Калорийность блюд макдональдс, вес и состав: биг тейсти, биг мак, гамбургер, чизбургер, картошка фри

Наиболее безопасное блюдо в этой категории – гамбургер, в частности, из-за простого состава: булочка, лук, кетчуп, горчица, маринованные огурцы.

Название Вес сэндвича (г) Ккал/шт. Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г)
Биг Мак 205 509 27 26 42
Гамбургер 96 254 13 8,8 30
Чизбургер 182 304 16 13 30
Чизбургер Фреш 193 345 16 17 30
Гранд Чизбургер 182 474 25 21 46
Чикенбургер 154 348 12 16 38

История

Происхождение картофеля фри является семенем раздора между несколькими странами. Каждый норовит присвоить его себе. Но, судя по всему, определить точно кто и когда придумал картофель фри не представляется возможным.

Бельгия

Считается, что жареный картофель, наподобие картофеля фри, зародился в Бельгии. Но исходя из другого очень популярного названия картофель по французски (French Fries), их соседи французы склонны приписывать авторство себе. Исторически сложилось, что французская культура, и кухня в том числе, доминировала на международном уровне и бельгийская заслуга от этого несколько снижается.

Бельгийский журналист Джо Жерар (Jo Gérard) утверждает, что семейная рукопись 1781 года описывает процесс жарки картофеля методом схожем с жаркой во фритюре. Это было до 1680 года на территории нынешней Бельгии. В то время когда река была замерзшей и ловить рыбу было затруднительно, местные жители нарезали картофель небольшими кусочками, в виде мелкой рыбы, и помещали его в жаровню.

Франция

Антуан Огюст Пармантье был сторонником более высокого потребления картофеля накануне Великой французской революции. Поэтому многие склонны считать, что картофель по французски изобрели уличные торговцы на мосту Пон-Нёф в Париже в 1789. Вся загвоздка только в том, что знаменитый пропагандист выращивания картофеля не упоминал о методе его приготовления.

Испания

В Испании жареный картофель фри называют Patatas Fritas или Papas Fritas. Некоторые люди более склонны к испанскому происхождению блюда, так как именно Испания была первой европейской страной, куда завезли картофель из Нового Света.

Здесь картофель фри якобы подавали в качестве гарнира к рыбным блюдам в Галисии, а уже позднее  и в других частях Испании. Спустя более чем 100 лет, подобный метод стал известен в испанских Нидерландах, то есть на территории нынешней Бельгии.

Оставим вопросы происхождения историкам и посмотрим как готовится картофель фри в ресторанах Макдональдс. Процесс производства мы уже описывали.

Калорийность: роллы и креветки

Название Вес (г) Ккал/порция Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г)
Фиш ролл 210 475 17 23 49
Цезарь ролл 220 510 22 24 55
Биф ролл 216 520 20 29 43
Фреш Ролл 228 610 22 38 40
Креветки жареные 4 шт. 72 95 10 1 11
Креветки жареные 6 шт. 150 150 15 2 17
Креветки жареные 9 шт. 210 210 22 2 25

Замороженный картофель фри

Поскольку в Макдональдс картофель фри очень популярен, то из дистрибьюторских центров он поставляется поддонами, а не отдельными ящиками. Здесь стоит упомянуть о важности сохранения температуры замороженного продукта на всех этапах транспортировки.

Если на коком-либо этапе, не важно по какой причине, будь то поломка оборудования или простая халатность, произойдет повышение температуры и соломки картофеля начнут подтаивать, то в ходе дальнейшего хранения с новой заморозкой соломки могут слипнуться и потерять свою начальную структуру. В этом случае очевидно и ухудшение качества готового картофеля фри, это может выражаться в цвете, консистенции и в сломанных соломках, которые ломаются при попытке разделить заново замороженный и слипшийся продукт.

В одном таком ящике 5 пакетов по 2,5 килограмма картофеля, всего 12,5 килограмм.

Замороженный картофель может храниться 12 месяцев, но как Вы понимаете продукт настолько востребован, что до истечения срока годности никогда не доходит. А сам процесс производства непрерывен.

Крылья, наггетсы, картофель

Название Вес (г) Ккал/порция Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г)
Куриные крылышки 4 шт. 104 185 20 11 1,5
Куриные крылышки 6 шт. 156 273 30 16 2,2
Куриные крылышки 9 шт. 234 410 45 24 3,3
«Чикен Макнаггетс» 4 шт. 72 175 11 9 12
«Чикен Макнаггетс» 6 шт. 108 270 17 14 19
«Чикен Макнаггетс» 9 шт. 162 395 25 20 28
«Микс Бокс Чикен Магнаггетс» 360 765 54 34 59
Маленькая картошка фри 76 240 3 12 29
Стандартная картошка фри 110 340 4 17 41
Большая картошка фри 147 455 5 22 24
Картофель по-деревенски 165 330 4 15 42

Калорийность блюд Макдональдс, вес и состав: Биг Тейсти, Биг Мак, гамбургер, чизбургер, картошка фри

Обязательно почитайте:

Диетическая шарлотка без сахара и муки: 5 рецептов, как понизить калорийность продукта

Стандарты Макдональдс

Длинна соломок картофеля является одним из показателей качества. Требования компании к поставщикам следующие:

  • 40% 7,5 сантиметров и длиннее
  • 40%  от 5 до 7,5 сантиметров
  • 20% 5 сантиметров и короче

В случае отклонения по длине в большую или меньшую сторону, повышается или соответственно понижается расход продукта. Это отражается в первую очередь на расходах себестоимости. Для большей наглядности — чем больше коротких соломок, тем больше готового продукта помещается в упаковку и наоборот.

Овощи и салаты

Виной тому сыр и заправка. Но порция салата значительно больше гамбургера, значит, имеет большую пищевую ценность.

Калорийность блюд Макдональдс, вес и состав: Биг Тейсти, Биг Мак, гамбургер, чизбургер, картошка фриСалаты макдональдс

Благодаря свежим овощам, соли в качестве единственной приправы, куриному мясу ощущение сытости после салата продержится долго.

Название Вес (г) Ккал/порция Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г)
Морковные палочки 80 30 1 6
Салат «Овощной» 200 68 2,5 3,9 4,4
Салат «Цезарь» 260 285 2,1 16 13

Приготовление картофеля фри

Готовится картофель, как наверное многие знают, во фритюре в замороженном виде. Температура масла составляет 168 градусов и время жарки 3 минуты.

Готовый картофель хранится всего лишь 5 минут. За это время его необходимо продать, в противном случае продукцию следует списать. Исходя из этой информации, для наличия свежего, готового картофеля нужно ставить жариться новую партию спустя максимум 2 минуты после приготовления предыдущей партии.

Некоторые интересные факты: ванночки используют попеременно, для избежания неравномерного износа масла.

Если в одну ванночку необходимо поставить жарится две корзинки с картофелем фри, то вторую корзинку разрешается ставить спустя 30 секунд после первой. Цель такой задержки — дать маслу нагреться после падения температуры от первой корзинки.

 Если бы такого стандарта не было, то золотистая корочка  не образовывалась в таком виде как предусмотрено. Картофель был бы скорее вареным.

На кухне картофель фри засыпают в специальную машину, которая дозирует продукт различными порциями, в зависимости от установок и потребностей. Такая машина поддерживает и минусовую температуру для сохранности картофеля.

Работнику достаточно поместить корзинку до конца в нужный отсек, при этом происходит нажатие кнопки-датчика и картофель моментально дозируется в корзинку и готов к жарке.

После завершения процесса жарки, корзинку вынимают из фритюра и дают маслу стечь в течении 5-10 секунд. Далее содержимое высыпают в специальную ванночку, где поддерживается температура картофеля, а также происходит упаковка и хранение уже упакованного продукта. Ванночка разделена на 3 отсека перегородками — смешивать разные партии картофеля строго запрещено.

За поддержание температуры отвечают 5 ламп накаливания по 375 Ватт каждая.

Молочные коктейли, десерты, выпечка

Название Вес (г) Ккал/порция Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г)
Ванильный, клубничный коктейль 300/470/600 246/385/491 5,7/9/11,5 4,5/7/8,9 45,3/71/90,6
Смусси «Клубника-Банан» 290 175 2 1 38
Фраппе «Карамель» 290 355 6 17 44
Вишневый пирожок 80 180 3 7 25
Маффин с шоколадом 95 350 6 12 55
Макфлурри де Люкс с шоколадом и карамелью 200 400 7 10 71
Макфлурри с шоколадно-вафельной крошкой 200 270 6 8 43
Мороженое с молоком в вафельном какао-рожке 89 134 3,4 3,3 22

Характеристики качественного картофеля фри

  • Золотистая корочка
  • Горячий и хрустящий
  • Не слишком жирный
  • Внутренняя структура мягкая, напоминает пюре
  • Внешний слой легко отделяется от внутреннего

Золотистая корочка должна быть однородного цвета, не слишком темной и не слишком светлой. Разбирающийся человек без труда определит ее цвет на глаз.

Калорийность блюд Макдональдс, вес и состав: Биг Тейсти, Биг Мак, гамбургер, чизбургер, картошка фри

Для соответствия стандартам, корочка картофеля должна быть довольно тонкой, в противном случае продукт будет не хрустящим, а скорее твердым. Корочка образуется вследствие высокой температуры жарки в течении непродолжительного времени и представляет из себя множество крошечных пузырьков, которые и делают картофель фри в Макдональдс хрустящим.

Если Вы возьмете соломинку свежего картофеля фри и попробуете сломать ее, то в идеале она должна именно сломаться, а не погнуться. Если этого не произошло, то Вам достался не совсем качественный картофель.

Корочка должна отделяться от внутреннего содержимого. Внутренняя структура, напоминает картофельное пюре с ярко выраженным ароматом.

Калорийность новинок

Новые блюда в меню «Макдональдс» приготовлены с использованием свежих овощей и фруктов, которые насыщают еду витаминами, микроэлементами (натрий, аскорбиновая кислота, железо), а также придают ей пикантность и приятную кислоту.

Название Вес (г) Ккал/порция Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г)
Малиновый пунш 200 140 0,3 35
«Чикен Гурмэ Экзотик» 203 621 25 33 55
Шримп ролл 190 383 16 17 49
Читайте также:  Как быстро похудеть в щеках, чтобы появились скулы, в домашних условиях?

Основные проблемы

В случае нарушения процесса хранения или приготовления, картофель фри не в полной мере удовлетворяет стандартам Макдональдс. На качество продукта, разумеется, влияет и состояние растительного масла во фритюре. Нельзя получить ровную золотистую корочку если масло уже черное и подлежит замене.

Картофель слишком жирный и мягкий — причины этого могут скрываться в недостаточном времени жарки, низкой температуре масла, старом масле или в превышении срока хранения полуфабриката.

Картофель холодный — готовый продукт хранили больше предусмотренного времени, смешали новую и старую партии, корзинка с готовым картофелем слишком долго висела над фритюром или же не все лампы накаливания горят.

Диетическая еда в «Макдональдс»: нонсенс или реальность?

К диетическим блюдам можно отнести:

  • омлет из утреннего меню (330 ккал);
  • салаты без масла и соуса (250 ккал);
  • капучино без сахара.

В то же время Цезарь ролл, который так часто появляется в рекламе, только кажется диетическим за счет лаваша. Внутри, помимо мяса и овощей, много соуса. Калорийность блюда в итоге 695 ккал.

Калорийность блюд Макдональдс, вес и состав: Биг Тейсти, Биг Мак, гамбургер, чизбургер, картошка фри

Обязательно почитайте:

Сколько калорий в сочнике с творогом в 1шт. и в 100 граммах продукта

Как безопасно поесть в «Макдональдс»

Чтобы питание в «Макдональдс» не приносило вред организму, стоит соблюдать правила:

  • посещать сеть фастфуда не чаще 1-2 раза в неделю;
  • подсчитывать калории и не превышать дневную норму потребления (2000 ккал);
  • есть медленно и тщательно пережевывать (прием пищи должен занимать более получаса);
  • не запивать минеральными напитками (стоит отдать предпочтение кофе или чаю);
  • отдавать предпочтение мясу и овощам (наггетсы, хоть и пожарены в муке и соусе, содержат много белка).

https://www.youtube.com/watch?v=9Uw2-cW_OSw

В этом поможет таблица калорийности продуктов и сила воли.

Источник: https://vbabanov.ru/standartnaya-kartoshka-makdonalds/

Биг Тейсти

Warning: mysqli_num_fields() expects parameter 1 to be mysqli_result, boolean given in /var/www/mkdonald-s.ru/wp-includes/wp-db.

php on line 3353

Биг Тейсти из Макдоналдс – сэндвич большого размера с рубленой говяжьей котлетой, сыром Эмменталь, помидорами, луком, и салатом Айсберг.

Особенный вкус ему придает специальный соус-гриль. Бургер выгодно отличается от других сэндвичей своим размером.

Сколько стоит Биг Тейсти в Макдональдс: 237 рублей.

Вес: 335 граммов.

Сэкономить можно, если купить бургер в рамках акции МакКомбо – то есть, приобрести в нагрузку картофель фри и холодную колу. Комбо-акция дает 30% скидку на общий чек.

Состав

  • карамелизованная большая булочка для гамбургеров с добавлением кунжута;
  • рубленая котлета из 100% говяжьего мяса;
  • соус «Гриль»;
  • свежие резаные помидоры;
  • свежий резаный репчатый лук;
  • листовой салат Айсберг;
  • три кусочка сыра Эмменталь от производителя Hochland или Polenghi;
  • приправа для гриля из йодированной соли и молотого черного перца.

По состоянию на 2018 год Макдональдс использует для приготовления Биг Тейсти эту рецептуру.

Калорийность и пищевая ценность

Калорийность в 1 штуке Биг Тейсти, его пищевая ценность  и соотношение БЖУ представлены в таблице ниже:

Калорийность блюд Макдональдс, вес и состав: Биг Тейсти, Биг Мак, гамбургер, чизбургер, картошка фри

Наименование Количество в 1 порции в граммах
Энергетическая ценность 3457
Калорийность 828
Белки 44
Жиры 50
Углеводы 50
Сахар 10
Соль 3,7

Практически 900 кКал — это довольно много. Потреблять в день около 2000 калорий должен человек с высоким уровнем двигательной активности, а если съесть два бургера, дневная норма будет практически полностью перекрыта.

Вкус и отзывы

Отзывы покупателей подтверждают, что Биг Тейсти — один из самых популярных бургеров, несмотря на обширное меню Макдональдса.

Плюсы:

  • сытность, которая обеспечивается большим количеством килокалорий. Один сэндвич по энергетической ценности заменяет собой полноценный обед;
  • сравнительно невысокая цена;
  • всегда свежие ингредиенты.

Минусы:

  • тяжелая для желудка пища. Особенно это вредно для тех, кто страдает от гастрита, язвы или других болезней ЖКТ;
  • большое количество химических добавок в соусе, которым заправлен сэндвич. Многие люди предпочитают купить соус дополнительно и тем самым вредят здоровью еще больше.
  • питаясь калорийной пищей, легко незаметно для себя набрать лишний вес.

Что больше, Биг Мак или Биг Тейсти?

Вес Биг Мака – 250 граммов. Это меньше, чем Биг Тейсти, но он подается на тройной булочке и включает в себя 2 бифштекса. Несмотря на то, что большинство бургеров готовятся в ресторанах Макдональдс из 100% говядины, существует возможность  заказать сэндвичи и с беконом.

Рецепт Биг Тейсти, как в Макдональдсе в домашних условиях

Биг Тейсти по рецептуре Макдональдса должен полностью воспроизводить все ингредиенты, входящие в бургер.

Булочки для Биг Тейсти

Если существует такая возможность, приобретаем в магазине булочки для гамбургеров. Нужно проследить, чтобы они были свежими. Если невозможно купить булочки, будем делать  их своими руками. Строго соблюдаем пропорции. Для этого понадобится:

  • на 1 стакан молока
  • 360 г муки;
  • 1 ст. ложка сахара;
  • 1 ст. ложка масла подсолнечного;
  • Яйцо куриное 1 шт.;
  • Дрожжи сухие – 3 г;
  • Соль половину чайной ложечки;
  • Кунжут.

Калорийность блюд Макдональдс, вес и состав: Биг Тейсти, Биг Мак, гамбургер, чизбургер, картошка фри

Схема приготовления стандартная:

  1. Дрожжи положить в подогретое молоко. После их полного растворения добавить все вышеперечисленные компоненты и замесить крутое тесто, которое выложить в тару, прикрыть влажной салфеткой и поставить в теплом месте не менее, чем на 45 минут;
  2. После двукратного увеличения массы теста ее необходимо немного смять и изготовить из него восемь одинаковых шариков, которые затем раскатать в круглые лепешки высотой в 1 см и диаметром около 10 см;
  3. Полуфабрикат на укладываем бумагу для выпекания и даем тесту подойти в теплом месте около 30 минут, после чего посыпаем кунжутными семечками;
  4. Выпекаем в духовке в режиме big tasty около 20 мин. при 200 градусах.

Делаем бифштекс

Бифштекс готовим из 100% говядины. Для этого берем:

  • Фарш – 1 килограмм;
  • Перец и соль;
  • Подсолнечное масло для жарки.

Калорийность блюд Макдональдс, вес и состав: Биг Тейсти, Биг Мак, гамбургер, чизбургер, картошка фри

Схема приготовления:

  1. Фарш выложить между слоями пищевой пленки и плотно утрамбовать, раскатывая скалкой, в пластину толщиной 1 см;
  2. Вырезать из пласта круглые мясные лепешки диаметром около 10 см с помощью круглой формы. Обрабатываем обе поверхности солью и перцем по вкусу и обжариваем их с каждой стороны.

Специальный острый соус “Гриль”

Составляющие соуса:

  • Майонез – 7 столовых ложек;
  • Уксус винный 9% — чайная ложка;
  • Половинка говяжьего бульонного кубика;
  • По половине чайной ложки сухого лука, ароматизатора “Жидкий дым”, сухого чеснока;
  • Перец красный и черный – на кончике ложки.

Калорийность блюд Макдональдс, вес и состав: Биг Тейсти, Биг Мак, гамбургер, чизбургер, картошка фри

Делаем соус:

  1. Полностью повторить вкус Биг Тейсти из Макдональдса поможет оригинальный соус, для чего необходимо смешать все перечисленные компоненты из списка;
  2. Благодаря “Жидкому дыму” вкус соуса получится довольно насыщенный и острый, а главное – в нем не будет синтетических вкусовых добавок, как в оригинальном рецепте из ресторана Макдональдс

Сборка сэндвича

Необходимо подготовить:

  • свежий помидор,
  • репчатый лук,
  • салат “Айсберг”
  • плавленный сыр Эмменталь — 2 квадрата.
  1. Булочку режем на 2 части вдоль и каждую половинку подсушиваем в тостере или сковороде-гриль. Верхнюю часть со стороны разреза смазать соусом, затем выложить овощи:пару колец лука, рваные листья салата, два кружка томата и сырный квадрат. Сэндвич закрепляется котлетой, на которую укладывается еще квадрат сыра и закрывается нижней частью булки;
  2. Переворачиваем Биг Тейсти на 180 градусов, чтобы нижняя часть булочки стала верхней. Наслаждаемся вкусом блюда.

Источник: https://mkdonald-s.ru/menu-and-prices/iz-govjadiny/big-tejsti.html

Калорийность в Макдональдс

12.01.2019

Калорийность блюд Макдональдс, вес и состав: Биг Тейсти, Биг Мак, гамбургер, чизбургер, картошка фри

Частенько таблицу калорийности блюд из меню Макдональдс можно посмотреть на обратной стороне вкладыша, который кладётся на поднос с заказом, на самом деле не очень понятно зачем вам необходима эта таблица, но письма к нам по этому поводу приходили уже не раз, так что welcome!

Десерты:

Продукт: Белки Жиры Углеводы Ккал
Десерт Вафельный рожок 3.0 4.0 22.0 135
Десерт Вишнёвый пирожок 2.0 12.0 29.0 230
Десерт Макфлурри Де Люкс карамельно-шоколадный 6.0 10.0 60.0 375
Десерт Макфлурри Де Люкс клубнично-шоколадный 6.0 8.0 54.0 330
Десерт Макфлурри с рисовыми шариками 6.0 8.0 56.0 340
Десерт Макфлурри с шоколадно-вафельной крошкой 6.0 8.0 40.0 280
Десерт Маффин с чёрной смородиной 7.0 31.0 40.0 470
Десерт Маффин с шоколадом 7.0 32.0 41.0 480
Десерт Мороженое с карамелью 5.0 9.0 58.0 335
Десерт Мороженое с клубникой 5.0 7.0 48.0 275
Десерт Мороженое с шоколадом 6.0 11.0 50.0 325

Завтраки:

Продукт: Белки Жиры Углеводы Ккал
Большой завтрак 30.0 30.0 62.0 640
Завтрак двойной МакМаффин с яйцом и свиной котлетой 39.0 33.0 41.0 615
Завтрак двойной Фреш МакМаффин 28.0 36.0 29.0 550
Завтрак МакМаффин с яйцом и беконом 18.0 14.0 26.0 305
Завтрак МакМаффин с яйцом и свиной котлетой 26.0 21.0 33.0 425
Завтрак МакМаффин с яйцом и сыром 16.0 12.0 26.0 275
Завтрак МакМаффин со свиной котлетой 19.0 15.0 33.0 345
Завтрак МакТост 11.0 9.0 28.0 235
Завтрак МакТост с ветчиной 14.0 10.0 28.0 260
Завтрак Фреш МакМаффин 19.0 18.0 35.0 380
Завтрак Хашбраун 1.0 8.0 16.0 140
Завтрак Чикен Фреш МакМаффин 13.0 15.0 42.0 355
Читайте также:  Как похудеть в домашних условиях быстро, легко и без диет

Картошка:

Продукт: Белки Жиры Углеводы Ккал
Картофель по-деревенски 5.0 16.0 38.0 315
Картофель фри (большая порция) 8.0 26.0 66.0 505
Картофель фри (маленькая порция) 3.0 12.0 29.0 235
Картофель фри (стандартная порция) 5.0 17.0 42.0 340

Напитки:

Продукт: Белки Жиры Углеводы Ккал
Коктейль ванильный McDonalds 10.0 10.0 68.0 400
Коктейль клубничный McDonalds 10.0 10.0 70.0 410
Коктейль шоколадный McDonalds 11.0 10.0 67.0 400
Напиток Двойной Эспрессо 0.2 0.1 0.2 3
Напиток Капучино 5.0 5.0 7.0 105
Напиток Кофе Глясе 4.0 3.0 19.0 125
Напиток Кофе Латте 8.0 9.0 12.0 175

Салаты, фрукты:

Продукт: Белки Жиры Углеводы Ккал
Салат Овощной McDonalds 3.0 0.0 10.0 60
Салат Цезарь McDonalds 14.0 12.0 15.0 250
Морковные палочки 1.0 0.0 6.0 29
Яблочные дольки 0.3 0.3 7.8 38

Сэндвичи:

Продукт: Белки Жиры Углеводы Ккал
Сэндвич Биг Мак 27.0 25.0 40.0 495
Сэндвич Биг Тейсти 48.0 51.0 50.0 850
Гриль Гурмэ 47.0 55.0 51.0 896
Вестерн Гурмэ 34.0 37.0 52.0 673
Сэндвич гамбургер 13.0 9.0 30.0 255
Сэндвич Двойной Чизбургер 27.0 23.0 31.0 440
Сэндвич Макчикен 19.0 18.0 38.0 390
Сэндвич Роял Де Люкс 27.0 27.0 36.0 495
Сэндвич Роял Чизбургер 32.0 27.0 34.0 505
Сэндвич Филе-о-фиш 15.0 16.0 37.0 350
Сэндвич Цезарь Ролл 28.0 43.0 49.0 695
Сэндвич Чизбургер 16.0 13.0 30.0 300
Сэндвич Чикен Бекон 27.0 37.0 61.0 665
Сэндвич Чикен Мифик 29.0 35.0 48.0 625
Сэндвич Чикен Эмменталь 29.0 35.0 48.0 625
Сэндвич Чикенбургер 15.0 12.0 36.0 310
Чикен Макнаггетс 2.9 2.3 2.8 43

*данные калорийности указаны из расчета на 1 порцию.

Калорийность блюд Макдональдс, вес и состав: Биг Тейсти, Биг Мак, гамбургер, чизбургер, картошка фри

Калорийность в Макдональдс
Ссылка на основную публикацию

Калорийность блюд Макдональдс, вес и состав: Биг Тейсти, Биг Мак, гамбургер, чизбургер, картошка фри

Калорийность блюд Макдональдс, вес и состав: Биг Тейсти, Биг Мак, гамбургер, чизбургер, картошка фри

Источник: https://mac-dak.ru/blog/makdonalds-kalorijnost/

Таблица калорийности макдональдс

Главная › Калории ›

Рейтинг статьи (пока оценок нет) Загрузка…

Фастфуд – популярная уличная еда, основной недостаток которой – высокая калорийность.

«Макдональдс» представляет широкий ассортимент подобных закусок.

Калорийность «Макдоналдс»: сэндвичи

Наиболее безопасное блюдо в этой категории – гамбургер, в частности, из-за простого состава: булочка, лук, кетчуп, горчица, маринованные огурцы.

Название Вес сэндвича (г) Ккал/шт. Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г)
Биг Мак 205 509 27 26 42
Гамбургер 96 254 13 8,8 30
Чизбургер 182 304 16 13 30
Чизбургер Фреш 193 345 16 17 30
Гранд Чизбургер 182 474 25 21 46
Чикенбургер 154 348 12 16 38

Калорийность: роллы и креветки

Среди роллов и морепродуктов наиболее диетическими можно считать креветки:

Название Вес (г) Ккал/порция Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г)
Фиш ролл 210 475 17 23 49
Цезарь ролл 220 510 22 24 55
Биф ролл 216 520 20 29 43
Фреш Ролл 228 610 22 38 40
Креветки жареные 4 шт. 72 95 10 1 11
Креветки жареные 6 шт. 150 150 15 2 17
Креветки жареные 9 шт. 210 210 22 2 25

Крылья, наггетсы, картофель

Продукты из этого пункта сложно назвать диетическими, однако немного куриных крылышек без соуса вреда организму не нанесут:

Название Вес (г) Ккал/порция Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г)
Куриные крылышки 4 шт. 104 185 20 11 1,5
Куриные крылышки 6 шт. 156 273 30 16 2,2
Куриные крылышки 9 шт. 234 410 45 24 3,3
«Чикен Макнаггетс» 4 шт. 72 175 11 9 12
«Чикен Макнаггетс» 6 шт. 108 270 17 14 19
«Чикен Макнаггетс» 9 шт. 162 395 25 20 28
«Микс Бокс Чикен Магнаггетс» 360 765 54 34 59
Маленькая картошка фри 76 240 3 12 29
Стандартная картошка фри 110 340 4 17 41
Большая картошка фри 147 455 5 22 24
Картофель по-деревенски 165 330 4 15 42

Калорийность блюд Макдональдс, вес и состав: Биг Тейсти, Биг Мак, гамбургер, чизбургер, картошка фри

Овощи и салаты

Салат «Цезарь» содержит больше жиров, чем гамбургер.

Виной тому сыр и заправка. Но порция салата значительно больше гамбургера, значит, имеет большую пищевую ценность.

Калорийность блюд Макдональдс, вес и состав: Биг Тейсти, Биг Мак, гамбургер, чизбургер, картошка фри

Благодаря свежим овощам, соли в качестве единственной приправы, куриному мясу ощущение сытости после салата продержится долго.

Название Вес (г) Ккал/порция Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г)
Морковные палочки 80 30 1 6
Салат «Овощной» 200 68 2,5 3,9 4,4
Салат «Цезарь» 260 285 2,1 16 13

Молочные коктейли, десерты, выпечка

Чтобы побаловать себя сладостями, не превысив дневную норму жиров, стоит выбрать мороженное в вафельном рожке:

Название Вес (г) Ккал/порция Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г)
Ванильный, клубничный коктейль 300/470/600 246/385/491 5,7/9/11,5 4,5/7/8,9 45,3/71/90,6
Смусси «Клубника-Банан» 290 175 2 1 38
Фраппе «Карамель» 290 355 6 17 44
Вишневый пирожок 80 180 3 7 25
Маффин с шоколадом 95 350 6 12 55
Макфлурри де Люкс с шоколадом и карамелью 200 400 7 10 71
Макфлурри с шоколадно-вафельной крошкой 200 270 6 8 43
Мороженое с молоком в вафельном какао-рожке 89 134 3,4 3,3 22

Калорийность новинок

Новые блюда в меню «Макдональдс» приготовлены с использованием свежих овощей и фруктов, которые насыщают еду витаминами, микроэлементами (натрий, аскорбиновая кислота, железо), а также придают ей пикантность и приятную кислоту.

Название Вес (г) Ккал/порция Белки (г) Жиры (г) Углеводы (г)
Малиновый пунш 200 140 0,3 35
«Чикен Гурмэ Экзотик» 203 621 25 33 55
Шримп ролл 190 383 16 17 49

Диетическая еда в «Макдональдс»: нонсенс или реальность?

К диетическим блюдам можно отнести:

  • омлет из утреннего меню (330 ккал);
  • салаты без масла и соуса (250 ккал);
  • капучино без сахара.

В то же время Цезарь ролл, который так часто появляется в рекламе, только кажется диетическим за счет лаваша. Внутри, помимо мяса и овощей, много соуса. Калорийность блюда в итоге 695 ккал.

Калорийность блюд Макдональдс, вес и состав: Биг Тейсти, Биг Мак, гамбургер, чизбургер, картошка фри

Как безопасно поесть в «Макдональдс»

Чтобы питание в «Макдональдс» не приносило вред организму, стоит соблюдать правила:

  • посещать сеть фастфуда не чаще 1-2 раза в неделю;
  • подсчитывать калории и не превышать дневную норму потребления (2000 ккал);
  • есть медленно и тщательно пережевывать (прием пищи должен занимать более получаса);
  • не запивать минеральными напитками (стоит отдать предпочтение кофе или чаю);
  • отдавать предпочтение мясу и овощам (наггетсы, хоть и пожарены в муке и соусе, содержат много белка).

Даже в сети ресторанов «Макдональдс» можно питаться правильно.

В этом поможет таблица калорийности продуктов и сила воли.

Калорийность в Макдональдс

Калорийность блюд Макдональдс, вес и состав: Биг Тейсти, Биг Мак, гамбургер, чизбургер, картошка фри

Частенько таблицу калорийности блюд из меню Макдональдс можно посмотреть на обратной стороне вкладыша, который кладётся на поднос с заказом, на самом деле не очень понятно зачем вам необходима эта таблица, но письма к нам по этому поводу приходили уже не раз, так что welcome!

Десерты:

Продукт: Белки Жиры Углеводы Ккал
Десерт Вафельный рожок 3.0 4.0 22.0 135
Десерт Вишнёвый пирожок 2.0 12.0 29.0 230
Десерт Макфлурри Де Люкс карамельно-шоколадный 6.0 10.0 60.0 375
Десерт Макфлурри Де Люкс клубнично-шоколадный 6.0 8.0 54.0 330
Десерт Макфлурри с рисовыми шариками 6.0 8.0 56.0 340
Десерт Макфлурри с шоколадно-вафельной крошкой 6.0 8.0 40.0 280
Десерт Маффин с чёрной смородиной 7.0 31.0 40.0 470
Десерт Маффин с шоколадом 7.0 32.0 41.0 480
Десерт Мороженое с карамелью 5.0 9.0 58.0 335
Десерт Мороженое с клубникой 5.0 7.0 48.0 275
Десерт Мороженое с шоколадом 6.0 11.0 50.0 325

Завтраки:

Продукт: Белки Жиры Углеводы Ккал
Большой завтрак 30.0 30.0 62.0 640
Завтрак двойной МакМаффин с яйцом и свиной котлетой 39.0 33.0 41.0 615
Завтрак двойной Фреш МакМаффин 28.0 36.0 29.0 550
Завтрак МакМаффин с яйцом и беконом 18.0 14.0 26.0 305
Завтрак МакМаффин с яйцом и свиной котлетой 26.0 21.0 33.0 425
Завтрак МакМаффин с яйцом и сыром 16.0 12.0 26.0 275
Завтрак МакМаффин со свиной котлетой 19.0 15.0 33.0 345
Завтрак МакТост 11.0 9.0 28.0 235
Завтрак МакТост с ветчиной 14.0 10.0 28.0 260
Завтрак Фреш МакМаффин 19.0 18.0 35.0 380
Завтрак Хашбраун 1.0 8.0 16.0 140
Завтрак Чикен Фреш МакМаффин 13.0 15.0 42.0 355

Картошка:

Продукт: Белки Жиры Углеводы Ккал
Картофель по-деревенски 5.0 16.0 38.0 315
Картофель фри (большая порция) 8.0 26.0 66.0 505
Картофель фри (маленькая порция) 3.0 12.0 29.0 235
Картофель фри (стандартная порция) 5.0 17.0 42.0 340

Напитки:

Продукт: Белки Жиры Углеводы Ккал
Коктейль ванильный McDonalds 10.0 10.0 68.0 400
Коктейль клубничный McDonalds 10.0 10.0 70.0 410
Коктейль шоколадный McDonalds 11.0 10.0 67.0 400
Напиток Двойной Эспрессо 0.2 0.1 0.2 3
Напиток Капучино 5.0 5.0 7.0 105
Напиток Кофе Глясе 4.0 3.0 19.0 125
Напиток Кофе Латте 8.0 9.0 12.0 175
Читайте также:  В каких продуктах питания содержится фолиевая кислота больше всего: список

Салаты, фрукты:

Продукт: Белки Жиры Углеводы Ккал
Салат Овощной McDonalds 3.0 0.0 10.0 60
Салат Цезарь McDonalds 14.0 12.0 15.0 250
Морковные палочки 1.0 0.0 6.0 29
Яблочные дольки 0.3 0.3 7.8 38

Сэндвичи:

Продукт: Белки Жиры Углеводы Ккал
Сэндвич Биг Мак 27.0 25.0 40.0 495
Сэндвич Биг Тейсти 48.0 51.0 50.0 850
Гриль Гурмэ 47.0 55.0 51.0 896
Вестерн Гурмэ 34.0 37.0 52.0 673
Сэндвич гамбургер 13.0 9.0 30.0 255
Сэндвич Двойной Чизбургер 27.0 23.0 31.0 440
Сэндвич Макчикен 19.0 18.0 38.0 390
Сэндвич Роял Де Люкс 27.0 27.0 36.0 495
Сэндвич Роял Чизбургер 32.0 27.0 34.0 505
Сэндвич Филе-о-фиш 15.0 16.0 37.0 350
Сэндвич Цезарь Ролл 28.0 43.0 49.0 695
Сэндвич Чизбургер 16.0 13.0 30.0 300
Сэндвич Чикен Бекон 27.0 37.0 61.0 665
Сэндвич Чикен Мифик 29.0 35.0 48.0 625
Сэндвич Чикен Эмменталь 29.0 35.0 48.0 625
Сэндвич Чикенбургер 15.0 12.0 36.0 310
Чикен Макнаггетс 2.9 2.3 2.8 43

*данные калорийности указаны из расчета на 1 порцию.

Калорийность блюд Макдональдс: состав и вес

Не стоит злоупотреблять едой из Макдональдс (Mcdonalds), поскольку в ней содержится огромное количество калорий.

Можно набрать не только лишние килограммы, но и испортить здоровье и нанести непоправимый вред своей пищеварительной системе.

Во все эти блюда добавляется большое количество разнообразных приправ и специй, в том числе и усилитель вкуса (глутамат натрия). Даже в одном стакане кока-колы содержится почти двухдневная норма сахара для взрослого человека.

  • ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!
  • Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: “Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю. ” Читать подробнее >>
  • Количество калорий в одной порции блюд из меню популярного ресторана очень высокое, на что следует обращать внимание не только при похудении, но и при обычном режиме питания. Калорийность Макдональдс и пищевая ценность (БЖУ) отражены в таблице:
Название блюдаВес одной порции (граммы)Количество калорий в одной порции (килокалории, ккал)БЖУ (белки/жиры/углеводы)
Биг-Мак 210 510 27/26/41
Гамбургер 97 257

Источник: https://vodako.ru/kalorii/tablitsa-kalorijnosti-makdonalds

Калорийность блюд Макдональдс — Биг Тейсти, Биг Мак, чизбургер др

Заведения Макдональдса и ему подобные имеют большую известность во всей планете.

Взрослые вместе с детьми любят перекусывать там, несмотря даже на то что практически каждому известно, насколько вредной оказывается пища.

Блюда в Маке являются источником холестерина, но лишь минимальное количество боится этого факта. Какова же точная калорийность Макдональдса и как питаться вкусно, избавляя организм от ожирения?

Калорийность

Узнать о количестве калорий самых известных блюд мирового бренда помогут таблицы.

Калорийность блюд Макдональдс, вес и состав: Биг Тейсти, Биг Мак, гамбургер, чизбургер, картошка фри

Сэндвичи

Фастфуд признан наиболее популярным блюдом, так как является питательным и быстрым в приготовлении.

Наименование Масса в граммах Калорийность в 100 гр Ккал в 1 порции % от необходимой суточной нормы
Чизбургер 109 280 305 12
Чизбургер с беконом 182 262 476 13
Двойной чизбургер 143 220 450 13
Гамбургер 96 267 255 10
Филе-о-фиш 135 246 303 13
Чикенбургер 154 233 359 14
МакЧикен 154 264 426 17
Дабл Чизбургер 163 322 448 18
Двойной МакМаффин 168 311 523 21
Фиш Фреш Ролл 182 239 436 17
Роял Де Люкс 194 286 555 22
Биг Мак 205 299 509 20
Роял Чизбургер 182 321 567 23
Биг Тейсти 330 267 842 34
Биф а-ля Рус 214 271 580 23%
Фреш МакМаффин 152 246 371 15
Фреш Ролл 174 522 561 22
Цезарь Ролл 218 233 510 20
Камамбер МакТост 102 253 259 10

Завтраки

Завтрак заслуживает повышенной концентрации на себе. Специалисты и люди, придерживающиеся ПП отмечают, что прием пищи в это время суток является наиболее важным, а игнорирование потребляемых калорий может привести к неожиданному результату на весах.

  Эффективная диета на 1200 калорий

Название Вес Ккал порции Ккал в 100 гр % суточного потребления
Блинчики 130 217 166 7
Большой завтрак 233 595 267 24
Овсяная каша 150 200 120 7
Оладьи картофельные 115 135 117 5
Омлет с беконом 132 213 236 12
Омлет классический 118 297 166 10

Картофель Наггетсы и Крылья

Гарниры признаны самыми известными блюдами, являющимися символом Макдональдса. Первое место занимает фри, на втором находятся наггетсы.

Наименование Масса Калорий в порции Ккал в 100 гр % нормы дня
Картофель фри (маленький) 90 240 264 10
Картофель фри (средний) 115 340 295 14
Картофель фри (большой) 150 445 297 18
Картофель по-деревенски 165 330 200 13
Чикен Макнагетс 120 270 221 11
Крылья куриные 115 185 160 7

Напитки

Любое заведение должно содержать в своем меню напитки, Макдональдс не является исключением. Меню напитков очень разнообразно, но стоит учитывать, что калорийность некоторых из них равняется ккал основных блюд.

Наименование Ккал в порции % суточной нормы
Вода «Виттель»
Вода «Перье»
Айс-Ти — Лимонный 280 3
Айс-Ти — Зеленый 280 3
Гляссе 17 1
Фраппе 22 1
Кока-Кола 110 4
Кока-Кола Zero 0,5 0,2
Молоко 125 5
Актимель 81 3
Фанта 115 5
Апельсиновый сок 115 5
Мультифруктовый сок 120 5
Латте 10 1
Капучино 20 1
Яблочный сок 115 5
Спрайт 105 4

Десерты

Десерты радуют многообразием и вкусом как детей, так и взрослых. Каждый может подобрать себе подходящее по индивидуальному вкусу.

  Калорийность картофеля: состав овоща и влияние на похудение

Наименование Масса в г Ккал в порции % от нормы в день
Вафельный рожок 85 130 5
Вишневый пирожок 115 180 7
Макфлурри де люкс — клубника и шоколад 180 340 14
Макфлурри де люкс — карамель и шоколад 180 400 16
Мороженое — клубника 142 265 11
Мороженое — шоколад 142 315 20
Мороженое — карамель 142 325 13
Молочный коктейль — шоколад 250 500 20
Молочный коктейль — клубника 250 495 20
Молочный коктейль — ваниль 250 485 19
Маффин — шоколадный 100 350 14
Маффин — черная смородина 100 370 15
Чизкейк 100 344 14

Соусы

Для усиления вкуса и остроты блюда Мак предлагает широкий выбор соусов:

Наименование Ккал % от суточной нормы
Горчичный 59 2
Кетчуп 27 1
Кисло-сладкий 49 2
Карри 47 2
Сырный 89 4
Барбекю 47 2

Из вышеперечисленных таблиц можно сделать вывод, что в пища в Макдональдсе необязательна является вредной для фигуры, важно лишь следить за употребленным количеством калорий и делать правильный расчет. При игнорирование данного правила, отложение жировых накоплений считается неизбежным.

Диетическое меню Макдональдс

Можно ли весь день кушать в Mcdonalds, не набирая при этом большого количества калорий? Обратившись к таблице, контролировать свою норму стало возможно. Пример меню, при котором нет риска ожирения:

Завтрак МакМаффин и капучино / пирог с вишней и латте
Перекус Зеленый чай
Обед Салат Цезарь и кофе
Ужин Макнаггетсы (не больше 4 штук), Цезарь и Актимель

Правильным решением будет отслеживать не только количество калорий, употребленных в Маке, но и общее количество, съеденное в течение дня. Женщине для хорошего самочувствия и фигуры требуется не более 2000 кл, мужчинам — 2500.

  Чернослив — калорийность, полезные вещества, плюсы и минусы

Вред

Вредность блюд заключается в их высокой калорийности, что способствует отложению жировых накоплений. Основой Mcdonalds являются картофель фри, мороженое, гамбургеры и т.д., именно они весьма насыщены углеводами. Высокая калорийность появляется вследствие неправильного сочетания клетчатки и белков, это и является источником образования жиров.

Калорийность блюд Макдональдс, вес и состав: Биг Тейсти, Биг Мак, гамбургер, чизбургер, картошка фри

Правильное посещение Мака

Несмотря на то, что даже при предлагаемом меню ресторана быстрого питания можно не поправиться, количество консервантов, приправ и соли побуждает к выводу, что блюда заведения нельзя считать здоровыми. Однако это не значит. что от любимого места нужно отказываться совсем. При соблюдении определенных правил, вы не нанесете сильного удара здоровью:

  1. Питаться в Макдональдсе, даже если продукты полезные, стоит не более, чем дважды в неделю;
  2. Перед тем, как сделать заказ, рекомендуется сопоставить желаемые блюда и количество калорий, чтобы обезопасить себя от лишних килограмм;
  3. Принимать пищу стоит медленно, желательно, чтобы процесс занимал около 20 минут — за это время организм успеет насытиться и даст понять, что продолжать трапезу не нужно;
  4. Главное правило: насытиться любимым вкусом, не переедая — для его соблюдения заказываемое блюдо можно разделить со своим партнером или просто не доесть. Не стоит уделять внимание большим порциям;
  5. Не нужно обращать серьезное внимание на рекламу подобных заведений — какой бы соблазняющей она не была, стоит помнить, что продукты не являются полезными; исключение можно сделать лишь на салатах, они полезны, а новинки могут порадовать разнообразием вкусов.

Источник: https://TurboDiety.com/kalorii/kaloriynost-makdonalds

Ссылка на основную публикацию