Рецепт кефира с корицей для похудения: польза, применение, противопоказания

Многие спрашивают, почему так полезен кефир с корицей на ночь? Польза и вред этого продукта – тема моей сегодняшней статьи. Почему стоит пить напиток и в каких случаях этого делать нельзя. Отзывы читательниц дополнят общую картину.

Кефир и корица для похудения

Кефир – высокобелковый, натуральный напиток. Одновременно он является низкокалорийным продуктом, но способен насытить на длительное время. При тандеме с корицей он нейтрализует ее негативное воздействие на слизистую и очищает кишечник. Быстро усваивается организмом. За счет того, что он легко насыщает организм, он не дает переедать и помогает с заболеваниями кишечника.

Рецепт кефира с корицей для похудения: польза, применение, противопоказания

Корица – популярная пряность, которая быстро ускоряет обмен веществ. Тем самым она помогает быстро сжигать жир, повышает иммунитет, помогает очищению организма. В последствии происходит даже уменьшение угревой сыпи, кожа становится чистой. Также ее запах способен поднять бодрость духа и настроение, так как корица помогает выработке эндорфинов.

Рецепт кефира с корицей для похудения: польза, применение, противопоказания

Скинуть с таким коктейлем можно до 4 кг за месяц, возможно это не так много, но и усилий такая диета не требует.

Лучше выбирать кефир с небольшим процентом жирности, так результата можно добиться еще быстрее, хотя это не принципиально. Чем свежее будет кефир, тем большую пользу он вам принесет.

Также следует выбирать продукт со сроком годности не более недели, такой напиток будет наиболее натуральным.

Самое лучшее время для приема коктейля из кефира и корицы — ужин. Если заменить вечерний прием пищи таким волшебным напитком, то результат от диеты можно увидеть уже утром. В результате отсутствия еды в вечернее время организм отлично восстановится. Кефир успокоит чувство голода, корица поможет ускорить метаболизм, и уже утром будет плоский животик и невероятная легкость.

Также можно устроить целый разгрузочный день, не стоит делать это часто, достаточно одного раза в неделю за трехмесячный период. Но помните, что употреблять больше половины чайной ложки корицы в день запрещено.

Поэтому стоит заранее рассчитать специю на весь день или добавлять ее в напиток через раз. А еще важно использовать именно цейлонскую разновидность, об этом я подробно писала в статье Молотая корица для похудения.

Такие разгрузочные дни помогают похудению, а самое главное — шлаки и токсины начнут выходить из организма.

Кстати, напиток подходит для начала любой другой диеты и для выхода из нее.

Но стоит понимать, что кефир с корицей – это не решение всех бед. Спорт и правильное питание, а также активный образ жизни – главные помощники в похудении. Напиток может стать лишь хорошим подспорьем для начала и поддержания результата.

Жиросжигающие свойства

В составе кефира присутствует множество витаминов и белков, микроорганизмов. Микроэлементы из кисломолочной продукции усваиваются организмом намного лучше, чем молочные. Его можно пить людям с повышенным давлением, больной поджелудочной, и тем, у кого есть проблемы с кишечником. Кефир включает обменные процессы в организме, что способствует похудению и ускорению метаболизма.

Рецепт кефира с корицей для похудения: польза, применение, противопоказания

Корица также ускоряет метаболизм, в тандеме с кефиром получается невероятный жиросжигающий напиток. Пряность обладает разогревающим эффектом, что способствует ускорению кровообращения, а в последствии и обменных процессов, а также расщеплению жиров.

Повышенный сахар в организме способствует набору веса, корица регулирует этот процесс, тем самым помогая худеть и снижая аппетит.

Время суток для употребления напитка

Пить кефир с корицей можно в любое время и в любых количествах (учитывая, что больше половины чайной ложки корицы употреблять все-таки нельзя). Но самое полезное время — это вечер, а еще лучше — замена ужину. Таким образом организм будет насыщен, и чувства голода не будет терзать поздно вечером. А еще кефир хорошо утоляет жажду.

Выпивая напиток вместо приема пищи, у организма появляется возможность отдохнуть, особенно если вы любитель покушать поздно вечером. Обменные процессы запустятся и процесс похудения будет идти намного быстрее.

Таким образом, разгоняя метаболизм таким напитком в последствии можно худеть намного быстрее, чем в первые дни. Но с самого первого дня уже будет заметен хороший результат.

Также длительное употребление кефира нормализует давление, особенно полезна такая диета гипертоникам. Микрофлора кишечника будет восстанавливаться за счет пребиотиков.

Единственный минус, который может возникнуть в процессе диеты — это отечность. Если наутро будут заметны признаки избытка жидкости в организме, то лучше выпивать его не позже 6 — 7 часов вечера. Так он успеет перевариться и никаких последствий не будет.

Рецепты

Классический

  • нежирный кефир – один стакан;
  • корица – пол чайной ложки.

Добавив корицу к напитку и перемешав, напиток уже можно пить. Подогревать его не нужно. Желательно чтобы он был комнатной температуры, но и холодный подойдет.

Для большей эффективности можно добавить щепотку молотого имбиря.

Рецепт кефира с корицей для похудения: польза, применение, противопоказания

Имбирь и мед

  • стакан кефира;
  • щепотка корицы;
  • щепотка имбиря;
  • чайная ложка меда;
  • ложка питьевой воды.

Соедините корицу, имбирь и мед, разведите их ложкой теплой воды и вмешайте в кефир. Получится очень необычный, вкусный напиток.

Конечно, вкус может быстро надоесть, особенно если сидеть на таком коктейле весь день. Для того, чтобы облегчить свою задачу, можно раз в день побаловать себя десертом.

Яблочный десерт

  • яблоки — 2 штуки;
  • кефир — 5 — 6 столовых ложек;
  • щепотка корицы.

Яблоки натереть на терке или нарезать мелкими кубиками, смешать их с кефиром и посыпать корицей.

Ягодный десерт

  • горсть ягод или чернослива;
  • пол стакана кефира;
  • щепотка корицы по вкусу

Еще один вкусный десерт поможет удовлетворить вкусовые пристрастия сладкоежек. Горсть свежих или мороженых ягод (можно чернослив) смешать с ложкой хлопьев или гранолы, разбавить с кефиром и посыпать корицей.

Отзывы

Елена, 25 лет

Недавно исполнилась моя давняя мечта, я наконец-то полетела в Индию. Каково же было мое удивление, что практически все в этой чудесной стране следят за своим здоровьем и с удовольствием выпивают по стакану такого напитка каждый день. Я закупилась различными пряностями, где же их еще брать как не в Индии? В том числе, приобрела и корицу.

На вкус она немного отличается от нашей, но и магазинная корица подойдет. Делала такой кефир с корицей каждый вечер в районе 6 часов и после ничего уже не ела. Покушать я люблю и поэтому в первые два дня было очень тяжело. У меня болела голова, было чувство голода. Но спустя два дня размеры желудка уменьшились и объем потребляемой мной пищи также изменился.

Самое приятное, что я теперь плотно завтракаю и мало ужинаю, как и положено.

Юлия, 38 лет

Я скептически отнеслась к данной диете, все-таки являюсь сторонницей спорта и правильного питания. Но мои познания в области кисломолочных продуктов говорили мне, что вреда от такой диеты я точно не получу.

Единственное, что стоит упомянуть: людям с низким давлением такой напиток все же противопоказан. На кефире я просидела неделю и пила его три раза в день вместо чая. Надо сказать, результаты меня очень порадовали.

Фигура у меня и не была слишком полной, но был застоявшийся жир в районе бедер и ног. Спустя неделю у меня пропала отечность и с ног ушло по 3 см!

Диана, 26 лет

Ох, еще одна диета. В свое время я была любительницей подобных экспериментов и даже посадила свой желудок. Но быть красивой все равно хочется.

В этот раз я подошла ко всему с умом и стала пить напиток как замену десертам и сладким напиткам. Спустя две недели я уже могла видеть результаты.

Процесс снижения веса не был очень быстрым, пока я потеряла 4 кг, но не собираюсь на этом останавливаться. ????

Теперь вы знаете, зачем нужен кефир с корицей на ночь. Польза и вред этого продукта по своей сути ничем не отличаются от других продуктов: всегда есть за и против, а индивидуальные рекомендации от врача никогда не стоит игнорировать. Если вы хотите добавить свои отзывы, жду вас в х. ????

Источник: http://DietaTani.ru/kefir-s-koritsej-na-noch

Кефир с корицей — польза и вред

Можно предположить, что о пользе кефира знают, если не все, то очень многие. А вот о пользе кефира с добавлением корицы слышали, вероятно, немногие. Между тем, сторонникам правильного питания, которых с каждым днём становится больше, хочется знать: что это за напиток и как его правильно приготовить?

Каковы свойства этого напитка? Какими полезными веществами богат этот продукт? Что о его пользе говорят специалисты? Кому полезен кефир с корицей, а кому стоит отказаться от этого напитка?

Полезные свойства ингредиентов напитка

Так как кефир и корица являются самостоятельными продуктами, то, для того, чтобы рассказать о пользе кефира с корицей, необходимо для начала рассмотреть и понять пользу каждого из них в отдельности.

Кефир

Кефир — вкусная и полезная кисломолочная продукция известна не только как диетический продукт, но и как напиток, хорошо утоляющий жажду и чувство голода.

Для людей, выбравших диету на похудение или правильное питание, кефир является одним из самых востребованных продуктов. Этот напиток в однодневной (слабой) фазе зрелости обладает слабительным эффектом. И это ещё далеко не все достоинства диетического кисломолочного продукта.

Рецепт кефира с корицей для похудения: польза, применение, противопоказания

Целебные особенности кефира заключаются в том, что он:

  • Устраняет вздутие и дисбактериоз кишечника, избавляет от чувства тяжести в желудке.
  • Обогащает организм животным белком, который легко усваивается. Это качество особенно важно для больных панкреатитом.
  • Применяется во многих рецептах при лечении сахарного диабета.
  • Благодаря содержанию витамина А, положительно влияет на зрение.
  • Очищает кишечник от шлаков и токсинов, препятствует гнилостному процессу.
  • Усиливает перистальтику кишечника.
  • Благотворно влияет на здоровье кожи лица.
  • Подходит для спортсменов-бодибилдеров (способствует наращиванию мышечной массы и поддерживает её в тонусе).
  • Идеально подходит для детского питания и людей пожилого возраста.
Читайте также:  Почему растет живот у женщин и как его быстро убрать

Корица

Корица – весьма распространённая пряность, широко используемая в выпечке. Некоторые любители кофе и чая употребляют эту специю, чтобы оттенить вкус и запах любимого напитка. Её добавляют также и в глинтвейн наряду с другими пряностями.

Корица, используемая в повседневной жизни, как продукт кулинарный (напитки, выпечка, соусы) не менее ценна своими медицинскими показателями. Эта пряность богата высоким содержанием витаминов: А, С, РР, группы В и микроэлементов. В ней присутствуют:

  • Калий.
  • Кальций.
  • Железо.
  • Магний.
  • Фосфор.
  • Цинк.
  • Эфирные масла.
  • Дубильные вещества.
  • Клетчатка.

Рецепт кефира с корицей для похудения: польза, применение, противопоказания

Обладая желчегонным, мочегонным, антисептическим, антимикробным и противопаразитарным эффектом, эта пряность успешно используется для лечения заболеваний:

  1. ЖКТ.
  2. Гипертонии.
  3. Сахарного диабета.
  4. Печени и желчного пузыря.
  5. Почек.
  6. Гельминтоза.

Употребление корицы в пищу имеет и профилактический эффект: она уменьшает риск возникновения злокачественной опухоли в толстой кишке.

Польза от напитка. Варианты рецептов

Бытует такое мнение, что кефир с корицей обычно выбирают те, кто поставил для себя цель похудеть. Однако, этот кисломолочный продукт оказывает благотворное влияние на организм человека не только в плане похудения.

Благодаря этому напитку в организме происходит:

  • Стабилизация артериального давления.
  • Укрепление иммунитета.
  • Уменьшение воздействия вирусных инфекций, грибковых заболеваний.
  • Снижение содержания сахара в крови.
  • Понижение уровня холестерина.
  • Укрепление стенок кровеносных сосудов.
  • Снятие болевого синдрома (болезнь суставов, мышечные боли).
  • Улучшение пищеварительного процесса.
  • Укрепление сердечной мышцы.
  • Стимулирование мозговой деятельности.
  • Нормализация работы кишечника.
  • Выведение шлаков, токсинов.

Рецепт кефира с корицей для похудения: польза, применение, противопоказания

Людям, желающим быстро сбросить вес, достаточно выпивать по стакану кефира с корицей на ночь. Для того, чтобы побыстрее расстаться с лишними килограммами, допускается выпить ещё один стакан этого напитка во время дневного перекуса. Кисломолочный продукт со специей утолит голод и ослабит аппетит.

Рецепт напитка (классический)

Для приготовления напитка достаточно взять 200 мл обезжиренного кефира и половину чайной ложки корицы. Для усиления метаболизма этот рецепт можно «усилить» добавлением в напиток имбиря, которого будет достаточно в количестве половины чайной ложки.

Рецепт с добавлением жгучего перца

Хороший эффект даёт рецепт напитка с добавлением жгучего перца. На стакан кефира нужно взять по половине чайной ложки корицы и жгучего перца. Такой состав усиливает перистальтику кишечника, за счёт чего процесс очищения организма происходит быстрее. Но этот рецепт нужно использовать с осторожностью тем, у кого есть проблемы с желудком.

Рецепт фруктового десерта

Тем, кому не по вкусу или противопоказаны острые продукты, можно предложить великолепный фруктовый десерт, приготовленный на основе кефирно-коричного напитка. Достаточно только добавить в него мелко натёртое яблоко или измельчённый в блендере чернослив.

Такой рецепт позволит объединить гастрономическое удовольствие с ощутимым результатом в плане похудения. Кстати, обычно для эффективного похудения выбирают кефир с низким содержанием жира. Но он, как правило, более кислый на вкус и содержание в нём полезных веществ ниже.

Важно! Кефир для напитка должен быть обязательно свежим! Кисломолочный продукт трёхдневной свежести вместо эффекта очищения может спровоцировать отрицательный результат (запор).

Тем, у кого проблемы с артериальным давлением (гипертония), можно посоветовать принимать по одному стакану кефира с корицей на ночь. Этого будет достаточно для того, чтобы нормализовать артериальное давление.

Противопоказания

Начиная самостоятельное лечение при помощи кефира с корицей, нужно помнить про имеющиеся противопоказания. Людям, страдающим гипотонией или индивидуальной непереносимостью ингредиентов, следует исключить напиток из своего рациона. То же самое касается беременных и кормящих женщин.

С осторожностью следует употреблять лицам, у которых:

  • Хронический панкреатит.
  • Недостаточность печени и почек.
  • Язва двенадцатиперстной кишки.
  • Повышенная кислотность.

Рецепт кефира с корицей для похудения: польза, применение, противопоказания

Вывод

Любая диета подбирается с учётом индивидуальных особенностей организма. Некоторые выпивают кефир с корицей на ночь. Кто-то употребляет стакан этого напитка в середине дня, заменив им один из приёмов пищи.

В любом случае нужно учитывать особенности организма и не пытаться добиться сногсшибательного результата за счёт увеличения количества выпитого напитка. Наиболее правильным решением будет обращение к врачу-диетологу, который сможет дать квалифицированный совет.

Источник: https://polzaivredno.ru/kefir-s-koricej-polza-i-vred/

Кефир с корицей для похудения

Корица – одна из самых популярных пряностей во всем мире. Она пришла к нам с востока и известна не только своим неповторимым сладким ароматом, но также своими свойствами, помогающими в борьбе с лишней массой тела.

В случае последнего диетологи не сомневаются в целесообразности применения кефирно-коричных коктейлей. Как правило, наряду с основными ингредиентами кефир с корицей для похудения содержит имбирь и острый красный перец.

Польза кефира с корицей в похудении

Рецепт кефира с корицей для похудения: польза, применение, противопоказания

Введение в рацион кефирно-коричных смесей даже при сохранении обычного образа питания дает ощутимый результат. Чем же обусловлена высокая результативность данного средства?

  • Кефир имеет низкий гликемический индекс и малую калорийность (особенно, обезжиренный)
  • Корица, как и многие другие специи, усиливают обмен веществ и энергии, что способствует расщеплению сахаров и жиров в организме
  • Кефир с корицей для похудения снижает чувство голода, способствует функционированию кишечника и избавляет от запоров.
  • Кефир с имбирем и корицей для похудения способствует нормализации жирового и холестеринового обмена и выводит лишнюю воду из организма.

Острый красный перец стимулирует деятельность симпатической нервной системы, что способствует сбросу избыточного веса. Кроме того, перец вызывает небольшую жажду, а это работает против чувства голода.

Кроме того, употребление кефира со специями очень полезно для организма в целом: молочная кислота, содержащаяся в кефире, имеет противомикробные свойства, а «горячие» специи, энергизируют тело и придают ощущение бодрости.

Как приготовить кефир с корицей

Рецепт кефира с корицей для похудения: польза, применение, противопоказания

Помимо основных ингредиентов – кефира и корицы – целесообразно использовать сушеный имбирь и острый красный перец.

Свежесть кефира должна быть максимальной, жирность же – минимальной, а лучше нулевой. Следует использовать обычный или бифидокефир. Другие кисломолочные продукты, такие как йогурт и ряженка, хоть и обладают пользой для организма, не будут эффективны для похудения.

Специи в неизмельченном виде дольше сохраняют свои полезные и ароматические свойства, чем молотые приправы. Однако, пряности, продаваемые в молотом виде, нередко оказываются более свежими, чем цельные, находящиеся на соседнем прилавке. Корица, произведенная в Цейлоне, считается наиболее качественной. При ее отсутствии вполне подойдет и любая другая (как цельная, так и молотая).

Перед приготовлением смеси необходимо измельчить пряности (если используются цельные). Для этого подойдет кофемолка, мелкая терка или ступка для специй.

Далее следует их смешать между собой насухую в отдельной емкости (о пропорциях ниже), после чего медленно небольшими порциями всыпать в кефир, одновременно помешивая последний.

В результате пряности окажутся равномерно распределенными по коктейлю, и пить кефир с корицей для похудения будет легко.

Когда и как пить коктейль для похудения

Рецепт кефира с корицей для похудения: польза, применение, противопоказания

Пить кефир с корицей для похудения  нужно по 200 мл за один прием непосредственно после приготовления, чтобы получить максимум пользы. Если в смеси содержатся имбирь и перец, то пить ее следует 1–2 раза в день, чтобы не вызывать чрезмерное раздражение слизистых желудочно-кишечного тракта. Если же коктейль состоит только из кефира и корицы – до трех раз в день. Возможные схемы приема:

  • За 1–1,5 часа до сна и не ранее, чем через 2 часа после ужина. Диетологи считают данную схему особенно действенной
  • Перед обедом или ужином
  • В дополнение к завтраку или обеду. Такая схема позволит существенно уменьшить порцию еды
  • Вместо одного приема пищи. Этот вариант позволит без особых усилий снизить количество пищи, потребляемой за день
  • Как составляющая еженедельного разгрузочного дня на бананово-кефирной диете

Ускорит процесс похудения физическая активность; упражнения следует выполнять спустя минимум 40 минут после еды. Острые специи, кстати, увеличивают физическую выносливость, благодаря своему энергизирующему действию.

Рецепты кефира с корицей для похудения

Далее приводятся рецепты составления различных кефирно-коричных смесей. Пропорции допустимо варьировать по вкусу.

Основной вариант:

  • Нежирный кефир, 200 мл
  • Измельченная корица, 1/2 чайной ложки
  • Измельченный имбирь, 1/2 чайной ложки
  • Острый красный перец, на кончике ножа

Данный состав наиболее эффективен для сброса лишних килограммов, но наличие жгучих компонентов позволяет его применять не всем.

Облегченный вариант:

  • Нежирный кефир, 200 мл
  • Измельченная корица, 1 чайная ложка

Этот рецепт подойдет людям, имеющим проблемы с пищеварением.

Вариант с добавлением меда:

  • Нежирный кефир, 200 мл
  • Измельченная корица, 1 чайная ложка
  • Мед, 1 чайная ложка

Такой коктейль полюбят сладкоежки. Разные виды меда придадут различные вкусовые оттенки. Однако, следует учитывать его повышенную калорийность, ведь мед в несколько раз слаще сахара.

Вариант с добавлением фруктов:

  • Нежирный кефир, 200 мл
  • Измельченная корица, 1 чайная ложка
  • Фрукты (банан, яблоко, груша или клубника), 100 г

Используя данный рецепт, можно добиться богатого вкусового разнообразия, если каждый раз выбирать другой фрукт.

Вариант с добавлением отрубей:

  • Нежирный кефир, 200 мл
  • Измельченная корица, 1 чайная ложка
  • Отруби, несколько ложек

Эта смесь не оставит ни единого шанса запору.

Очевидно, что большое число вариантов кефирно-коричного коктейля дает возможность длительно применять данный способ избавления от ненужных килограммов, не испытывая вкусовой неприязни. Для этого достаточно выбрать тот рецепт, который покажется самым вкусным, или чередовать различные варианты.

Отзывы и результаты

Высокая эффективность кефирно-коричных смесей для похудения реально подтверждается на практике: в зависимости от режима применения можно похудеть на 1,5–12 кг за срок от двух недель до нескольких месяцев. Судя по рассказам людей, применяющих кефир с корицей для похудения, положительная динамика в сбросе лишних килограммов наблюдается в случае употребления напитка утром натощак. Однако, перед тем, как следовать их примеру, стоит посоветоваться с доктором, если имеются болезни желудочно-кишечного тракта; ведь большинство пряностей обладают раздражающим свойством. Некоторые отзывы о кефире с корицей для похудения:

Яна: Я пыталась принимать кефир с корицей, сухим имбирем и перцем. Чувствовалось сильное жжение в желудке, поэтому пришлось перейти на облегченный вариант без перца и имбиря.

Читайте также:  Калорийность бородинского хлеба на 100 грамм, бжу, состав, польза и вред для похудения

Кефирно-коричная смесь оказалась очень уместной, когда после еды было желание еще что-нибудь съесть на десерт. Вместо десерта я делала пару глотков коктейля. Таким нехитрым способом мне удалось скинуть 3 кг за один месяц.

А моя коллега по работе принимала полный набор (кефир, корица, красный жгучий перец и имбирь) в качестве ужина и избавилась от пяти кг менее чем за месяц.

Марина: Вкус коктейля и его действие на уровне. Прошлым летом применяла белковую диету, за счет чего сбрасывала вес потихоньку. Узнав про кефир со специями, подключила и это. Результат потрясающий: я сбросила 12 кг за 2 месяца! Думаю, фишка в том, что пряности усиливают обмен энергии.

Ксения: Я сидела на диете, чтобы сбросить лишние килограммы, заодно употребляла и кефир с пряностями. От него появились боли в животе. Пришлось исключить острый перец. После окончания диеты я продолжала пить для поддержания фигуры. И вот за это время я сбросила еще полтора килограмма за 3 недели.

Евгений: Решил попробовать полный состав: кефир, корица, красный перец, имбирь. Смешал ингредиенты, как написано, выпил, и мне стало плохо. Что-то случилось с давлением, и появились ужасные ощущения в голове. Хотел вызывать скорую. Позже мне рассказали, что это может быть от острых компонентов. Судя по всему, для меня подходит облегченный вариант, чисто кефир с корицей.

Людмила: Принимала кефир с корицей для похудения в качестве ужина. Пропорции стандартные: в литре кефира с нулевым процентом жирности мешала одну чайную ложку корицы. Хорошо избавляет от запоров. А главное – за полмесяца я скинула пять кг.

Источник: http://FitaLife.ru/poxudenie/sredstva/kefir-s-koricej-dlya-poxudeniya.html

Кефир с корицей: можно ли пить, польза и вред для организма женщин и мужчин на ночь, для чего пьют

Кефир – это один из самых богатых пробиотиками продуктов. Он влияет на здоровье всего тела, помогает при таких проблемах, как расстройства пищеварения, синдром раздраженного кишечника.

Корица также имеет много положительных эффектов на здоровье. Поэтому важность присутствия обоих продуктов в рационе не вызывает сомнений.

Давайте, узнаем, можно ли добавлять корицу в кефир, и как действует на организм их комбинация.

Для чего пьют кефир с корицей

Сочетание кефира и корицы – это эффективный помощник при похудении. При этом, такая диета не предполагает голодания. Этот напиток нормализует микрофлору, легко усваивается, ускоряет метаболизм. Для разнообразия вкуса полезную смесь можно обогащать различными ингредиентами.

Рецепт кефира с корицей для похудения: польза, применение, противопоказания

Свойства кефира и корицы для организма мужчин и женщин

Кефир полезен для организма в основном из-за пробиотических бактерий, помогающих поддерживать правильную микрофлору пищеварительного тракта. Он предотвращает рост вредных бактерий.

Этот напиток даже оказывает профилактическое действие на рак толстой кишки.

Но пробиотические бактерии также помогают снизить уровень холестерина в крови, способствуют усвоению минералов, ионов, снижают пищевую аллергию, положительно влияют на иммунную систему.

Корица – это оранжево-коричневая специя, известная всем, присутствующая почти на каждой кухне. Эта специя здоровая, питательная для всего тела. Корица – это хорошее профилактическое средство.

Чем полезен кефир с корицей – таблица положительных эффектов обоих продуктов:

Кефир Корица
Поддержка иммунитета, защита от многих заболеваний

  • Поддержка пищеварения, метаболизма
  • Длительное насыщение
  • Постепенное выделение энергии в кровь
  • Нормализация уровня сахара в крови
  • Содействие похудению
  • Обеспечение регулярных движений кишечника, восстановление кишечной микрофлоры
  • Откисление организма (регулирование рН)
Поддержка иммунной системы

  1. Выведение токсинов из организма
  2. Разжижение мокроты, облегчение кашля
  3. Нормализация уровня сахара в крови
  4. Поддержка пищеварения, ускорение обмена веществ
  5. Улучшение перистальтики кишечника, устранение метеоризма
  6. Устранение боли в животе
  7. Успокоение нервной системы
  8. Снятие стресса, способствование качеству сна
  9. Поддержка функции мозга, повышение внимания

Польза

Для чего пьют кефир с корицей? В чем заключается польза напитка для здоровья?

Поддержка иммунитета

Кефир с корицей содержит ряд питательных веществ, в частности, биотин, фолиевую кислоту. Эти компоненты поддерживают функцию иммунной системы, защищают клетки.

Напиток содержит огромное количество пробиотических бактерий.

Один из видов – Lactobacillus Kefiri – эффективно защищает организм от опасных бактерий, таких как сальмонелла, кишечная палочка, предотвращает их рост, регулирует иммунную систему.

Другой сильнодействующий компонент, присутствующий только в кефире, – нерастворимый полисахарид кефиран, проявляющий антибактериальное действие, помогающий бороться с инфекциями. Кефиран также связывают со снижением уровня холестерина, артериального давления.

Сохранение крепости костей

Остеопороз – это частое заболевание среди современных людей. Группа наибольшего риска – люди, страдающие от дефицита кальция, важнейшего минерала для здоровья костей. Сюда относятся, в частности, женщины в период менопаузы.

Кефир, приготовленный из цельного молока, содержит большое количество кальция. Но ключ к успеху – содержание биологически активных веществ, содействующих усвоению кальция в организме, эффект которых усиливается при добавлении корицы.

Пробиотики, содержащиеся в кефире, улучшают усвоение питательных веществ, молочный компонент содержит важнейшие минералы для поддержания надлежащей плотности костей – фосфор, кальций, магний, витамины D, K2.

Витамин К2 – это важный витамин для здоровья костей, формирования и поддержания костной ткани.

Количество витамина К2 в молоке (следовательно, в кефире) зависит от рациона животных – корова должна пастись на траве, из которой получает витамин К1, в организме превращающийся в витамин К2.

Важно! Человеческий организм может синтезировать витамин К2 только в минимальных количествах, поэтому необходимо его потребление с пищей. Молочные продукты – это идеальный источник.

Борьба с раком

Кефир с корицей – это помощник в борьбе с раком. Согласно недавнему исследованию, вещества в этом пробиотическом напитке способны побудить клетки рака желудка к самоуничтожению. Он обладает противоопухолевым эффектом, замедляет рост опухолей на ранних стадиях, вызывает превращение канцерогенов в безвредные вещества.

Поддержка пищеварения, борьба с неспецифическими кишечными воспалениями (НКВ)

Бактерии в кишечнике – кишечная микрофлора – должны быть в равновесии.

Кефир с корицей помогает поддерживать здоровый баланс, бороться с заболеваниями ЖКТ, такими как неспецифические кишечные воспаления (НКВ), болезнь Крона.

Пробиотики в напитке восстанавливают здоровую микрофлору кишечника, особенно после приема антибиотиков, диареи, предотвращают его заражение патогенными бактериями, лечат ряд проблем с пищеварением.

Облегчение симптомов аллергии

Различные формы аллергии, аутоиммунные заболевания связаны с продолжающимся воспалением в организме.

Польза кефира с корицей на ночь заключается в снижении активности воспалительных клеток, повреждающих легкие, дыхательные пути, при одновременном предотвращении накопления слизи.

Кефирные микроорганизмы поддерживают иммунную систему, естественным образом уменьшают аллергические реакции.

Некоторые исследования указывают на возможность возникновения аллергии вследствие недостатка полезных бактерий в кишечнике. Другие исследования показали, что прием пробиотиков улучшает проявления аллергических заболеваний.

Лечение кожи

При расстройстве в кишечнике он посылает «плохие» сигналы коже, нарушает ее здоровую функцию. Это может привести к таким проблемам, как прыщи, псориаз, крапивница, экзема.

Кефирно-коричный напиток возвращает полезные бактерии обратно в кишечник, помогает восстановить здоровье кожи. Кефиран поддерживает иммунную систему, повышает качество кожи, ускоряет ее заживление.

Использование кефира с корицей также показало защитное действие на соединительную ткань.

Уменьшение непереносимости лактозы

Людям, имеющим проблемы с перевариванием лактозы (молочного сахара), обычно нельзя употреблять молочные продукты.

Но в кефире лактоза превращается в молочную кислоту, что облегчает усвоение исходного молока.

Кроме того, этот продукт содержит широкий спектр видов бактерий, питательных веществ (некоторые из которых характерны только для него), способствующих удалению лактозы из молока.

Исследования, опубликованные в журнале «Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics», показали, что кисломолочный продукт улучшает пищеварение, толерантность к лактозе у взрослых, страдающих мальабсорбцией лактозы (расстройство желудка, нарушение усвоения питательных веществ).

Вред и противопоказания

Несмотря на указанные выводы исследований, есть небольшой процент людей, потребление кефира у которых вызывает проблемы. Если вы страдаете непереносимостью лактозы, попробуйте сначала нанести кефир на руку или запястье, подождать 24 часа.

При появлении воспалительной реакцией (покраснение, отек и т.д.), тщательно промойте область. Пить кисломолочный напиток вам нельзя. Если реакция не происходит, добавьте несколько капель кефира в другой напиток, выпейте.

Отсутствие негативных реакций – свидетельство о допустимости его потребления.

Корица содержит большое количество натурального эстрогена (женский гормон). Поэтому она противопоказана во время беременности (может вызвать сокращение матки или даже преждевременные роды), при наличии в анамнезе эндокринных, онкологических заболеваний, таких как рак молочной железы.

Важно! Из-за свойств специи, в частности, стимулирования пищеварения, вред она может принести людям, страдающим язвенной болезнью.

В случае диабета о потреблении кефира с корицей проконсультируйтесь с врачом.

Побочные эффекты специи:

  • Токсичность. Верхний предел безопасной дозы: 6 г в день в течение 6 недель.
  • Печеночная недостаточность. Высокие уровни относительно вредного кумарина в китайской корице могут привести к печеночной недостаточности при ежедневном приеме или потреблении в больших дозах.
  • Аллергия. Основные симптомы аллергии на корицу – сухость в носу, слезотечение, затруднение дыхания, расстройство желудка, отек лица или рук, анафилактический шок, тошнота. При аллергии ее потребление в любом количестве противопоказано.
  • В редких случаях или при передозировке возникает увеличение частоты сердечных сокращений.
  • Корица разжижает кровь, подобно препаратам, содержащим салицилаты или аспирин. Это важно иметь в виду при нарушении свертываемости крови.

Как приготовить кефир с корицей

Приготовление полезного напитка не требовательно во временном или экономическом отношении. Нужна только уверенность в отсутствии противопоказаний и наличие необходимых продуктов.

Советы по приготовлению домашнего кефира

Сначала приготовим домашний кефир. Вам понадобится 1 л молока и пакетик кефирной культуры. Для производства напитка лучше выбрать непастеризованное молоко.

Процесс приготовления:

  1. Оставьте молоко отстояться при комнатной температуре примерно 2 часа.
  2. Затем вылейте его в подходящую емкость, добавьте порошкообразную культуру, перемешайте венчиком. Убедитесь, что порошок полностью растворился.
  3. Закройте емкость, оставьте при комнатной температуре на 24-36 часов (минимальное время брожения – 24 часа). Время ферментации зависит от температуры.
  4. Затем поместите емкость в холодильник, оставьте на 6 часов.
  5. Выньте готовый кефир из холодильника. Можете потреблять его.
Читайте также:  Как сделать тонкую талию и убрать живот в домашних условиях

Вместо кефирной культуры также можно использовать тибетский кефирный гриб, производящий напиток аналогичным образом, за исключением того, что полученный продукт пропускается через пластиковый (не металлический) фильтр.

Классический рецепт

Наиболее простой способ приготовления напитка – сочетание 2-х компонентов, корицы и кефира. Его полезно пить на ночь при расстройстве желудка, наличии лишнего веса тела.

Ингредиенты:

  • 200 мл кефира;
  • 1 ч.л. корицы.

Смешайте продукты, выпейте.

С добавлением жгучего перца

Если вы хотите использовать полезный напиток для похудения, попробуйте добавить в него перец чили. Его не следует потреблять более 10 дней подряд, т.к. он может спровоцировать раздражение пищеварительных органов.

Ингредиенты:

  • 200 мл кефира;
  • по ½ ч.л. перца чили и корицы.

Пейте напиток спустя 15 минут после еды для минимизирования негативного воздействия на слизистую желудка.

С добавлением меда

Эта смесь рекомендуется для облегчения кашля, улучшения проходимости дыхательных путей.

Ингредиенты:

  • 200 мл кефира;
  • 1 ч.л. меда;
  • ½ ч.л. корицы.

Напиток противопоказан людям с аллергией на продукты пчеловодства!

С добавлением зелени

Зелень сама по себе не способствует существенному ускорению метаболизма. Но добавлять ее в кисломолочный напиток целесообразно для повышения его очищающих свойств. Лучшее время для потребления – на ночь, именно ночью происходит максимальное выведение токсинов.

Ингредиенты:

  • 200 мл кефира;
  • ½ ч.л. корицы;
  • по 1 ч.л. петрушки, сельдерея.

При повышенной кислотности предотвратить потенциальные проблемы с желудком поможет добавление в смесь соды на кончике ножа.

Как правильно пить

На этот вопрос нет однозначного ответа. Считается, что в профилактических целях нужно выпивать около 300 мл кисломолочного напитка со специей в день. Но это общее утверждение. Лучше прислушиваться к своему телу.

Людям, начинающим его употреблять, важно знать, что он вызывает некоторые изменения в составе микрофлоры. Хотя эти изменения полезны в долгосрочной перспективе, изначально они могут сопровождаться рядом неприятных проявлений.

В течение первых нескольких дней могут возникнуть легкие боли в животе, диарея, запор.

Чтобы избежать или уменьшить дискомфорт, рекомендуется сначала потреблять около 100 мл кефира через день, постепенно увеличивая количество и частоту до желаемого уровня.

Золотая середина также относится к потреблению корицы. Эта специя содержит вещество кумарин, который в больших количествах действует как яд.

Советы по употреблению

Нет необходимости пить просто кефир с корицей постоянно. Так он легко надоест. Обогащайте его вкус другими продуктами. Подходит не только указанный выше перец, зелень, мед. Попробуйте полезное сочетание с фруктами, ягодами, овощами.

Источник: https://vsepolezno.com/kefir/s-koricej-mozhno-li-pit-polza-i-vred/

Рецепты кефира с корицей для похудения: польза и вред напитка

Рецепт кефира с корицей для похудения: польза, применение, противопоказания

Молочные продукты

19.02.2018

  • 9 тыс.
  • 6 тыс.
  • 5 мин.

Коктейли из кефира с корицей в сочетании с правильно подобранными физическими нагрузками помогут наладить обменные процессы организма и избавиться от лишних килограммов. Диетический напиток притупляет чувство голода, избавляет от запоров, выводит избыточную жидкость из организма.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД! 

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: «Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю…» Читать подробнее >>

Для приготовления напитка следует использовать только свежий молочно-кислый продукт. Кефир с истекшим сроком годности может дать совершенно обратный результат.

  • 1. Польза напитка
  • 2. Противопоказания
  • 3. Особенности употребления
  • 4. Рецепты

Напиток из кефира с корицей поможет похудеть в самое короткое время даже при сохранении обычного образа жизни. Объясняется польза свойствами этих двух продуктов.

Кефир за счет своей низкой калорийности не дает накапливаться жировым отложениям, но при этом создает ощущение сытости и наполненности желудка.

Он также имеет невысокий гликемический индекс и помогает поддерживать здоровую микрофлору в кишечнике.

Корица по эффективности не уступает некоторым лекарственным средствам. Ее отличают следующие полезные свойства:

  • нормализует давление при гипертонии;
  • активизирует иммунитет, помогая организму справиться с простудными и вирусными заболеваниями;
  • уничтожает бактерии, вирусы и грибки;
  • снижает холестерин и сахар в крови, полезна при сахарном диабете;
  • повышает тонус организма;
  • предотвращает развитие инфаркта;
  • активизирует работу мозга;
  • помогает при болезнях суставов;
  • повышает остроту зрения и слуха;
  • нормализует функции кишечника;
  • избавляет организм от лишней жидкости;
  • борется со стрессом, апатией и депрессией.

Лечебные свойства кефира:

  • регулирует работу ЖКТ;
  • снижает уровень холестерина;
  • нормализует обмен веществ;
  • имеет мочегонный эффект;
  • снижает давление;
  • помогает перевариванию овощей и фруктов.

Свойства кефирно-коричного напитка:

  • Корица ускоряет обмен веществ, благодаря чему происходит расщепление жиров и сахаров в организме и выведение токсинов.
  • Молочная кислота, которая содержится в кефире, обладает противомикробными свойствами, а специя придает человеку энергию и ощущение бодрости. Благодаря этим качествам регулярное употребление напитка дает результат минус 5 кг за 3 дня.

Кроме того, что напиток из кефира с корицей употребляется для похудения, он помогает при лечении многих заболеваний.

Несмотря на все свои полезные свойства, коктейль из кефира и корицы имеет и противопоказания. В основном это касается корицы. Пряность может принести вред людям, страдающим следующими заболеваниями:

  • гипотензия;
  • гастрит и язва;
  • воспалительные процессы в организме;
  • повышенная нервная возбудимость;
  • плохая свертываемость крови;
  • лихорадка.

Напиток не принесет пользу тем, у кого имеется индивидуальная непереносимость любого из компонентов коктейля. Его также нельзя давать детям и беременным женщинам. Следует помнить, что злоупотребление корицей провоцирует преждевременные роды.

Напиток из кефира и корицы не только поможет избавиться от ненужных килограммов, но и разнообразит рацион. Для усиления вкуса в него советуют добавлять различные ингредиенты, такие как имбирь, мед, бананы, перец. Чтобы достичь нужного эффекта, употреблять его нужно правильно.

Есть несколько способов применения этого напитка:

  1. 1. Дополнение к еде. Коктейль употребляют с каждым приемом пищи. С утра его нужно принимать натощак за полчаса до завтрака, чтобы запустить механизм пищеварения. Остальные приемы пищи завершают жиросжигающим коктейлем, чтобы получить чувство насыщения и ускорить процессы пищеварения.
  2. 2. Вместо одного приема пищи. Желательно, чтобы это был ужин. Если совсем отказать себе в вечернем приеме пищи, будет тяжело дотерпеть до утра. Чтобы притупить чувство голода и насытить организм полезными веществами, худеющим людям полезно на ночь употреблять стакан кефира с корицей.
  3. 3. Разгрузочный день. На диете, полностью состоящей из кефира с корицей, сидеть нельзя, но разрешается устраивать один разгрузочный день в неделю. В этом случае можно добавить в коктейль сухофрукты, тертое яблоко, мед или тертый шоколад.

За один раз разрешено принимать не более 200 мл напитка. Готовить его необходимо непосредственно перед употреблением.

Наиболее эффективные рецепты:

Название Ингредиенты Описание Способ приготовления
Классический рецепт с перцем
  • кефир – 200 мл;
  • корица – 0,5 ч. л.;
  • острый красный перец – 1/3 ч. л.
Коктейль с перцем эффективно сжигает жир, но раздражает слизистую желудка. Его лучше пить спустя 15-20 минут после еды
  1. 1. Взять нежирный кефир максимальной свежести (до трех суток), налить в высокий стакан.
  2. 2. Добавить измельченную корицу и острый перец.
  3. 3. Перемешать.
  4. 4. Употреблять напиток сразу после приготовления
С медом
  • кефир нежирный – 200 мл;
  • корица измельченная – 1 ч. л.;
  • мед – 1 ч. л.
Мед смягчит действие пряности на стенки желудка. Этот вариант подойдет для разгрузочного дня. Он также обладает легкими успокоительным эффектом, его полезно пить перед сном
  1. 1. Нежирный кефир медленно соединяют с корицей при постоянном помешивании.
  2. 2. Добавляют мед и перемешивают до полного растворения. Можно получить различные вкусовые оттенки, используя разные виды меда.
  3. 3. При приготовлении следует помнить, что мед намного слаще сахара
С фруктами
  • кефир нежирный – 200 мл;
  • корица – 1 ч. л.;
  • фрукты – 100 г
Экспериментируя с разными фруктами, можно разнообразить вкус напитка. Такой коктейль можно пить в течение всего дня
  1. 1. Кефир тщательно перемешивают с корицей.
  2. 2. Яблоко, банан, грушу, клубнику или другие фрукты или ягоды нарезают на мелкие кусочки, добавляют в коктейль
С отрубями
  • кефир – 250 мл;
  • отруби – 2 ч. л.;
  • корица – 1,5 ч. л.
Данный вариант поможет при хронических запорах
  1. 1. В кефир засыпают корицу, перемешивают.
  2. 2. Добавляют отруби, все продукты перемешивают
С имбирем
  • корица — 0,5 ч. л.;
  • кефир — 200 мл;
  • имбирь – 0,5 ч. л.
Напиток за короткое время поможет скинуть лишние килограммы. Обе пряности обладают способностью разгонять метаболизм, а в сочетании друг с другом они усиливают свое действие
  1. 1. В кефир добавляют корицу и измельченный имбирь.
  2. 2. Тщательно перемешивают, пьют после еды
С зеленью
  • кефир – 250 мл;
  • рубленая петрушка – 1 ч. л.;
  • сельдерей (пюре) – 0,5 ч. л.;
  • корица – 0,5 ч. л.
Кисломолочный продукт с добавлением зелени поможет за короткий срок очистить пищеварительную систему от токсинов и шлаков. Такой коктейль лучше всего принимать перед сном.
  1. 1. Насыпать в кефир корицу, тщательно перемешать.
  2. 2. Добавить зелень, все перемешать.

История одной из наших читательниц Инги Ереминой:

Особенно удручал меня мой вес, в свои 41 весила я как 3 сумоиста вместе взятые, а именно 92кг. Как убрать лишний вес полностью? Как справиться справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура.

Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ…

Читать далее >>

Источник: https://nadietu.net/dietary-products/dairy/kefir-s-koricej.html

Ссылка на основную публикацию