Сколько калорий в жареном, печеном пирожке с капустой, картошкой на 100 граммов, в 1 штуке

Еще в Древней Руси наши предки готовили пироги. Причем они становились главным украшением любого стола. И по сей день пирожки не утратили своей популярности.

У каждой хозяюшки есть свой фирменный рецепт, проверенный временем. Кому-то по душе пирожки, приготовленные в духовом шкафу, кто-то обожает зажаренные до золотистой корочки пироги.

Сегодня мы выясним, сколько калорий в пирожке с картошкой.

Сколько калорий в 1 пирожке с картошкой?

Сколько калорий в жареном, печеном пирожке с капустой, картошкой на 100 граммов, в 1 штуке

Пирожки готовят из различных видов теста. Но если речь идет о жареном либо запеченном угощении, то за основу чаще всего берется тесто на дрожжевой основе. Идеальная начинка – отварной картофель. Правда, этот овощ называют вторым хлебом и сторонники правильного питания не рекомендуют сочетать картошку с тестом, но разве истинных ценителей пирогов это останавливает?

Итак, сколько калорий в печеном пирожке с картошкой? Пищевая ценность пирожков, приготовленных в духовом шкафу, будет составлять примерно 235 килокалорий из расчета на 100 г продукта. А вот один пирожок среднего размера содержит в себе до 175 килокалорий.

На заметку! Как видите, угощение слишком калорийное. Но у духовой выпечки пищевая ценность чуть ниже по сравнению с жареными собратьями-пирожками.

А сколько калорий в пирожке с картошкой жареном? В стограммовой порции будет насчитываться ориентировочно 275 килокалорий. Да и калорийность одного пирожка будет слишком высокой – примерно 206 килокалорий.

Высокая калорийность обжаренных пирожков связана с тем, что их томят в рафинированном растительном масле. Им пропитывается тесто, в результате чего увеличивается количество углеводов и жиров, а следовательно, и энергетическая ценность.

На заметку! Если вы хотите найти альтернативу пирожкам с картофельной начинкой, можете готовить любимую выпечку с рыбным филе либо яблочным наполнителем. Малокалорийными такие блюда назвать нельзя, но все-таки их пищевая ценность будет ниже.

Сколько калорий в жареном, печеном пирожке с капустой, картошкой на 100 граммов, в 1 штуке

Наверняка немногие любители таких угощений знают, что пирожки, несмотря на высокую калорийность, несут в себе огромную пользу. Но если это пирожки, испеченные в духовом шкафу.

Это блюдо помогает укрепить иммунную систему, нормализовать кишечную микрофлору, работу пищеварительного тракта. А вот в жареном виде пирожки могут навредить.

И в первую очередь следует задуматься о том, что выделяется из масла при его термической обработке.

Пищевая ценность пирожков с картофельной начинкой будет зависеть от ряда факторов.

Основные факторы:

  • вид выбранного теста;
  • дополнительные ингредиенты в начинке;
  • способ тепловой обработки.

С тепловой обработкой мы определились. С пользой для здоровья лучше кушать запеченные пирожки. Что касается теста, то дрожжевые продукты более калорийны. Еще большей пищевой ценностью обладает сдоба.

Вы можете найти альтернативу и приготовить, к примеру, бездрожжевое тесто. Следует отметить, что еще есть возможность снизить калорийность путем замены муки.

К примеру, вместо пшеничной используйте ржаную или муку с отрубями.

Картофель в чистом виде — уже калорийный продукт, а если добавлять печеночный паштет, мясо либо обжаренные овощи, то пищевая ценность пирожков будет увеличиваться пропорционально.

Конечно, в кулинарном мире не существует рецепта низкокалорийных пирожков. Поскольку такое понятие несовместимо с тестом. Если вы хотите почерпнуть максимум пользы, то готовьте тесто на бездрожжевой основе, а высококалорийную начинку замените ягодами, фруктами либо зернистым творогом с минимальным процентом жирности.

Для начинающих хозяек

Вы до сих пор думаете, что работа с тестом – это адский труд? Понадобится только ловкость рук и пару часов свободного времени. Как уже было сказано, гораздо полезнее пирожки, приготовленные в духовом шкафу. Именно приготовление этого угощения и будем сегодня осваивать.

На заметку! Для приготовления начинки можно выбирать молодые картофельные клубни — в них содержится меньше крахмала.

Сколько калорий в жареном, печеном пирожке с капустой, картошкой на 100 граммов, в 1 штуке

Ингредиенты:

  • тесто полуфабрикатное слоеное – 500 г;
  • соль;
  • яйцо;
  • рафинированное масло плодов оливы – одна стол. ложка;
  • молотая паприка – одна щепотка;
  • картофель – 0,5 кг.

Приготовление:

  1. За основу возьмем полуфабрикатное слоеное тесто без добавления дрожжей. Его необходимо сначала разморозить. Делаем это путем естественного оттаивания.Сколько калорий в жареном, печеном пирожке с капустой, картошкой на 100 граммов, в 1 штуке
  2. Очищаем от кожуры картофельные клубни, промываем их и отвариваем до полной готовности. Картошка для начинки должна стать рассыпчатой.
  3. Когда тесто полностью разморозится, разрезаем его на одинаковые квадраты. Перекладываем на рабочую поверхность, слегка посыпанную мукой.Сколько калорий в жареном, печеном пирожке с капустой, картошкой на 100 граммов, в 1 штуке
  4. С отварного картофеля сливаем водичку. Немного отвара можно оставить для измельчения картошки.Сколько калорий в жареном, печеном пирожке с капустой, картошкой на 100 граммов, в 1 штуке
  5. Вливаем к картофелю рафинированное масло плодов оливы. Любым удобным способом превращаем картошку в пюре.Сколько калорий в жареном, печеном пирожке с капустой, картошкой на 100 граммов, в 1 штуке
  6. Для аромата можно добавить немного укропа. Вполне подойдет замороженная зелень.Сколько калорий в жареном, печеном пирожке с капустой, картошкой на 100 граммов, в 1 штуке
  7. Сюда же вводим соль и пару щепоток молотой паприки. Можно использовать острый красный перчик либо другие пряности.Сколько калорий в жареном, печеном пирожке с капустой, картошкой на 100 граммов, в 1 штуке
  8. На каждую заготовку из теста выкладываем картофельную начинку. Одной десертной ложечки будет вполне достаточно.Сколько калорий в жареном, печеном пирожке с капустой, картошкой на 100 граммов, в 1 штуке
  9. Защепляем плотно края теста, формируя пирожок. Можно ему придать необычную, например, треугольную форму.
  10. Застилаем дно противня пергаментной бумагой и слегка смазываем ее рафинированным растительным маслом.
  11. Разбиваем сырое куриное яйцо и аккуратно отделяем желток.
  12. Смазываем поверхность пирожков взбитым яичным желтком.
  13. В таком виде отправляем пирожки в духовой шкаф ориентировочно на 25 минут. Температуру устанавливаем на отметке в 190-200°.
  14. Готовые пирожки можно кушать в горячем виде либо немного их остудить.
  15. Калорийность одного такого пирожка будет высокой. Но если вы замените этим угощением полноценный прием пищи, то можете не опасаться за свою фигуру.

Источник: https://mnogoli.ru/skolko-kalorij-v-pirozhke-s-kartoshkoj-pechenom-i-zharenom

Сколько калорий в жареном пирожке

Сколько калорий в жареном, печеном пирожке с капустой, картошкой на 100 граммов, в 1 штуке

Калорийность пирожков

С чем у большинства из нас ассоциируются пирожки? Со счастливым детством, каникулами у бабушки в деревне и еще массой памятных и обязательно приятных моментов.

Пирожки занимают одно из главных мест среди традиционных блюд русской кухни. Это непременный атрибут праздничных застолий и частый гость за повседневным столом.

Пирожки – калорийное блюдо, но, несмотря на это, они остаются популярными даже в эпоху всеобщего стремления к стройности.

Сытные, ароматные и вкусные – пирожки не оставляют равнодушными даже самых стойких «борцов» с лишними калориями.

То, насколько калорийными получатся пирожки, зависит от нескольких факторов:

  • из какого теста они изготовлены и какая мука бралась за основу;
  • каким способом их готовили;
  • что вошло в состав начинки.

Тесто для пирожков может быть самым разнообразным: дрожжевым и слоеным, замешанным на кефире или воде. Дрожжевые пирожки гораздо более калорийные, чем приготовленные из бездрожжевого теста. Изделия из пшеничной муки имеют самую высокую энергетическую ценность по сравнению с аналогами из ржаной, овсяной или любой другой муки.

Способов приготовления пирожков два: их можно печь или жарить. Печеные пирожки отличаются меньшей калорийностью. Жареные изделия из теста к собственной немаленькой калорийности прибавляют еще и калорийность масла, которое использовалось для обжарки.

Начинка для пирожков может быть настолько разной, насколько хватит фантазии у хозяйки: картошка и капуста, мясо и грибы, творог и повидло. Пирожки сладкие и соленые, с простой начинкой и комбинированной – всего и не перечислишь.

Вы внимательно относитесь к своему рациону питания и лишние калории вам ни к чему, а побаловать себя и своих домашних пирожками все-таки хочется? Остановите свой выбор на печеных пирожках с капустой.

Калорийность 100 грамм пирожков с капустой, приготовленных по следующему рецепту – 175 ккал.

Как их приготовить? Никаких особых секретов здесь нет

Для приготовления теста понадобится:

  • мука пшеничная – 1 кг;
  • вода – 400 мл;
  • растительное масло – 70 мл;
  • дрожжи сухие – 10 грамм;
  • соль – 2 чайные ложки;
  • сахар – 2 столовые ложки.

Дрожжи разводятся теплой водой. Как только они «разойдутся», добавляются остальные ингредиенты, и замешивается мягкое тесто. Пока оно будет «подходить», самое время заняться начинкой.

Для начинки нам понадобится капуста и лук. Лук мелко режется и пассируется на сковороде в растительном масле. Капуста шинкуется и добавляется к луку. Будущую начинку солим, перчим и тушим под крышкой до готовности.

Наше тесто «подошло», начинка готова – пора приступать к формовке пирожков. Подготовленные пирожки необходимо выложить на противень и оставить минут на 10-15, после чего можно отправлять в разогретую до 180 градусов духовку. Время выпекания пирожков – 15-20 минут.

Заменив в начинке для пирожков свежую капусту на квашеную, калорийность можно значительно уменьшить.

Энергетическая ценность печеных пирожков с квашеной капустой – 129 ккал на 100грамм продукта.

Калорийность пирожков с картошкой

Сколько калорий в жареном, печеном пирожке с капустой, картошкой на 100 граммов, в 1 штуке

В зависимости от вида теста, будет повышаться или понижаться калорийность в пирожках с картошкой. Сдобное тесто на молоке и яйцах намного калорийнее простого теста на воде. Кроме того, пирожки лучше всего печь в духовке – канцерогенов и калорий в этом случае будет меньше.

Калорийность пирожка с яйцом

Сколько калорий в жареном, печеном пирожке с капустой, картошкой на 100 граммов, в 1 штуке

Также следует сказать, что калорийность пирожка с яйцом жареным на сковороде, будет в несколько раз выше, чем калорийность пирожка с яйцом, испеченным в духовке. Так, калорийность пирожка печеного составляет всего 240 ккал на сто грамм продукта, а калорийность пирожка жареного на сковороде 340 ккал на сто грамм продукта. Как видно разница в калориях большая.

Калорийность пирожков печеных  (на 100 г):

  • Калорийность пирожков с капустой — 214 ккал
  • Калорийность пирожков с картошкой — 235 ккал
  • Калорийность пирожков с яйцом — 204 ккал
  • Калорийность пирожков с мясом — 256 ккал
  • Калорийность пирожков с грибами — 192 ккал
  • Калорийность пирожков с рыбой — 180 ккал
  • Калорийность пирожков с яблоком — 177 ккал
  • Калорийность пирожков с творогом — 209 ккал
  • Калорийность пирожков с повидлом — 240 ккал

Калорийность пирожков жареных (на 100 г):

  • Калорийность пирожков с капустой — 263 ккал
  • Калорийность пирожков с картошкой — 276 ккал
  • Калорийность пирожков с яйцом — 260 ккал
  • Калорийность пирожков с мясом — 342 ккал
  • Калорийность пирожков с грибами  -226 ккал
  • Калорийность пирожков с рыбой — 215 ккал
  • Калорийность пирожков с яблоком — 205 ккал
  • Калорийность пирожков с творогом — 217 ккал
  • Калорийность пирожков с повидлом — 289 ккал

Свойства пирожков

Сколько калорий в жареном, печеном пирожке с капустой, картошкой на 100 граммов, в 1 штуке

Также излишне жирная жареная пища пагубно воздействует на желудочно-кишечный тракт и самочувствие в целом, вызывая чувство тяжести, и сильно «бьет» по печени.

Но если жаренье заменить выпеканием в духовке, то все кардинально измениться. «Правильные» углеводы, расщепленные в процессе брожения, насыщают организм необходимой энергией, дрожжевые палочки нормализуют пищеварение, образуя полезную микрофлору в кишечнике.

Читайте также:  Красный рис: польза и вред, как его правильно приготовить

Питательные вещества помогают повысить сопротивляемость организма и иммунитет. Более того, печеные пирожки способствуют выведению канцерогенов и токсинов. Это отличный источник калорий для детей и работников с тяжелыми физическими нагрузками.

Еще больше пользу печеных пирожков повышают различные начинки: мясные, рыбные, ягодные, овощные, из зелени, вареных яиц, грибов и т. д.

Вред пирожков

Диетологи предупреждают: самыми вредными являются жареные пирожки. Окисленные жиры, которые в них содержатся, провоцируют развитие атеросклероза, а также сердечнососудистые заболевания.

Кроме того, жареные пирожки содержат канцерогенные вещества, которые приводят к онкологическим заболеваниям. Калорий в жареных пирожках в два раза больше, чем в печеных.

Поэтому их лучше не употреблять тем, кто следит за здоровьем и питается правильно.

Правильное употребление

Сколько калорий в жареном, печеном пирожке с капустой, картошкой на 100 граммов, в 1 штуке

  1. Пирожки содержат большое количество углеводов. Днем эти углеводы перевариваются и тратятся в процессе вашей активности. Если же их большое количество поступает в организм после 18 часов (в виде съеденного на ночь пирожка), то они будут преобразованы в жировую ткань.
  2. Для начинки выбирайте свежие натуральные овощи или нежирное мясо – курицу или индейку. Для сладких пирожков хорошим вариантом начинки станет обезжиренный творог.
  3. Тесто имеет свойство слипаться и мешать прохождению пищи по кишечнику. Поэтому после съеденных пирожков желательно следующий прием пищи сделать легким и по возможности включить в него жидкое блюдо.

Сочетание пирожков с диетическим меню

Почему диетологи не рекомендуют регулярно включать в меню пирожок с картошкой или капустой? Основной вред наносит не калорийность продукта, а высокое содержание простых углеводов.

Простые углеводы быстро проникают в кровь. Они всасываются намного быстрее, чем организм получит энергию от них. В результате резко повышается уровень сахара, начинается инсулиновая реакция.

Процесс приводит к накоплению жира.

Как сочетать употребление пирожка с похудением? При сбросе веса рекомендуется на время исключить блюдо из рациона, но на этапе поддержания массы тела не возбраняется съесть в редких случаях этот вкусный продукт.

Основное правило – изделия на основе муки должны быть приготовлены в духовке, жареная пища не сочетается с диетическим питанием.

Как правильно есть пирожки, соблюдая диету?

  1. Нельзя перекусывать пирожком капустой или картошкой в вечерние часы. В этом случае все калории и углеводы пойдут в живот и бедра.
  2. Съесть пирог можно на завтрак или во время перекуса перед обедом. Основное время перекуса этим блюдом – до 14.00.
  3. Количество пирожков не должно превышать больше одного.Сколько калорий в жареном, печеном пирожке с капустой, картошкой на 100 граммов, в 1 штуке
  4. Предпочтение лучше всего отдавать постному печеному пирожку с капустой. В нем меньше калорий, чем в таком же продукте с картошкой.

Чтобы уменьшить калорийность мучного блюда с картошкой или капустой, стоит готовить их дома. Хорошо подходит для диеты использование бездрожжевого пресного теста. Можно использовать в рецепте нежирное молоко, оливковое масло, муку грубого помола. В покупных изделиях часто содержится маргарин или пальмовое масло.

Как снизить калорийность пирожков

Пшеничная мука высшего сорта, используемая при изготовлении различных пирожков, бедна ценными элементами и, по сути, является источником пустых калорий. Кроме того, такие углеводы быстро усваиваются и становятся причиной ожирения.

Для того, чтобы не худеть в условиях угнетающих запретов и лишений, любителям пирожков, которые, тем не менее, следят за собственной массой тела, следует снизить калорийность пирожков и заменить такую муку мукой более низкого сорта (второго и т.

п.).

Мука низких сортов содержит включения из зерновых оболочек, богатых витаминами группы В и грубыми пищевыми волокнами. За счет этого снижается калорийность готового продукта, увеличивается время переваривания, снижается гликемический индекс. Можно также дополнительно добавить в муку отруби, чтобы усилить данный эффект.Калорийность печеных пирожков с капустой и картошкой.

Картофельную начинку пирожков, которая изготавливается по принципу картофельного пюре можно заменить картофельным пюре, приготовленным из запеченного или отваренного в мундирах картофеля. Сливочное мало неплохо заменить оливковым (в нем можно быстро обжарить мелко нарезанный лук), а молоко использовать с пониженным процентом жирности.

В такую начинку также целесообразно добавить рубленую зелень – источник ценных растительных волокон, витаминов и микроэлементов. Подобными приемами по замене следует руководствоваться и при изготовлении пирожков с другими видами начинки.

Испеченные по таким рецептам пирожки будут не менее вкусны, но гораздо более ценны и полезны с точки зрения поддержания нормальной массы тела и здоровья в целом.

Источник: https://diety-uprazhneniya.ru/sv-tablice-privedeno-kolichestvo-kalorij-v-odnom-pirozhke-srednij-ves-kotorogo-raven-75-grammam-kalorijnost-na-100-g-kalorijnost-1-shtuki-kalorijnost-pirozhkov-pechenyx-kalorijnost-pirozhkov-s-kapus/

Сколько калорий в пирожке с капустой

Любители здоровой пищи, а также те, кто частенько вынужден сидеть на диетах по тем или иным причинам, свято исповедуют первую заповедь всякого, желающего похудеть и быть всегда в форме — никакого жареного!

Дело не только в том, что пищевая ценность жареного блюда обычно заставляет содрогаться в ужасе от количества жиров и углеводов, но и в том, что при столь агрессивной термической обработке все полезные свойства блюда и его составных испаряются или попросту сжигаются на масле.

тем не менее, если прожить без жаренного Вы не способны, но сэкономить на нескольких калориях все же хочется, рекомендуется обратить внимание на масло для жарки: лучше всего проявляет себя и свои полезные свойства кокосовое масло или топленое, сливочное.

В первом случае, блюдо приобретет характерный аромат и сладковатую ноту (+ более длительное чувство насыщения, ка бонус), во втором — такие необходимые витамины А и Е, способствующие правильному усвоению полезных свойств блюда.

Обзаведясь правильным маслом можно приступать и к главному — готовке вкуснейшего и любимейшего всеми блюда — пирожков.

Неожиданно, но то, сколько калорий в жареном пирожке с капустой, вполне вписывается в рамки здорового рациона взрослого человека. Калорийность  одного стандартного пирожка не превышает 350 ккал. А это значит, что съеденный за завтраком или ланчем пирожок, не отложится складкой на животе или бедрах!

Сколько калорий в пирожке с капустой печеном

Запекать пирожки еще один способ снизить калорийности этого блюда. Во-первых, при запекании процент оставшихся полезных свойств продуктов значительно выше, чем при готовке на сковородке.

Во-вторых, благодаря отсутствию огромного количества масла (а именно на его долю и выпадает наибольшее количество калорий), блюдо не будет превышать нормы пищевой ценности.

Правильно подобранная начинка, как и правильно замешанное тесто,  станут залогом здорового блюда, которым можно утолить голод даже ближе к вечеру, без ущерба для здоровья я и фигуры. Стоить один печеный пирожок будет всего лишь 130 ккал.

Сколько калорий в жареном, печеном пирожке с капустой, картошкой на 100 граммов, в 1 штуке

Сколько калорий в пирожке с капустой жареном на масле

Жареные пирожки априори калорийны, и возвести их в ранг здоровой пищи — непосильная задача. Тем не менее, калорийность в 230/250 ккал на один пирожок, позволяет изредка и желательно в первой половине дня наслаждаться этим блюдом.

Главное правило — жарить на чистом, ранее не использованном, масле и грамотно подбирать начинку.

Так, например, капуста будет наиболее оптимальным вариантом, тогда как мясной фарш, рис или яйца добавят не только калорийности, но и неприятных ощущений тяжести в желудке.

Сколько калорий в пирожке с капустой в духовке

Готовить в духовке намного легче и, что главное, полезнее, чем на плите.

Такой способ благоприятно сказывается не только на сохранении полезных свойств продуктов, но и их внешнем виде: запеченный в духовке пирожок всегда будет казаться изящнее и румянее, чем такое же блюдо со сковороды.

А если взглянуть на калорийность, то можно раз и навсегда определится с основным способом готовки — один пирожок из духовки будет стоит Вам всего 120/130 ккал.

Сколько калорий в пирожке с капустой и мясом

Практически любая сложносочиненная начинка, в составе которой есть мясо, значительно увеличивает калорийность выпечки. В среднем, пирожок с капустой и мясом, будет стоить более 200 ккал, в зависимости от пропорций мяса и капусты.

Сколько калорий в жареном, печеном пирожке с капустой, картошкой на 100 граммов, в 1 штуке

Сколько калорий в пирожке с капустой и яйцом

Пирожок с капустой и яйцом — классический рецепт, известный практически каждому. Вкусное и сытное блюдо обойдется в 215 калорий.

Сколько калорий в пирожке с капустой и грибами

В зависимости от вида используемых грибов, такая вариация пирожков может иметь как минимальные 180 ккал, так и стандартные 200/230 ккал. Выбирайте грибы с нейтральным, мягким вкусом, чтобы оттенять начинку, а не определять её.

Сколько калорий в пирожке с капустой и рыбой

Несочетаемые, казалось бы, продукты отлично уживаются внутри румяного, вкусного теста. Правда, калорийность такого блюда, частенько превышает отметку 300 ккал. Если Вас это не останавливает и Вы решительно настроены полакомится пирожком, рекомендуем делать это в первой половине дня.

Сколько калорий в жареном, печеном пирожке с капустой, картошкой на 100 граммов, в 1 штуке

Во-первых, Вы будете чувствовать насыщенность достаточно длительное время. Во-вторых, съеденный пирожок никак не скажется на вашей фигуре и самочувствии.

Единственное напоминание — если ваш желудок чувствителен и Вам знакомо ощущение тяжести и дискомфорта после приема пищи, воздержитесь от полноценной порции, сократив её или же отдав предпочтение другой начинки любимых пирожков.

Не забывайте также, что пирожки, еда не на каждый день, а скорее элемент праздничного меню. Не отказывайте себе в удовольствии полакомиться ароматной выпечкой, но и четко ощущайте границы дозволенного — два или три съедены подряд пирожка здоровья и счастья Вам точно не принесут.

Источник: https://chastnosti.com/skolko-kalorij-v-pirozhke-s-kapustoj.html

Калорийность пирожков с разнообразной начинкой

Сколько калорий в жареном, печеном пирожке с капустой, картошкой на 100 граммов, в 1 штуке

Следует заметить, что калорийность пирожков в первую очередь зависит от теста, из которого они приготовлены. Пирожки бывают дрожжевыми, слоеными, песочными, пресными или могут быть приготовлены из любого другого вида теста.

Калорийность пирожков также зависит и от начинки, которая в них используется. Самыми популярными у народа стали пирожки с капустой, мясом, картошкой, повидлом, грибами, яйцом.

Отвечая на вопрос о том, сколько калорий в пирожках, нельзя не сказать, что их калорийность в среднем составляет 230 ккал на сто грамм продукта. Причем калорийность пирожков с мясом будет сильно отличаться от калорийности пирожков с овощной или рыбной начинкой.

  • Также следует заметить, что калорийность пирожков, которые выпечены в духовом шкафу будет ниже, чем калорийность пирожков, жареных на сковороде.
  • Вообще калорийность жареных пирожков самая высокая по сравнению с другими видами.
  • Кроме того, большой популярностью пользуются пирожки по-болонски, пирожки по-марийски, пирожки по-итальянски.
  • Домашние свежеиспеченные пирожки, калорийность которых ниже, чем калорийность в жареных пирожках, смогут стать прекрасным десертом или дополнением к чаепитию.
Читайте также:  Как похудеть в икрах ног за короткий промежуток времени в домашних условиях

Несмотря на высокую калорийность пирожков, их подают в качестве самостоятельного блюда или как дополнение к ухе, борщу, щам или супам. Аппетитная и привлекательная форма пирожков просто радует глаз, а перед ароматом и вкусом такого кулинарного изделия мало кто сможет устоять.

Итак, ответ на вопрос – сколько калорий в пирожках, мы знаем и также знаем, что самая высокая калорийность в жареных пирожках – 342 ккал на сто грамм продукта.

Но у многих возникает еще один вопрос: если калорийность в пирожках жареных такая высокая, то, сколько, же калорий содержится в печеных пирожках? Такой вопрос особенно волнует тех, кто следит за своим весом или хочет сбросить несколько лишних килограмм.

Рассмотрим, например, калорийность печеного пирожка с капустой. Такое блюдо готовят многие, но оно вызывает противоречивые мнения у диетологов.

Конечно, тем, кто сидит на строгой диете, калорийность печеного пирожка с капустой может нанести непоправимый вред. Однако печеный пирожок с капустой нельзя назвать ни вредным, ни полезным. Печеный пирожок с капустой состоит из теста и капусты.

Капуста безвредна для фигуры – всего 100 ккал на сто грамм продукта в готовом виде. А вот тесто как раз может навредить.

Вообще калорийность в печеном пирожке с капустой зависит от ингредиентов, из которых он состоит. А это не только капуста и мука, а дрожжи, разрыхлитель и так далее. Но в целом, калорийность такого пирожка не превышает 250 ккал на сто грамм продукта. И это много, как можно заметить.

Поэтому не стоит увлекаться таким блюдом, иначе лишний печеный пирожок с капустой подарит лишний килограмм веса. Если это в ваши планы не входит, то нужно контролировать себя во время еды. Диетологи утверждают, что если кушать все, что хочется, но в небольших количествах, то на фигуре это никак не скажется.

Поэтому можно спокойно позволить себе скушать один пирожок, если сильно хочется, но только один.

Кстати, есть способ уменьшить калорийность пирожков – приготовить их дома: для теста взять нежирное молоко, муку грубого помола из твердых сортов пшеницы и использовать оливковое, а не растительное масло.

Вред пирожков

Диетологи предупреждают: самыми вредными являются жареные пирожки. Окисленные жиры, которые в них содержатся, провоцируют развитие атеросклероза, а также сердечнососудистые заболевания.

Кроме того, жареные пирожки содержат канцерогенные вещества, которые приводят к онкологическим заболеваниям. Калорий в жареных пирожках в два раза больше, чем в печеных.

Поэтому их лучше не употреблять тем, кто следит за здоровьем и питается правильно.

Калорийность пирожков с картошкой

Пирожки с картошкой пользуются большим спросом. Но вот калорийность пирожков с картошкой нельзя назвать низкой, так как она составляет 300 ккал на сто грамм продукта. Речь здесь идет о печеном пирожке с картошкой.

Если же говорить о жареном виде, то в этом случае, калорийность пирожков с картошкой будет в несколько раз выше. Здесь калорийность определяется видом теста.

В зависимости от вида теста, будет повышаться или понижаться калорийность в пирожках с картошкой. Сдобное тесто на молоке и яйцах намного калорийнее простого теста на воде.

Кроме того, пирожки лучше всего печь в духовке – канцерогенов и калорий в этом случае будет меньше.

Калорийность пирожка с яйцом

Говоря о калорийности пирожка с яйцом, нельзя не сказать, что она тоже зависит от вида теста.

Но можно уменьшить калорийность пирожка с яйцом, взяв для теста нежирное молоко, муку твердых сортов пшеницы.

Также следует сказать, что калорийность пирожка с яйцом жареным на сковороде, будет в несколько раз выше, чем калорийность пирожка с яйцом, испеченным в духовке. Так, калорийность пирожка печеного составляет всего 240 ккал на сто грамм продукта, а калорийность пирожка жареного на сковороде 340 ккал на сто грамм продукта. Как видно разница в калориях большая.

Польза пирожка с яйцом

Сколько калорий в жареном, печеном пирожке с капустой, картошкой на 100 граммов, в 1 штуке

  1. Всего 150 грамм пирожков с яйцами в день помогут разнообразить диету при сахарном диабете, легких формах ИБС, небольших расстройствах функций поджелудочной железы, желчного пузыря и печени.
  2. Яйца содержат много полезных витаминов – жирорастворимых, жирных кислот, микроэлементов, но их употребление ограничено высоким содержанием холестерина в желтке.
  3. Дрожжевые палочки в тесте не погибают при кулинарной обработке, поэтому способствуют нормальному пищеварению.

Если речь идет о пирожках с яйцами и луком, то лук стимулирует перистальтику, возбуждает аппетит, а также снимает отеки. Кроме того, он богат кальцием, калием, магнием и витаминами В, А, С, РР.

Употреблять пирожки с яйцами рекомендуют даже детям с трехлетнего возраста, правда, в ограниченном количестве.

Источник: https://pohudanie.net/pitanie/kalorijnost-pirozhkov.php

Сколько калорий в пирожке с мясом печеном

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245 кКал 1684 кКал 14.5% 5.9% 687 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 6.6% 623 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 4.2% 982 г
Углеводы 35.5 г 219 г 16.2% 6.6% 617 г

Энергетическая ценность Пирожок с мясом печеный составляет 245 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Сколько калорий в жареном, печеном пирожке с капустой, картошкой на 100 граммов, в 1 штуке

Считается, что термин «пирог» ( уменьшительно-ласкательное «пирожок») произошел от слова «пир». А Русь славилась своими пирами еще со времен средневековья. Сытное вкусное блюдо являлось символом богатого урожая и благополучия.

Свойства пирожков

О пользе жареных продуктов мало кто пишет, потому что и писать-то нечего. Так же дело обстоит и с жареными в большом количестве масла пирожками.

  • Вследствие окисления жиров появляются свободные радикалы, провоцирующие развитие атеросклероза и всевозможных сердечнососудистых заболеваний.
  • Канцерогены, испаряющиеся из горящего масла (разогретого многократно), вызывают онкологию.
  • Также излишне жирная жареная пища пагубно воздействует на желудочно-кишечный тракт и самочувствие в целом, вызывая чувство тяжести, и сильно «бьет» по печени.

Но если жаренье заменить выпеканием в духовке, то все кардинально измениться.

  • «Правильные» углеводы, расщепленные в процессе брожения, насыщают организм необходимой энергией, дрожжевые палочки нормализуют пищеварение, образуя полезную микрофлору в кишечнике.
  • Питательные вещества помогают повысить сопротивляемость организма и иммунитет.
  • Более того, печеные пирожки способствуют выведению канцерогенов и токсинов. Это отличный источник калорий для детей и работников с тяжелыми физическими нагрузками.

  Сатильсон из курицы в домашних условиях

Еще больше пользу печеных пирожков повышают различные начинки: мясные, рыбные, ягодные, овощные, из зелени, вареных яиц, грибов и т. д.

Калорийность пирожков

В таблице приведено количество калорий в одном пирожке, средний вес которого равен 75 граммам.

Калорийность на 100 г Калорийность 1 штуки
Калорийность пирожков печеных

Калорийность пирожков с капустой
214 ккал
160 ккал

Калорийность пирожков с картошкой
235 ккал
176 ккал

Калорийность пирожков с яйцом
204 ккал
153 ккал

Калорийность пирожков с мясом
256 ккал
192 ккал

Калорийность пирожков с грибами
192 ккал
144 ккал

Калорийность пирожков с рыбой
180 ккал
135 ккал

Калорийность пирожков с яблоком
177 ккал
133 ккал

Калорийность пирожков с творогом
209 ккал
157 ккал

Калорийность пирожков с повидлом
240 ккал
180 ккал

Калорийность пирожков жареных

Калорийность пирожков с капустой
263 ккал
197 ккал

Калорийность пирожков с картошкой
276 ккал
207 ккал

Калорийность пирожков с яйцом
260 ккал
195 ккал

Калорийность пирожков с мясом
342 ккал
257 ккал

Калорийность пирожков с грибами
226 ккал
170 ккал

Калорийность пирожков с рыбой
215 ккал
160 ккал

Калорийность пирожков с яблоком
205 ккал
153 ккал

Калорийность пирожков с творогом
217 ккал
163 ккал

Калорийность пирожков с повидлом
289 ккал
217 ккал

С чем вкуснее пирожки

Сколько калорий в жареном, печеном пирожке с капустой, картошкой на 100 граммов, в 1 штукеПирожки часто едят вместо хлеба с горячими и холодными супами: борщом, ухой, свекольником, рассольником, шурпой, щами, окрошкой. Для первых блюд готовят выпечку с капустой, картофелем, яйцами с зеленью и/или рисом, мясными начинками, рыбными и грибными. Еще несладкие пирожки хороши вприкуску с томатным соком, киселем, компотом или квасом, сладкими горячими напитками (чай, кофе, какао, цикорий). Подобный тандем можно смело назвать «классическим студенческим».

  Роллтон лапша яичная классическая способ приготовления

Ну а сладкоежки даже выпечку со сладкими начинками запивают чаем с медом и вареньем. Кстати, для сладкой начинки идеально подходят фрукты и ягоды, как в качестве повидла или свежие, так и в сочетании с творогом.

Яблоки, груши, вишня, клубника, малина, смородина, брусника, сливы – вот основные ингредиенты для начинки. Творог можно использовать отдельно, либо с сухофруктами.

Необыкновенно вкусными и полезными получаются пирожки с лимонной начинкой, если хозяйка не пожалеет сахара.

Чтобы получить максимальную пользу в осенний период от пищи, приготовьте пирожки для своих домашних из тыквы:

  • тыква с добавлением репчатого лука и сала (или мяса) – для папы;
  • тыква, присыпанная сахаром – для детей.

Как приготовить блюдо «Пирожки с мясом»

  1. Свиной фарш предварительно обжарить со специями в течение 15 минут.
  2. Тесто раскатать, разрезать на квадраты.
  3. В серидину каждого квадрата выложить начинку и свернуть конвертом.
  4. Пирожки выложить на смазанный маслом противень.

  5. Выпекать 30 минут при 180 градусах.
  • Тесто слоеное — 500 гр.
  • Свиной фарш — 500 гр.
  • Соль (по вкусу) — 2 гр.
  • Перец черный (по вкусу) — 2 гр.
  • Растительное масло — 2 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Пирожки с мясом» (на 100 грамм ):

Источник: https://face-super.ru/info/skolko-kalorij-v-pirozhke-s-mjasom-pechenom/

Калорийность пирожка с капустой печеного и жареного | Здоровое питание

Дек-25-2019 KoshkaS

Сколько калорий в пирожке с капустой, какие есть у него полезные свойства, все это очень интересует тех, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своим здоровьем и фигурой. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в следующей статье.

Читайте также:  Какие упражнения самые эффективные для быстрого похудения

Так вот:

Сколько калорий в жареном, печеном пирожке с капустой, картошкой на 100 граммов, в 1 штуке

В капусте любого вида очень много витамина С, по его содержанию некоторые виды капусты (например, брюссельская, кольраби и китайская) превосходят цитрусовые. Не стоит забывать и о том, что недорогая и повсеместно доступная белокочанная капуста сохраняет аскорбиновую кислоту на протяжении всего года, а потому незаменима в меню осеннего и зимнего сезонов.

Также много в капусте витаминов группы В и РР, она богата калием, кальцием, фосфором, цинком и марганцем. Брокколи – рекордсмен среди других видов капусты по содержанию белка, что делает её ценным продуктом для вегетарианского питания.

Сколько калорий в пирожке с капустой?

А вот сколько:

Готовим пирожки такому рецепту:

Продукты:

  • Мука — 400 г. — (1368 ккал)
  • Масло растительное — 230 мл. — (2067 ккал)
  • Вода — 100 г.
  • Капуста белокочанная — 500 г. — (135 ккал)
  • Морковь — 150 г. — (48 ккал)
  • Лук репчатый — 100 г. — (41 ккал)
  • Яйцо — 1 шт. — (78 ккал)
  • Соль — по вкусу.
  • Перец — по вкусу.

Как готовить:

  • Для теста смешать воду и 100 мл. растительного масла, 2 щепотки соли и муку.
  • Тесто вымешиваем и оставляем отдохнуть.
  • Мелко нарезанный лук и тертую на мелкой терке морковь кладем на сковородку и обжариваем на среднем огне.
  • Нашинкованную капусту приминаем руками и выкладываем в сковородку.
  • Добавляем 50 мл. масла, солим, перчим и тушим 30 минут.
  • Тесто раскатываем в пласт толщиной 2-3 мм., вырезаем кружочки, выкладываем на них начинку и формируем пирожки.
  • Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов 20 минут.
  • Смажьте пирожки взбитым яйцом.

Исходя из выложенного рецепта:

Калорийность пирожка с капустой печеного, на 100 грамм, составляет:

270 ккал

  • Белков, жиров и углеводов (БЖУ) пирожка с капустой в гр. на 100 грамм:
  • Белки — 4,1
  • Жиры – 17,4
  • Углеводы – 25,0
  • А жареные пирожки?

Готовим пирожки такому рецепту:

Продукты:

Для теста:

  • Дрожжи свежие — 50 г — (37 ккал)
  • Сахар — 2 ст. л. — (187 ккал)
  • Соль — 1 ст. л.
  • Вода кипяченая теплая — 0,5 л.
  • Мука пшеничная — 2 ст. — (1368 ккал)
  • Масло растительное — 200 мл. — (1798 ккал)

Для начинки :

  • Жареная капуста — 300 г. — (147 ккал)

Как готовить:

  • Растереть 50 г дрожжей с двумя щепотками сахара, добавляем 2 стакана теплой кипяченой воды, 2 ст.л. сахара и 1 ст.л. соли, тщательно перемешать венчиком.
  • Добавляем 1 ст. муки,  хорошо перемешиваем,  накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 30-40 минут.
  • Берем тесто, добавляем 4 ст. ложки растительного масла, замешиваем тесто подсыпая муку до тех пор, пока оно не перестанет приставать к рукам и ставим в холодильник на 1 час.
  • Поверхность стола смазываем растительным маслом, отрезаем кусочки теста, раскатываем вкладываем начинку и формируем пирожки.
  • Жарим на на среднем огне на сковородке с растительным маслом с двух сторон до румяности.

Исходя из выложенного рецепта:

Калорийность жареного пирожка с капустой, на 100 грамм, составляет:

289 ккал

  1. Белков, жиров и углеводов (БЖУ) в гр. на 100 грамм:
  2. Белки — 4,16
  3. Жиры – 17,5
  4. Углеводы – 29,5

Отличное видео с отличным рецептом!

Благодаря высокому содержанию противоязвенного витамина U сок белокочанной капусты рекомендуется при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, колитах, гастритах и вялости кишечника. Противопоказана капуста лишь при повышенной кислотности и склонности к аллергии.

Источник: https://prokalorijnost.ru/kalorijnost-pirozhka-s-kapustoj-pechenogo-i-zharenogo

Калорийность пирожков

Пироги – вкусная и ароматная выпечка, которая нравится и детям, и взрослым. С мясом, картошкой, грибами, творогом – каких рецептов только не придумали умелые домохозяйки! Только вот высокая калорийность пирожков заставляет отказываться от них тех, кто следит за фигурой. Разберёмся, насколько обоснован этот отказ.

Калорийность дрожжевых пирожков зависит от того, как их приготовить. Жареные поглощают в себя масло при готовке, за счет чего увеличивается количество калорий и создается дополнительная нагрузка на желудок.

А вот печеные пироги, напротив, отличаются рядом полезных свойств:

  • Углеводы, расщепленные при переваривании печеного теста, дают организму необходимую энергию. Особенно это полезно для людей с тяжелыми физическими нагрузками.
  • Дрожжевые палочки при запекании не погибают и способствуют нормализации пищеварения.

Информация о вреде пирожков основывается на следующих доводах:

  • Во время их обжаривания уничтожаются витамины А и Е: высокая температура пагубно воздействует на содержание этих витаминов в готовом продукте.
  • Риск возникновения проблем с перевариванием пищи. Тяжелая пища сложно переваривается в ЖКТ. Поэтому вероятны ухудшение самочувствия и работоспособности в результате ее употребления.
  • Высокое содержание вредного холестерина. Поскольку дрожжевое тесто само по себе содержит холестерин, а в сочетании с обжаркой в масле его уровень увеличивается многократно. В результате чего возрастает вероятность заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Данный список относится только к жареным пирожкам и не затрагивает блюдо, приготовленное в духовом шкафу. Однако, если вы соблюдаете строгую диету, от мучного лучше совсем отказаться.

Предлагаем ознакомиться с простой таблицей, где прописана калорийность жареных и печеных пирожков на 100 грамм.

Вес 1 шт. составляет в среднем 50-100 грамм.

Начинка Печеные (ккал) Жареные в масле
(ккал)
С капустой 214 263
С картошкой 235 276
С мясом и луком 256 342
С творогом 209 217
С щавелем 140 200
С грибами 192 226
С яблоком 177 205
С луком и яйцом 204 260
  • Какими бы аппетитными и ароматными ни выглядели пироги, нужно признать, что это не тот продукт, который помогает похудеть.
  • Даже при выборе печеного пирожка с диетической начинкой, его калорийность всё равно будет высокой из-за наличия теста.
  • Поэтому, если вы контролируете потребляемые углеводы, белки и жиры лучше даже не смотреть в сторону пирогов – это далеко не диетическое блюдо.
  • Если же вы просто придерживаетесь правильного питания, не будет ничего страшного, если побалуете себя одним пирожком с яйцом раз в неделю.

Материалы, размещённые на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остаётся исключительной прерогативой вашего лечащего врача.

Источник: https://allergology.ru/pohudenie/kalorii-v-pirozhkah

Калорийность пирожков с картошкой: жареные vs печеные

Обыкновенно диеты исключают любое потребление выпечки, поскольку в ней содержится слишком много калорий и вредных жиров. Однако пирожки с картошкой жареные могут быть не лишь вкусными, но еще и минимально калорийными, если знать, как их приготовить.

Жареные пирожки и их калорийность

Жареные пирожки с картошкой невозможно назвать диетическими, но иногда и их можно использовать в процессе похудения. Средняя калорийность одного пирожка с картошкой — 140 Ккал.

В 100 граммах содержится возле 200 калорий, а, значит, потреблять много такой выпечки не стоит.

Пирожки с капустой жареные содержат чуть больше калорий в 100 граммах (примерно 240 Ккал), что делает их менее желанными «гостями» в рационе во пора диеты.

Чтобы немного снизить калорийность блюда, необходимо соблюдать сразу несколько правил. Во-первых, пирожки следует стряпать на минимальном количестве масла. Для приготовления нельзя использовать маргарин или сало, поскольку тогда содержание жиров возрастет чуть ли не в два раза.

Во-вторых, в начинку необходимо добавлять будто можно меньше соли. В случае с изготовлением теста рекомендуется уменьшить и дозы сахара. Эти меры помогут пускай и немного, но все же снизить калорийность блюда.

Поскольку калорийность пирожков с картошкой будет велика, кушать их можно лишь изредка, иногда балуя себя во пора диеты. Рекомендуется кушать такие пирожки с утра или днем, пока обмен веществ работает на максимуме. Вечерком лучше полностью исключить из рациона любую выпечку и всякие сладости.

Если худеющий человек является поклонником пирожков с капустой, рекомендуется использовать для их приготовления свежие, а на засоленные овощи. В свежей капусте содержание жиров гораздо меньше,конечно и полезных компонентов в ней содержится много, в отличии от квашеного или соленого деликатеса.

В пирожках с капустой и картошкой содержится приличное число углеводов и белков. Также картофель богат витамином C, а капуста витамином B. Это означает, что потребление пирожков в умеренных количествах будет здорово для организма.

Печеные пирожки с капустой и картошкой

Калорийность пирожка с картошкой немного уменьшается если его не жарили, а пекли. Среднее содержание калорий в подобный выпечке — 150 Ккал на 100 грамм.

Калорийность печеного пирожка с капустой также также уменьшается вплоть до 130 Ккал. Следственно, худеющему человеку лучше отдавать предпочтение именно печеным пирожкам, а не жаренным.

И пускай разница не велика, если человек потребляет много такой выпечки, итоговый показатель калорийности будет сильно разниться.

Считается, что печеные пирожки более полезные, поскольку в процессе готовки они сохраняют все свои положительные свойства, а начинка практически не теряет имеющиеся витамины. Стряпать такую выпечку лучше на минимальном количестве масла, чтобы в итоге пирожки были не жирными и приятными на вкус.

Пирожок с картошкой, калорийность которого будет не критичной, готовится из свежего теста и в домашних условиях. Если человек собирается покупать пирожок, то он рискует обзавестись выпечку со значительным содержанием вкусовых добавок и повышенным количеством жиров. Также следует избегать жареных в масле пирожков, этак как они содержат максимальное количество калорий.

Чтобы печеные пирожки были наименее калорийными, в тесто рекомендуется добавлять мало-мало сахара. после смешения всех компонентов, человеку необходимо раскатать тесто и разделить его на несколько кусочков. Добавив к тесту начинку, пирожок необходимо «затворить» и отправить в духовку. Средняя продолжительность приготовления такого блюда — 40 минут.

Наименьшей калорийностью обладают печеные пирожки с капустой или грибами. Наибольшая калорийность характерна для пирожков с мясным фаршем или с повидлом. Такую выпечку лучше целиком исключить из своего рациона во время диеты, чтобы избежать неприятных последствий для фигуры.

Пирожки с картошкой калорийность имеют приличную, однако иногда можно себя ими порадовать. Если худеющий человек сам возьмется за приготовление блюда, он будет уверен в том, что его калорийность соответствует норме, а сама выпечка не нанесет урона фигуре.

Будто похудеть

Источник: http://drevo-zhizni.com/poxudenie/kalorijnost-pirozhkov-s-kartoshkoj-zharenye-vs-pechenye

Ссылка на основную публикацию