уж точно не стоит. Если же вы решили попробовать систему, применяйте ее постулаты и рекомендации создателей без фанатизма.

Источник: https://AveSlim.ru/diety/avtorskie/dieta-bormentalya.html

Считаем калории или как похудеть с диетой Борменталя

Большинство систем питания для похудения предполагают запрет на многие продукты. Иначе организована диета Борменталя. Придерживаясь ее, можно есть все, что хочется. Необходимо лишь контролировать калорийность пищи.

Основные правила диеты Борменталя

Система питания Борменталя базируется на нескольких принципах:

  • Запретных продуктов нет. Но общая калорийность съеденного за сутки не должна быть больше 1000 — 2000 единиц.
  • Подсчет калорий следует вести по таблице. А информацию о дневном рационе вносить в дневник.
  • Садиться за стол нужно не менее 4 раз в день. Перерывы между трапезами должны составлять 3,5 — 4 часа.
  • Пищевая ценность еды в разное время суток отличается. На завтрак должно приходиться 30% общего количества калорий, на следующий за ним перекус – 10%, на обед – 40%, на ужин – 20%, на последнюю трапезу – 5 — 10%.
  • Воду нужно пить обязательно. И не менее 2 л в день. Она должна быть без газа.
  • Несмотря на отсутствие запретов, нужно следить за составом пищи. Простых углеводов, то есть «кондитерки», макарон, а также соленостей, копченостей, жирной еды, маринованных и консервированных продуктов должно быть мало.
  • Необходимо увеличение в рационе объема белковой пищи, овощей и фруктов. Должно возрасти и количество обезжиренных кисломолочных продуктов.
  • Важны способы приготовления пищи. Лучшие – варка, тушение и запекание. Можно готовить на пару.
  • Разовая порция еды должна составлять максимум 200 г. И есть ее следует медленно, хорошо пережевывая. Небольшое ощущение голода после трапезы – норма.
  • Нельзя пить алкоголь. Он замедляет процесс похудения, даже если в остальном диета не нарушена.
  • Взвешиваться следует каждую неделю. Знание количества потерянного лишнего веса добавит стимула.
  • Физические нагрузки ограничиваются. Если же не хочется лишать себя занятий, к рациону в день посещения спортзала добавляют 200 ккал.
  • В случае отсутствия заметных результатов через 2 недели следует урезать рацион на 100 — 200 ккал ежедневно. Это даст толчок к ускорению метаболизма. Ограничения нужны в течение 7 дней.

Рекомендуем прочитать о безуглеводной диете для похудения. Вы узнаете об основных принципах, запрещенных и разрешенных продуктах питания, меню на неделю и месяц, результатах похудения. А здесь подробнее о белковой диете для похудения.

Противопоказания для худеющих

Система питания Борменталя разрешена не всем. Противопоказаниями к ней являются:

  • сахарный диабет;
  • беременность и лактация;
  • онкология;
  • психические расстройства;
  • обострение хронического заболевания.

Достоинства и недостатки метода похудения

Как любая система питания, предполагающая ограничения, диета Борменталя имеет плюсы и минусы. Преимуществ больше:

  • похудение идет быстро за счет снижения главного фактора лишнего веса – чрезмерной калорийности пищи;
  • иногда можно побаловать себя любимой едой, что уменьшает психологическое напряжение от диеты;
  • меню удается составить так, чтобы в нем были только приятные на вкус худеющего продукты;
  • рацион содержит необходимые организму витамины и микроэлементы, так что кожа, волосы и ногти не страдают.

Минусами питания Борменталя можно считать:

  • необходимость считать калории и взвешивать порции, к чему некоторым сложно привыкнуть;
  • проблемы при посещении кафе и ресторанов, где трудно определить пищевую ценность блюд.

Зачем вести дневник и считать калории

Контроль пищевой ценности продуктов необходим, так как это – главный принцип похудения. Специалисты вычислили, что для снижения веса человеку, не занятому физическим трудом, достаточно 1000 — 1200 ккал в день. Все съеденное сверх этого способствует сохранению веса.

Дневник ведут, чтобы облегчить контроль питания, не держать в голове лишнюю информацию. Туда нужно записывать названия съеденных блюд, их вес и калорийность.

В конце каждого дня можно проанализировать собственное пищевое поведение, прикинуть, что нужно убрать из рациона. Дневник поможет избавиться от лишних хлопот по подсчету пищевой ценности еды.

Основы составления меню на день, на неделю

Рацион можно формировать исходя из собственных предпочтений. Необходимо стремиться к тому, чтобы в нем было больше полезной пищи. Тогда и объем ее увеличится, что не даст сильно проголодаться и позволит сохранить калорийность на нужном уровне. Маленькая, но приятная деталь – 1 ст. л. растительного масла в день можно не считать, если она добавлена в салат в чистом виде.

Примерное меню выглядит так:

  • на завтрак – гречка (100 г), курица (80 г) и творог с ложечкой меда, чай или кофе с сыром (10 г);
  • перекус на выбор – кофе с половинкой зефира или овощной суп (300 г) с ложкой сметаны;
  • на обед – тушеные кабачки или цветная капуста (150 г), рыба (200 г), яблочный компот (200 мл) и диетическая выпечка (50 г);
  • на ужин – салат с курицей и овощами (150 г), чай (200 мл) и пара квадратиков горького шоколада;
  • перед сном – кефир и диетическая галета.

Или такой набор блюд:

  • на завтрак – овсянка на воде (80 г), вареная говядина (100 г), чай (200 мл), половина безе;
  • для перекуса – щи на мясном бульоне (150 г), диетический хлебец;
  • на обед – картошка без масла (150 г), рыба (100 г), салат из капусты (150 г), чай с мармеладом (2 дольки), банан;
  • на ужин – рис (80 г) и морепродукты (80 г) с 1 ст. л. кислого соуса, салат из свежих огурцов (100 г), чай, 2 дольки шоколада;
  • перед сном – томатный сок (200 мл), пара несладких галет.

Вкусные и полезные рецепты для похудения

Чтобы приготовить многокомпонентное блюдо, выбирают продукты, взвешивают для определения нужного количества. Затем высчитывают калорийность каждого из них. Таким образом узнают пищевую ценность всего блюда. Лучше использовать рецепты, в которых составляющие низкокалорийные.

Овощная смесь с шампиньонами или белыми грибами

Для блюда варят грибы, чтобы получилось 200 г. Их измельчают, добавляют нарезанные дольками томаты (2 — 3 штуки) и пассеруют в растительном масле. Затем туда же кладут 3 тертых моркови и нашинкованную капусту (300 г), тушат 20 минут.

Спустя это время добавляют 3 перца и пару луковиц (овощи порезанные). Блюдо должно быть на медленном огне еще 20 минут. К моменту выключения в него кладут соль. Затем смесь еще полчаса должна побыть под крышкой. Едят ее, положив немного перца, чеснока, ложку сметаны.

Калорийность овощной смеси с грибами из этого объема продуктов – 500 единиц. А в 100 г их всего 100.

Суп с баклажанами

В кипящую воду (1,5 л) кладут мелко нарезанный картофель (3 — 4 штуки) и консервированную фасоль (100 г), после чего варят 20 минут.

В сотейнике пассеруют морковь (1 штука), баклажаны (150 г), луковицу. Все овощи следует предварительно измельчить. Когда баклажаны станут мягкими, их перекладывают в кастрюлю с картофелем и варят еще полчаса.

Солить суп нужно в конце, можно добавить перец, лавровый лист.

Мясо «по-боярски»

Это многослойное блюдо нужно запекать. Для него понадобятся:

  • 0,5 ст. л. растительного масла;
  • 180 г лука;
  • 350 г куриного филе;
  • 150 г шампиньонов;
  • 170 г помидоров;
  • 180 г сыра;
  • 70 г майонеза.

Мясо и грибы режут пластинками, лук измельчают, сыр натирают. На дно посуды наливают масло. Кладут слоями: филе, лук, шампиньоны, нарезанные кружочками томаты. Сверху их смазывают майонезом, равномерно насыпают сыр. Через 35 — 40 минут в духовке все готово.

Из этого объема продуктов получится блюдо весом 1115 г и калорийностью 1304 единицы. То есть в разрешенной порции из 100 г мяса «по-боярски» – 117 ккал.

Необычный салат

Для приготовления блюда надо заранее замочить изюм (25 г). К нему добавляют:

  • бананы (100 г);
  • постную ветчину (50 г);
  • 25 г овсяных хлопьев.

Мелко нарезанные продукты перемешивают. Дальше готовят заправку из 0,5 стакана сливок, цедры и сока лимона. Ею заливают салат. Перед тем, как есть, блюду дают пропитаться полчаса.

Легкие блины

Для выпечки нужно взять:

  • 0,5 л молока и столько же воды;
  • 1 стакана овсяных хлопьев;
  • 2 ч.л. сахара;
  • яйцо и соль.

Воду кипятят, остужают до комнатной температуры, вливают в молоко. Затем добавляют хлопья, варят жидкую кашу. Ее протирают через сито, добавляют остальные компоненты, перемешивают и пекут тонкие блины. В 100 г выпечки – 95 ккал.

Воздушный десерт с бананом

Для него нужны:

  • 200 г творога;
  • банан;
  • 1 ч.л. какао;
  • ягоды;
  • 125 г йогурта.

Молочные продукты должны быть обезжиренными. Творог пропускают через блендер вместе с йогуртом, добавляют нарезанные фрукты, присыпают сверху какао. Калорийность блюда – 78 единиц на 100 г.

Как правильно выйти из диеты и сохранить результат

Системы питания Борменталя стоит придерживаться 2 недели. Затем ее нужно правильно завершить:

  • прибавить в день еще одну трапезу и так увеличить калорийность рациона за счет белковой пищи и овощей до нормы, соответствующей полу и возрасту (1600 — 2400);
  • есть чуть больше круп и хлеба;
  • прибавить физическую нагрузку;
  • пить воду;
  • устраивать раз в неделю разгрузочный день, например, есть только яблоки или кефир.

Рекомендуем прочитать о диете для похудения живота и боков. Вы узнаете о причинах отложения жира в этих зонах, продуктах для диеты, примерах методов потери веса, эффективных упражнениях. А здесь подробнее о гречневой диете для похудения.

Когда можно повторить

О возобновлении диеты Борменталя в большинстве случаев речь не идет. Испытавшие ее на себе, напротив, не хотят возвращаться к прежнему беспорядочному рациону. И продолжают считать калории, есть все, что хочется, но в умеренных количествах. По сути сама диета – это здоровее питание, которого стоит придерживаться, если нет противопоказаний.

Источник: http://HudeiSkorei.com/dieta-bormentalya/

Ссылка на основную публикацию